mardi 31 janvier 2023

Crêpes en aumônières soit aux pommes, soit aux fruits confits....

 Coucou tout le monde,   Je continue avec mes petites recettes pour la Chandeleur!   Aujourd'hui, une version "aumônière" pleine de douceur, pleine de saveurs. C'est incroyable comme les crêpes peuvent nous faire plaisir , que l'on soit bec sucré ou salé. La version du jour, est à la crème pâtissière et aux fruits confits.... Si vous n'aimez pas les fruits confits je vous mets une version aux pommes avec la même recette de crème pâtissière. Merci à K DELICES et à VANI SAVEURS pour leurs magnifiques produits à... [Lire la suite]

lundi 31 octobre 2022

Colis nouveautés N CAVIAR DE NEUVIC et recette salade composée saumon, boudin blanc, figues, noix, pommes......

  Coucou tout le monde,   Un nouveau colis très très gastronomique est arrivé chez moi, la semaine passée. Je dois dire que c'est Noël avant l'heure quand je vois le contenu festif et astronomique de cet envoi. Je remercie la maison  N CAVIAR DE NEUVIC pour ce bel assortiment de leurs nouveauté. Bien sûr, des recettes émergeront au fil du temps afin de vous donner quelques idées pour secouer l'ordinaire. Une première recette dans ce post, très simple mais qui nous a fait grand plaisir ce we.   Voilà la... [Lire la suite]
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lundi 14 mars 2022

Gâteau aux pommes très peu calorique...délicieux!

   Coucou tout le monde,   Je vous propose de continuer à vous faire plaisir sans culpabilité. Ce gâteau aux pommes contient peu de pâte, pas de matières grasses, pas de sucre, remplacé par le sirop d'agave, mais beaucoup, beaucoup de pommes. Un régal que l'on déguste avec grand plaisir. J'ai utilisé les pommes AOP du LIMOUSIN         Préparation: 20 minutes   Cuisson: 50 minutes    Ingrédients pour un gâteau de 18 cm environ   80 gr de farine 3/4 d'un paquet... [Lire la suite]
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lundi 17 janvier 2022

Gâteau yaourt aux pommes façon clafoutis....sans gluten...

  Coucou tout le monde, Si, comme moi, vous êtes très gourmandes de préparation aux pommes, ne vous posez pas de questions et essayez cette recette délicieuse. C'est un gâteau au yaourt mais, pas comme celui que vous avez l'habitude de faire. Là, c'est plutôt une version crémeuse d'une onctuosité sans pareille. On pourrait facilement comparer ça à un clafoutis mais, extrêmement plus léger. Un velours en bouche, à déguster froid ou tiède. Ce gâteau aux pommes gonfle beaucoup à la cuisson mais redescend à la sortie du four... [Lire la suite]
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lundi 15 novembre 2021

Potée de chou rouge, pommes, chataignes et saucisses de Morteau.....Trop bon!!!!

  Coucou tout le monde,   Le temps des potées est revenu, pour notre plus grand plaisir. Celle que je vous présente aujourd'hui, c' est un régal et elle fait remonter en moi, des souvenirs d'enfance, des odeurs et du bonheur. En Alsace et Lorraine ce plat est très connu, parfois moins ailleurs... Potée réconfortante, sucrée/ salée,  avec ce bon chou rouge plein de saveur et parfois boudé un peu. Moi je l'apprécie particulièrement cuit ainsi mais, j'en garde toujours un peu pour me préparer une petite salade. ... [Lire la suite]
lundi 8 novembre 2021

Tarte rustique pommes fromage blanc et crème de limoncello...

   Coucou tout le monde, Une bonne tarte aux pommes pour le we, voilà ce qui me faisait envie. Il me restait du fromage blanc et du coup, j'ai décidé de marier pommes et fromage blanc. Pour leur donner un petit air de fête, j'ai ajouté comme ingrédient, un peu de crème de limoncello.(à consommer avec modération bien sûr)   Ah lala!!!! Quelle tuerie!!!!           Préparation: 30 minutes   Cuisson: 5 minutes   Ingrédients pour une tarte avec un moule à... [Lire la suite]

lundi 9 novembre 2020

Poulet au miel, cidre pommes et noix et cèpes......

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien en ce début de semaine... Dans mon congélateur, me restait des cuisses de poulet fermières. Comme en ce moment j'évite de sortir plus qu'il ne faut et du coup j'en profite pour exploiter au mieux les victuailles de la maison. J'avais des pommes, des noix, des cèpes séchés et du bon miel envoyé par mon partenaire AU PAYS DU CITRON.   J'ai aussi retrouvé une bouteille de cidre et hop, j'ai investi ma cuisine pour un bon petit plat réconfortant. Et puis... [Lire la suite]
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vendredi 23 octobre 2020

Pommes, pommes, pommes!!!! Des recettes irrésistibles!!!!

   Coucou,   Juste quelques idées pour le we et les soirées "cocooning"....... Des recettes sucrées à gogo! Pour retrouver tous ces desserts CLIC sur l'intitulé du dessert.     Délicieux gâteau aux pommes mascarpone et noix.     crêpes en aumônières aux pommes!     Délicieux gâteau craquant aux pommes et au miel....     Mon gâteau aux pommes préféré..   Flammenküeche aux pommes kiwis bluets.   Gâteau pommes, poires, bluets     ... [Lire la suite]
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jeudi 12 décembre 2019

Filets de dinde à la courge de butternut et aux pommes....

 Coucou,   Jeudi très gris et tristounet. Allez! On se met en cuisine, il y fait bien chaud et fabriquons de bonnes odeurs pour régaler la maisonnée. Ce plat, à base de courge butternut est un vrai régal. J'ai opté pour une cuisson dans mon Omnicuiseur Vitalité Ce mode de cuisson permet de mettre tous les ingrédients ensemble. Sa cuisson à la douce vapeur permet de garder tous les nutriments et toutes les vitamines nécessaires à notre organisme. La cuisson se fait à basse température. Je vous explique plus bas... [Lire la suite]
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mardi 29 octobre 2019

Verrine pour "Octobre rose"....Les blogueuses culinaires cuisinent pour la bonne cause....

 Coucou du mardi bien gris. Je vais mettre de la couleur dans ce post, pour la bonne cause et une petite recette pleine de douceur et girly!   Nous sommes en octobre et l’association Le Cancer du Sein, parlons-en! a lancé sa 26ème campagne d’information sur le dépistage précoce et de lutte contre les cancers du sein. "Octobre rose" touche à sa fin mais il faut continuer le dépistage qui peut éviter le pire. Pensez à mammographier vos seins et parlez en autour de vous.... Cette année, 2 amies blogueuses nous ont... [Lire la suite]
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