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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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poires
15 janvier 2020

Cailles farcies foie gras accompagnement poires et ecrasé de butternut...

Cailles farcies foie gras accompagnement poires et ecrasé de butternut...
Coucou, Une petite recette festive, réalisée pour les fêtes. Un peu de retard pour la poster mais mieux vaut tard que jamais....et puis ce peut être une idée pour la Saint Valentin qui, mine de rien, approche.... Pour la cuisson de ce plat, j'ai opté...
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22 janvier 2019

Délicieux gâteau aux poires " La Doyenné du Comice".....

Délicieux gâteau aux poires " La Doyenné du Comice".....
Coucou, Voilà un gâteau que vous aurez envie de faire et refaire tant il est gourmand et fruité. Je l'ai découvert chez l'une de mes amies et j'ai craqué.... Je vous conseille de choisir des poires "Comice" tellement idéales pour cette recette. Cette...
24 décembre 2018

Bûche étoilée aux poires et miel......Un dessert léger comme un nuage...

Bûche étoilée aux poires et miel......Un dessert léger comme un nuage...
Coucou, Avant toute chose, je voudrais vous souhaiter un joyeux Noël! Pour la plupart, nous serons entourés de nos êtres chers mais, n'oublions pas ceux qui seront seuls.... Ceux qui sont dans la peine, pour multiples raisons..... Noël est souvent source...
5 novembre 2018

Mousse au chocolat praliné poires et biscuits roses Fossier....

Mousse au chocolat praliné poires et biscuits roses Fossier....
Coucou, Me revoilà en forme et heureuse de vous retrouver. Je vais essayer de reprendre le cours normal de mon blog en commençant par une recette gourmande rose, poirée et chocolatée. Tout un programme n'est ce pas? Comme chaque mois, une recette pour...
9 février 2017

Terrine de poires et chocolat......et nom de la gagnante du jeu MESA BELLA...

Terrine de poires et chocolat......et nom de la gagnante du jeu MESA BELLA...
Il y a des mariages de saveurs qui me parlent beaucoup comme, le chocolat et la poire... Un dessert très très gourmand réalisé il y a quelques temps pour des amis et que j'avais oublié au fond de mon blog.... Je ne résiste pas au plaisir de vous énoncer...
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8 décembre 2016

De jolis minis-cônes pour vos apéros des fêtes.....

De jolis minis-cônes pour vos apéros des fêtes.....
Je continue à vous envoyer des idées festives pour Noël et jour de l'an. Souvent, ce sont des choses simples avec de petites astuces qui secouent l'ordinaire. Aujourd'hui, des minis-cônes de PRÊT A GARNIR. Une pâte très fine de forme conique, naturellement...
20 avril 2016

3 petites idées pour vos apéritifs

3 petites idées pour vos apéritifs
Avant de mettre le blog au repos jusque lundi, je voudrais vous délivrer encore ces quelques idées.... L'apéritif pour mes derniers invités, se déclinait de la façon suivante: Une petite verrine de velouté aux petits pois/menthe fraîche/fromage Vous retrouvez...
20 avril 2016

Tartelettes au bleu et poires.....

Tartelettes au bleu et poires.....
Pour le défi ST DALFOUR de ce mois ci, il était demandé de créer une recette avec la confiture de poire. Poires en morceaux délicieusement confites. Les marier avec du bleu me semblait judicieux..... Voilà donc ma recette du mois. Je voulais vous dire...
20 janvier 2016

Dessert individuel chocolat et poire.....

Dessert individuel chocolat et poire.....
Voilà une recette que je vous ai déjà présentée sur ce blog il y a longtemps mais, les photos sont toutes nouvelles et pour moi il est important de changer peu à peu le look de mon blog. Avez vous remarqué, à ce propos, les nouveautés? Sous ma bannière,...
30 décembre 2015

Gâteau poires et chocolat: original et rudement gourmand......

Gâteau poires et chocolat: original et rudement gourmand......
Voilà un cake aux poires entières.... Je l'ai fait il y a un moment et j'avais oublié de vous le présenter....Quelle lacune!!!! Une belle idée vu sur le net ici.et là Par contre, mes poires étaient un peu trop grosses. Si vous le réalisez, procurez vous...
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