noix

Coucou tout le monde,    Vous êtes encore à la recherche de petites choses pour Noël? Voilà une version datte farcie mais, salée pour votre apéritif. C'est une belle petite bouchée qui surprend et qui enthousiasme. Il suffit de dénoyauter les dattes. Séparez en demi datte. Ceci étant fait, comblez généreusement l'intérieur avec du bleu crémeux genre gorgonzola ou crème de roquefort.. Posez un demi cerneau de noix dessus en appuyant légèrement. Préférez les dattes Medjoul plus grosses et plus charnues.   ... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien en ce début de semaine... Dans mon congélateur, me restait des cuisses de poulet fermières. Comme en ce moment j'évite de sortir plus qu'il ne faut et du coup j'en profite pour exploiter au mieux les victuailles de la maison. J'avais des pommes, des noix, des cèpes séchés et du bon miel envoyé par mon partenaire AU PAYS DU CITRON.   J'ai aussi retrouvé une bouteille de cidre et hop, j'ai investi ma cuisine pour un bon petit plat réconfortant. Et puis... [Lire la suite]

  Coucou du mercredi,   Il y a un peu de lumière ce matin, dans notre ciel lorrain et j'espère que cela durera... Je vous propose aujourd'hui, un met si facile à réaliser et vraiment parfait. Un "ONE POT PASTA" Mais c'est quoi? Un plat de pâtes tout en un! Vous mettez l'ingrédient principal, les pâtes et autour, tous les ingrédients de votre choix. Vous pouvez très bien ajouter de la viande comme du poulet ou un poisson ferme tel du dos de cabillaud et plein de légumes. Vous faites cuire tout ce bon monde dans la... [Lire la suite]

 Coucou du mardi bien gris. Je vais mettre de la couleur dans ce post, pour la bonne cause et une petite recette pleine de douceur et girly!   Nous sommes en octobre et l’association Le Cancer du Sein, parlons-en! a lancé sa 26ème campagne d’information sur le dépistage précoce et de lutte contre les cancers du sein. "Octobre rose" touche à sa fin mais il faut continuer le dépistage qui peut éviter le pire. Pensez à mammographier vos seins et parlez en autour de vous.... Cette année, 2 amies blogueuses nous ont... [Lire la suite]

 Coucou,   Aujourd'hui, un accompagnement pour les Swäbisches Maultashen envoyés par mon partenaire: TRAITEUR SCHNEIDER. Vous allez me dire et à juste titre, mais c'est quoi ça? Sous ce nom un peu difficile à retenir je vous l'accorde, se cachent des ravioles à farce généreuse composées de viande et de légumes. C'est une spécialité qui nous vient d'Allemagne et c'est très bon! Vous retrouverez ce produit au rayon frais de vos grandes surfaces. Maintenant, voilà la recette que j'ai imaginée pour accommoder ce met. ... [Lire la suite]

Coucou,   Les cakes nous permettent toutes les fantaisies possibles. Moi, j'avoue que j'aime les réinventer à l'infini et tenter des mariages parfois un peu insolites. Je précise que je ne mets sur mon blog que les recettes appréciées et validées par mon entourage... Ce cake est vraiment inattendu et délicieux. De plus, j'ai opté pour une cuisson à la vapeur à basse température, ce qui le rend extrêmement moelleux. Merci à mon OMNICUISEUR VITALITE Pas de panique, je vous donne aussi, dans ce post, la recette au four... [Lire la suite]

 Coucou,   Les figues font leur grand retour et moi, j'en suis très friande. J'ai testé une petite recette dans mon Omnicuiseur Vitalité et nous nous sommes régalé autour de ce plat servi avec une petite salade d'endives. Une recette simple que vous apprécierez aussi, j'en suis certaine. Je vais aussi vous donner les indications pour votre four traditionnel         Préparation; 25 minutes    Cuisson: 45 minutes au four traditionnel     Ingrédients... [Lire la suite]

 Coucou,   J'aime innover lors de mes apéros entre amis car je déteste tout ce qui est cacahuètes etc..... De bonne petites choses à déguster tranquillement en mariant des saveurs inattendues, voilà ce que je préfère... Un peu de pain d'épices, du roquefort, du jambon et de la noix....ça vous parle? J'ai utilisé le paquet mini-toast de pain d'épices au poivre long d'Albert Menes qui est vraiment excellent et bien approprié pour ce genre de préparation.         Vite fait bien fait,... [Lire la suite]

Coucou,   Des veloutés qui réconfortent et qui, à l'occasion, peuvent devenir festifs. Voilà le programme du jour et l'entrée réalisée, en toute simplicité pour mes invités du 1er novembre.... Que de bonheur pour ces retrouvailles chaleureuses!         Préparation: 20 minutes     Cuisson: 30 minutes    Pour 6 personnes   Pour le velouté  200 gr de châtaignes cuites sous vide ou bocal 400 gr de champignons des bois surgelés 1 échalote 25 cl de... [Lire la suite]

 Coucou,   Me voilà rentrée du voyage de presse qui 'a amenée en Champagne.... Je voulais vous mettre l'article ce matin mais, mon hébergeur se montrant capricieux, je préfère différer la publication à demain....en espérant que le bug sera réparé! Pour aujourd'hui, je remonte une recette de saison, savoureuse à souhait......   Je vous propose ma pomme au four "mirabellée et croustillante".                     Les photos vous ont... [Lire la suite]