oeuf de caille

 Coucou tout le monde,   Voilà, nous arrivons au we de Pâques et j'espère que vous allez bien malgré toutes ces nouvelles restrictions... Le soleil est encore de la partie en Lorraine et ce n'est pas fait pour nous déplaire. J'ai eu la chance de recevoir, grâce à un concours, une boite de caviar et j'ai  cherché une petite idée sympa pour le mettre en scène de façon festive et gastronomique. Vous pourrez faire cette recette avec d'autres oeufs de poissons moins onéreux....  Merci à CAVIAR PERLE NOIRE   ... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Vous vous rappelez que c'est la semaine "Glamour" et "Gournande" sur mon blog, en l'honneur de la Saint Valentin, toute proche puisque c'est dimanche. J'ai eu la chance d'être gâtée par: CAVIAR DE FRANCE J'ai de suite réfléchi à une petite recette qui pourrait bien vous donner des idées à partager avec votre amoureux.   Voilà le contenu de leur envoi généreusement gourmet: Dolly’s Secret Rouge  Dolly’s Secrets : un concept original et moderne en forme de Matriochka. Caviar de... [Lire la suite]

  Pas trop de courage pour cuisiner en ce moment et l'essentiel des repas se compose de salades colorées et fraîches à souhait.   Avec cette recette, je participe au défi  Appropriez-vous la recette !!!, un jeu initié par Sylvie en mettant un lien vers mon blog La Table de Clara "    Appropriez-vous-la-recette # 3     " Ne me racontez-pas de salade " Préparation: 20 minutes   Cuisson: 10 minutes    Ingrédients pour 2... [Lire la suite]

  Avant de mettre le blog au repos jusque lundi, je voudrais vous délivrer encore ces quelques idées.... L'apéritif pour mes derniers invités, se déclinait de la façon suivante:   Une petite verrine de  velouté aux petits pois/menthe fraîche/fromage Vous retrouvez la recette sur mon blog ICI   Un mini-burger "fait maison"ainsi composé - gorgonzola - confiture de poires en morceaux St Dalfour - jambon de parme   La recette pour réaliser la pâte de vos hamburgers rendez-vous ICI     ... [Lire la suite]

   Quand je reçois mes amis, j'aime innover et inventer de jolies verrines.... Ce we voilà celles que j'ai réalisées.....  D'une simplicité enfantine mais d'une efficacité redoutable!!!! et en plus, légères.....   Ingrédients pour 4 personnes   4 oeufs de cailles cuits 1 fromage blanc Gervita 1 cuillère à café bombée de moutarde à l'ancienne au citron de Menton 1 cuillère à café de jus de citron ciboulette perles de citron   Faites cuire vos oeufs de cailles  4 minutes dans... [Lire la suite]

 Cette année, j'ai eu la chance de recevoir une boîte de caviar par le biais de mon blog. Un grand merci  à la maison  Caviarly's J'ai reçu la version Amour, dans un colis isotherme breveté, La boîte contenant ces précieuses perles  est un véritable écrin....  Caviar Schrenki-Dauricus du Fleuve Amour Oscillant entre l’or et l’ambre, ce bien nommé caviar est une ode à…l’Amour. Mes invités du jour et nous, avons apprécié cette dégustation de caviar . Une belle aventure Amour et Amitié confondues........ ... [Lire la suite]

Comme vous le constatez je vous ai fait pour votre St Valentin 3 mises en bouches raffinées mais vraiment facile à préparer Sucettes de foie gras verrines boudin antillais     Verrine oeuf caille et saumon   Puis aujourd'hui, verre terre et mer au Wasabi Pour cette dernière improvisation il vous faut : 2 oeufs de caille 1 cuillère à café bombée d'oeufs de saumon 2 c à soupe de fromage blanc type Gervita Citron sel, poivre 1 pointe de Wasabi Aneth Mélangez le Wasabi (à défaut, un peu de raifort) au... [Lire la suite]