pommes de terre - NICOLE PASSIONS

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pommes de terre

3 décembre 2017

Filet de truite à l'écrasé de pommes de terre.......Une jolie idée pour les fêtes ou pas!

Filet de truite à l'écrasé de pommes de terre.......Une jolie idée pour les fêtes ou pas!

Coucou, Ce plat est vraiment délicieux et si vous préférez le poisson à la viande (comme moi)...ce plat pourrait se retrouver sur vos tables de fête. Je l'ai cuisiné pour mes invités du we dernier et ils ont vraiment apprécié. Les photos ne sont pas top...

Posté par nicolepassions à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, lait coco, poisson, coriandre, fêtes, pommes de terre, plat, filet truite, écrasé

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17 avril 2015

Saucisse de Toulouse, écrasé de pommes de terre, haricots blancs façon festive....

Saucisse de Toulouse, écrasé de pommes de terre, haricots blancs façon festive....

La Maison LASCOURS m'a envoyé plusieurs produits à sublimer dont, une saucisse de Toulouse. Voilà le plat dégusté pour l'occasion. Un régal, car les produits sont de belle facture...... Préparation: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par nicolepassions à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: perles, pommes de terre, truffe, ecrasée pomme de terre, haricots blancs, echalote, saucisse toulouse

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7 novembre 2013

Velouté de butternut, chantilly mascarpone chèvre et chips de magrets de canard......

Velouté de butternut, chantilly mascarpone chèvre et chips de magrets de canard......

Un petit velouté bien apprécié en cette période de l'année....... Il est composé de cette fabuleuse courge nommée Butternut et de quelques pommes de terre. Pour donner une note originale, ce velouté sera surmonté d'une chantilly au chèvre et de quelques...

Posté par nicolepassions à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, mascarpone, pommes de terre, huile d'argan, butternut, huile d'olive, arôme chèvre

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12 décembre 2012

Parmentier de confit de canard, cèpes, pommes de terre, golden et vinaigrette huile d'argan

Parmentier de confit de canard, cèpes, pommes de terre, golden et vinaigrette huile d'argan

Cette recette a été faite au moment des cèpes et je n'ai pas trouvé le moment de vous la poster. C'est chose faite d'autant que cela peut être une belle idée pour les fêtes. Je remercie encore Michel pour les magnifiques cèpes cueillis par ses soins....

Posté par nicolepassions à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog nicole passions, confiture, canard, parmentier canard, pommes de terre, huile argan, cèpes, cuisse canard, glolden

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28 février 2012

Epaule de veau aux ananas et cranberries....

Epaule de veau aux ananas et cranberries....

Une recette sortie tout droit de mon imaginaire et on a aimé........ Préparation 30 mn Cuisson: 1h30 mn environ Ingrédients 6 PERSONNES 1,5 kg d'épaule de veau 1 ananas frais 2 cuillères à soupe de cranberries séchés 1/2 cuillère à café de cannelle 2...

Posté par nicolepassions à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, canelle, gingembre, blog nicole passions, curry, purée, bouillon, pommes de terre, ananas frais, cranberrie, épaule agneau

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28 janvier 2010

Parmentier de confit de canard à la truffe....

Parmentier de confit de canard à la truffe....

Ingrédient pour 4 personnes 4 cuisses de canard confites 1 oignon 1 échalote 10 belles pommes de terre Quelques giroles 2 cuillères à soupe de crème fraîche lait, eau une pincée de muscade sel et poivre Préparation : Lavez et épluchez les pommes de terre,...

Posté par nicolepassions à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nicole passions, blog passion, recette, photo culinaire, parmentier canard, pommes de terre, truffe

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