pommes

 Coucou tout le monde,   Une tarte qui pourrait figurer sur la même liste que la tarte Tatin. Voyez vous où je veux en venir? Voilà l'idée.... J'étais partie pour réaliser une chouette tarte aux pommes légèrement différente des autres. Pour y arriver, j'y ai mis tout mon cœur et ma gourmandise. La tarte terminée, je l'ai déposée sur mon plat à tarte si beau, si haut.....  Ne me demandez pas ce qui s'est passé mais, ma tarte s'est retrouvée renversée, sur la table, sans me demander la permission. Snifff! J'ai... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Je viens de recevoir de superbes pommes du Limousin...Merci Audrey... L'envie première est de croquer dedans à pleines dents mais, avant, petite séance de shooting pour les demoiselles du Limousin. Des recettes arriveront dès la semaine prochaine.       Seule pomme française bénéficiant de l’AOP (Appellation d’Origine Protégée) depuis 2005, cette reconnaissance officielle garantie la qualité de la pomme du Limousin AOP qui respectant un cahier des charges exigeant. Sa... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Je continue avec mes petites recettes pour la Chandeleur!   Aujourd'hui, une version "aumônière" pleine de douceur, pleine de saveurs. C'est incroyable comme les crêpes peuvent nous faire plaisir , que l'on soit bec sucré ou salé. La version du jour, est à la crème pâtissière et aux fruits confits.... Si vous n'aimez pas les fruits confits je vous mets une version aux pommes avec la même recette de crème pâtissière. Merci à K DELICES et à VANI SAVEURS pour leurs magnifiques produits à... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Un nouveau colis très très gastronomique est arrivé chez moi, la semaine passée. Je dois dire que c'est Noël avant l'heure quand je vois le contenu festif et astronomique de cet envoi. Je remercie la maison  N CAVIAR DE NEUVIC pour ce bel assortiment de leurs nouveauté. Bien sûr, des recettes émergeront au fil du temps afin de vous donner quelques idées pour secouer l'ordinaire. Une première recette dans ce post, très simple mais qui nous a fait grand plaisir ce we.   Voilà la... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   Je vous propose de continuer à vous faire plaisir sans culpabilité. Ce gâteau aux pommes contient peu de pâte, pas de matières grasses, pas de sucre, remplacé par le sirop d'agave, mais beaucoup, beaucoup de pommes. Un régal que l'on déguste avec grand plaisir. J'ai utilisé les pommes AOP du LIMOUSIN         Préparation: 20 minutes   Cuisson: 50 minutes    Ingrédients pour un gâteau de 18 cm environ   80 gr de farine 3/4 d'un paquet... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde, Si, comme moi, vous êtes très gourmandes de préparation aux pommes, ne vous posez pas de questions et essayez cette recette délicieuse. C'est un gâteau au yaourt mais, pas comme celui que vous avez l'habitude de faire. Là, c'est plutôt une version crémeuse d'une onctuosité sans pareille. On pourrait facilement comparer ça à un clafoutis mais, extrêmement plus léger. Un velours en bouche, à déguster froid ou tiède. Ce gâteau aux pommes gonfle beaucoup à la cuisson mais redescend à la sortie du four... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Le temps des potées est revenu, pour notre plus grand plaisir. Celle que je vous présente aujourd'hui, c' est un régal et elle fait remonter en moi, des souvenirs d'enfance, des odeurs et du bonheur. En Alsace et Lorraine ce plat est très connu, parfois moins ailleurs... Potée réconfortante, sucrée/ salée,  avec ce bon chou rouge plein de saveur et parfois boudé un peu. Moi je l'apprécie particulièrement cuit ainsi mais, j'en garde toujours un peu pour me préparer une petite salade. ... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde, Une bonne tarte aux pommes pour le we, voilà ce qui me faisait envie. Il me restait du fromage blanc et du coup, j'ai décidé de marier pommes et fromage blanc. Pour leur donner un petit air de fête, j'ai ajouté comme ingrédient, un peu de crème de limoncello.(à consommer avec modération bien sûr)   Ah lala!!!! Quelle tuerie!!!!           Préparation: 30 minutes   Cuisson: 5 minutes   Ingrédients pour une tarte avec un moule à... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien en ce début de semaine... Dans mon congélateur, me restait des cuisses de poulet fermières. Comme en ce moment j'évite de sortir plus qu'il ne faut et du coup j'en profite pour exploiter au mieux les victuailles de la maison. J'avais des pommes, des noix, des cèpes séchés et du bon miel envoyé par mon partenaire AU PAYS DU CITRON.   J'ai aussi retrouvé une bouteille de cidre et hop, j'ai investi ma cuisine pour un bon petit plat réconfortant. Et puis... [Lire la suite]

   Coucou,   Juste quelques idées pour le we et les soirées "cocooning"....... Des recettes sucrées à gogo! Pour retrouver tous ces desserts CLIC sur l'intitulé du dessert.     Délicieux gâteau aux pommes mascarpone et noix.     crêpes en aumônières aux pommes!     Délicieux gâteau craquant aux pommes et au miel....     Mon gâteau aux pommes préféré..   Flammenküeche aux pommes kiwis bluets.   Gâteau pommes, poires, bluets     ... [Lire la suite]