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   Plein soleil ce matin en Lorraine et vraiment, ça change la vie. Depuis 6 heures du matin, suis active et admire la nature dans mon petit jardin. Il y a une chanson qui dit: Il est où l'bonheur, il est où? Moi je réponds: Il est là.......... Voilà le plat concocté pour mes derniers invités. Le soleil n'était pas dans le ciel alors, je l'ai mis dans mes assiettes.... Il faut toujours trouver du positif dans le négatif.... Profitez bien de cette journée estivale. Merci à mon amie Danielle pour les belles épices... [Lire la suite]

   J'ai été au contactée sujet des nouveautés automne/hiver  de Marque Repère (la marque de distributeur des centres E.Leclerc). Cette année, ils ont souhaité répondre à tous les français qui passent environ 30 minutes par jour en cuisine pendant la semaine. Du coup, cet automne/hiver, Marque Repère a créé un menu spécialement dédié aux pressés du quotidien, à réaliser en moins de 40 minutes, pour moins de 4€ par personne. Des produits de saison, des recettes réconfortantes pour affronter le froid, tout ce qu’il... [Lire la suite]

   I LOVE PATA NEGRA, mon fidèle partenaire, m'a fait un cadeau royal avec ces produits de très très belle facture....... Je remercie ce partenaire qui me fait un grand honneur en me confiant ces fleurons de la gastronomie ibérique. Voyez plutôt....................     - une bouteille de 0,5 l d'huile Corona de Baena - Un morceau d'épaule ibérique de catégorie Bellota :c'est la catégorie la plus haute des produits réalisés avec la chair du cochon ibérique et on l'accorde seulement aux animaux qui,... [Lire la suite]

Nous approchons du mois de juillet même si, rien ne le prouve vraiment, coté ciel....  Une petite improvisation de saison, pour une recette légère et colorée..... Il y a quoi dans cette salade d'esprit méditerranéen? Temps de préparation: 15 minutes   Ingrédients pour 2 personnes 1 salade feuille de chêne rouge 10 tomates cerise 6 anchois 1 kiwi 1 pêche Quelques copeaux de parmesan Quelques graines de grenade 4 olives vertes 4 olives noires Tapenade Quelques cubes de feta Vinaigrette de votre choix... [Lire la suite]

  J'ai reçu hier de PATA NEGRA AND CO, une superbe épaule de jambon du même nom. Ce n'est pas tous les jours que ce jambon est sur ma table et, je remercie vraiment la générosité de mon nouveau partenaire pour ce jambon de grande qualité. Si vous cherchez du jambon ibérique de grande qualité, n'hésitez pas à faire un tour sur leur site: CLIC Ce jambon est obtenu à partir de porcs noirs de race ibérique. Ce jambon est un fleuron de la gastronomie espagnole, à ne pas confondre avec le Serrano qui lui est fait à partir de porcs... [Lire la suite]

Une petite part? Ingrédients 1 chorizo de 250g 3 œufs moyens 250 g de yaourt à la grecque 1 g de sel 3 pincées de piment d'espelette 1 c à café d'épices à pizza 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g d'Etorki (fromage basque) 50 gr d'huile d'olive 10 olives vertes Préchauffez votre four à 170° ( th 6) Tapissez de 16 rondelles de chorizo votre moule Détaillez le reste du chorizo en petits cubes, ainsi que les olives vertes, ainsi que le fromage Dans un cul de poule, mélangez les œufs, le yaourt,le sel... [Lire la suite]