pâtisserie

  Mardi dernier, j'avais programmé une balade, dans le centre de ma belle ville de Nancy. Une journée non-stop à arpenter les rues pour diverses choses. Le meilleur moment de cette escapade fut, mon rendez-vous avec Philippe Rousselle. Sa jolie boutique " AUX MERVEILLEUX DE FRED" est à peine ouverte depuis 3 semaines, au 25 rue St-Dizier à Nancy. Déjà beaucup de gourmands affluent dans ce lieu magnifique et raffiné.   Quelle est la particularité de cette boutique? C'est une pâtisserie/salon de thé dont les 3... [Lire la suite]

 Vous aimez les bons roulés? Vous adorez le citron? Les framboises vous émoustillent les papilles? Alors foncez et donnez vous le mal de réaliser ce roulé vraiment inoubliable tant il est léger et parfumé.....            Inspiration trouvée sur le net ici Pour le biscuit La pate à cigarette pour faire les pois 30 gr de beurre 30 gr de sucre glace 30 gr de blanc d'oeuf 30 gr de farine colorant   Mélangez le beurre mou avec le sucre glace. Ajoutez le blanc d'oeuf puis la... [Lire la suite]

Être blogueuse est pour moi, une source de grands bonheurs..... Beaucoup de belles surprises et hier,  j'ai eu l'opportunité d'être reçue dans la boutique de PASCAL CAFFET, Maître Chocolatier" . Cette Chocolaterie-Pâtisserie est ouverte depuis quelques jours dans ma belle ville de Nancy et plus exactement, 22 rue des Dominicains, à deux pas de la merveilleuse PLace Stanislas. Une petite vue de cette place qui fait la fierté de chaque Nancéens puisqu'elle arrive 4ème plus belle place du monde! Je remercie Yvan Kaminski, le... [Lire la suite]

  Le temps des myrtilles sauvages, commence à battre son plein dans nos régions, mais là, ce sont des myrtilles achetées chez mon primeur. Ce sont plutôt des bluets. Les fruits sont plus gros que la myrtille des Vosges et ont nettement moins de caractère. Mais le gâteau était délicieux et très moelleux.                  Préparation: 30 minutes     Cuisson: 40 à 45 minutes Pour un moule de 20 cm (un peu haut) ou de 22 cm : 400 gr de... [Lire la suite]

  En ce moment, je suis souvent sollicitée, pour mettre en scène de jolis produits. J'accepte ce qui me ressemble, ce qui colle à mon univers.... C'est ainsi que j'ai reçu de MESA BELLA CREATION un assortiment très romantique de décor de table. Dès la semaine prochaine, vous pourrez vous asseoir à une table MESA BELLA CREATION. Je suis excitée à l'idée d'exploiter ce lot très romantique. A suivre!!!       Pour rester dans l'esprit romantique de mon blog, voilà un tapis pour créer des papillons en... [Lire la suite]