petit suisse - NICOLE PASSIONS

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petit suisse

26 septembre 2012

Velouté de petits pois, menthe, huile noisette....fromage frais

Voilà l'été bien terminé mais, il me reste encore, en réserve, de petites recettes, souvenirs des beaux jours. Je partage avec vous cette verrine qui, a chaque fois, tient ses jolies promesses! Préparation: 10 mn Cuisson: 5 mn Ingrédients pour 4 verrines...

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Tags: verrine, chèvre frais, menthe, blog nicole passions, bouillon, petit suisse, petit pois, huile noisette

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5 septembre 2012

Mille feuilles bricks, saumon, pamplemousse, aneth, wasabi, philadelphia

Un remake de ce que j'ai mangé au restaurant, récemment et que j'ai arrangé à mon idée. Je n'avais pas la recette, il m'a fallu faire preuve d'imagination. J'ai ajouté du pamplemousse, ingrédient qui ne figurait dans le plat au restaurant. Ma tentative...

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Tags: saumon, blog nicole passions, brick, petit suisse, huile argan, mille feuilles, jeu danmarkland, philapdelphia

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11 octobre 2011

Bavarois de betterave au pesto

Une magnifique betterave offerte par Brimbelle lors de mon atelier DEMARLE. Un bonheur ces betteraves de jardin. Nulle comparaison avec celles du commerce, sous vide. Merci à toi Brimbelle et à ton époux pour cette pensée toute en couleur afin de voir...

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Tags: pesto, betterave, beurre, entrée, blog nicole passions, petit suisse, pignon de pin, tuc, agar agar, billy

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9 septembre 2010

Mousse légère comme une plume.....à la barbe à papa

Un petit dessert light élaboré avec les produits que m'a envoyés mon partenaire LA FÉE RÉGIME Je me suis servi pour ma déco, de l'emballage raffiné du petit carnet, gagné la semaine passée chez BRICREATIF Ingrédients pour 2 personnes 2 petits suisses...

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Tags: recette sucrée, blog nicole passions, photo culinaire, petit suisse, régime, stévia, arome alimentaire, recette light

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