panais - NICOLE PASSIONS

Velouté de panais, un délice!

Coucou tout le monde, Encore juste quelques jours et Noël sera là. Je vous propose en core un etit velouté tellement bon qu'il peut revêtir un air de fête sans la moindre honte. Vous vouvez y déposer des noix Saint Jacques ou des éclats de foie gras....

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Tags: soupe, noix, chips, panais, veloutés, snack'in for you, idée menu, serrano recette

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9 avril 2020

Cake panais, ail des ours kiri et curcuma....possibilité de changer les ingrédients....vous explique tout!

Coucou tout le monde, Les jours passent et les statistiques de mon blog explosent. Une seule explication: tout le monde est aux fourneaux. On revient aux choses essentielles et necessaires. La cuisine en fait partie. On se réinvente en cuisine, on évite...

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Tags: recette, cake, curcuma, panais, kiri, ail des ours, omnicuiseur, basse température, confinement, covid, pandemie, rectez chez vous, vapeur douce

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16 décembre 2017

Velouté de panais, foie gras, cèpes......

Coucou, Voilà un plat festif, très facile à réalisé et réconfortant, pour une entrée sans prise de tête... . Servez de petites portions soit pour un début de repas, soit pour une mise en bouche apéritive. Le panais possède des saveurs subtiles et délicates....Personnellement,...

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Tags: foie gras, entrée, velouté, panais, cèpes

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30 janvier 2017

Velouté de panais et lentilles corail, lait de coco curcuma, truite fumée....

Aujourd'hui est un dimanche tristounet côté météo et voilà un velouté plein de saveurs et de couleurs qui va vous redonner un petit coup de pep. J'aime les lentilles corail et j'en consomme souvent (même si je n'en parle pas souvent) car elles sont rapidement...

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Tags: gingembre, velouté, lait de coco, lentilles corail, curcuma, panais, truite fumée, chantilly salée

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25 janvier 2017

Quiche au légumes, comté et jambon Serrano.......

Une petite improvisation pour hier midi....Juste eu un petit souci de four (une coupure de courant) ce qui fait que ma pâte n'a pas voulu trop dorer. Mais il n'en reste pas moins que cette quiche était délicieuse avec sa petite fondue de légumes........

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Tags: comté, chou romanesco, panais, quiche, au pays du citron, légumes, serrano, mon magasin général, navet carotte

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16 janvier 2016

LA DEGUSTABOX box d'après-fêtes......Recette de velouté de panais et son île flottante

Pendant ma pause, j'ai reçu différentes choses et je vous les présenterai au fur et à mesure des jours.... Voilà la nouvelle DEGUSTABOX. Très bien pensée car, pas mal bio et légère pour une cure détox. Après les abus de fin d'année, elle est la bienvenue....

Posté par nicolepassions à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, carotte, panais, box, degustabox, après fête, bouillon légume

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25 avril 2015

Échine de porc au pruneaux et citrons confits de Menton....

Vous le savez, je suis beaucoup plus "poisson" que "viande" mais, quand la viande est de belle facture, je suis partante.! Comment pouvais je sublimer ces beaux morceaux d'échine de porc? J'ai eu le déclic "citrons de Menton" de suite et pour quoi ne...

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Tags: épices, huile olive, porc, citron confit, panais, pruneaux, échine

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10 mars 2015

Velouté de panais et ses cubes d'oeufs à la neige...

Je vous ai présenté, avant-hier, les amuse-bouches pour mes invités du we dernier. Pour revoir la recette du mini-hamburger au foie gras et confit de figues: CLIC La petite verrine en a intrigué plus d'une. Certes, je vous ai fait patienter un peu mais,...

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Tags: apéritif, velouté, oeuf neige, panais, micro-ondes, protegg

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5 mars 2014

Velouté de panais aux noix de St Jacques......

Un petit velouté puisque c'est encore d'actualité. Les soirées sont très fraîches...... Ce velouté a été servi façon " Grand soir" Goût incomparable et délicat..... Préparation: 15 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients pour 6 personnes 4 panais moyens...

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Tags: velouté, noix st jacques, panais, huile d'olive, jeu-concours

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10 octobre 2013

Velouté de panais artichauts camus et son ile flottante poivrée..........

Prince de Bretagne, producteur de légumes frais m’a contacté, ainsi que d'autres blogueuses, il y a quelques jours, afin de participer à une opération: "Cuisinons les légumes" Le but étant, de vous faire découvrir, à travers nos recettes, d'autres façons...

Posté par nicolepassions à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, curcuma, panais, artichauts, blanc en neige, camus

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