mercredi 6 novembre 2019

"One pot pasta" omnicuiseur ou pas.....avec plein de bons légumes et risettis...

  Coucou du mercredi,   Il y a un peu de lumière ce matin, dans notre ciel lorrain et j'espère que cela durera... Je vous propose aujourd'hui, un met si facile à réaliser et vraiment parfait. Un "ONE POT PASTA" Mais c'est quoi? Un plat de pâtes tout en un! Vous mettez l'ingrédient principal, les pâtes et autour, tous les ingrédients de votre choix. Vous pouvez très bien ajouter de la viande comme du poulet ou un poisson ferme tel du dos de cabillaud et plein de légumes. Vous faites cuire tout ce bon monde dans la... [Lire la suite]

mardi 29 octobre 2019

Verrine pour "Octobre rose"....Les blogueuses culinaires cuisinent pour la bonne cause....

 Coucou du mardi bien gris. Je vais mettre de la couleur dans ce post, pour la bonne cause et une petite recette pleine de douceur et girly!   Nous sommes en octobre et l’association Le Cancer du Sein, parlons-en! a lancé sa 26ème campagne d’information sur le dépistage précoce et de lutte contre les cancers du sein. "Octobre rose" touche à sa fin mais il faut continuer le dépistage qui peut éviter le pire. Pensez à mammographier vos seins et parlez en autour de vous.... Cette année, 2 amies blogueuses nous ont... [Lire la suite]
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mardi 15 octobre 2019

Maultaschen noix, endives, carotte, béchamel, comté....

 Coucou,   Aujourd'hui, un accompagnement pour les Swäbisches Maultashen envoyés par mon partenaire: TRAITEUR SCHNEIDER. Vous allez me dire et à juste titre, mais c'est quoi ça? Sous ce nom un peu difficile à retenir je vous l'accorde, se cachent des ravioles à farce généreuse composées de viande et de légumes. C'est une spécialité qui nous vient d'Allemagne et c'est très bon! Vous retrouverez ce produit au rayon frais de vos grandes surfaces. Maintenant, voilà la recette que j'ai imaginée pour accommoder ce met. ... [Lire la suite]
mardi 8 octobre 2019

Cake betterave, noix, salicorne et fromage....Omnicuiseur ou pas...

Coucou,   Les cakes nous permettent toutes les fantaisies possibles. Moi, j'avoue que j'aime les réinventer à l'infini et tenter des mariages parfois un peu insolites. Je précise que je ne mets sur mon blog que les recettes appréciées et validées par mon entourage... Ce cake est vraiment inattendu et délicieux. De plus, j'ai opté pour une cuisson à la vapeur à basse température, ce qui le rend extrêmement moelleux. Merci à mon OMNICUISEUR VITALITE Pas de panique, je vous donne aussi, dans ce post, la recette au four... [Lire la suite]
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lundi 9 septembre 2019

Cake figues, noix, chèvre...Un régal!

 Coucou,   Les figues font leur grand retour et moi, j'en suis très friande. J'ai testé une petite recette dans mon Omnicuiseur Vitalité et nous nous sommes régalé autour de ce plat servi avec une petite salade d'endives. Une recette simple que vous apprécierez aussi, j'en suis certaine. Je vais aussi vous donner les indications pour votre four traditionnel         Préparation; 25 minutes    Cuisson: 45 minutes au four traditionnel     Ingrédients... [Lire la suite]
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vendredi 1 mars 2019

Un petit amuse bouche simple et savoureux!

 Coucou,   J'aime innover lors de mes apéros entre amis car je déteste tout ce qui est cacahuètes etc..... De bonne petites choses à déguster tranquillement en mariant des saveurs inattendues, voilà ce que je préfère... Un peu de pain d'épices, du roquefort, du jambon et de la noix....ça vous parle? J'ai utilisé le paquet mini-toast de pain d'épices au poivre long d'Albert Menes qui est vraiment excellent et bien approprié pour ce genre de préparation.         Vite fait bien fait,... [Lire la suite]
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mercredi 7 novembre 2018

Velouté de champignons et chataignes, chantilly de boursin aux noix.....

Coucou,   Des veloutés qui réconfortent et qui, à l'occasion, peuvent devenir festifs. Voilà le programme du jour et l'entrée réalisée, en toute simplicité pour mes invités du 1er novembre.... Que de bonheur pour ces retrouvailles chaleureuses!         Préparation: 20 minutes     Cuisson: 30 minutes    Pour 6 personnes   Pour le velouté  200 gr de châtaignes cuites sous vide ou bocal 400 gr de champignons des bois surgelés 1 échalote 25 cl de... [Lire la suite]
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lundi 24 septembre 2018

Pommes et mirabelles en cage dorée.....

 Coucou,   Me voilà rentrée du voyage de presse qui 'a amenée en Champagne.... Je voulais vous mettre l'article ce matin mais, mon hébergeur se montrant capricieux, je préfère différer la publication à demain....en espérant que le bug sera réparé! Pour aujourd'hui, je remonte une recette de saison, savoureuse à souhait......   Je vous propose ma pomme au four "mirabellée et croustillante".                     Les photos vous ont... [Lire la suite]
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mercredi 27 décembre 2017

Gâteau pommes noix....

  Coucou,   J'espère que vous êtes en forme pour la prochaine fête qui se profile et dernière de l'année.... Voici un gâteau tout simple mais plutôt sympa et vite fait. C'est une recette que j'ai déjà faite et refaite.......            Préparation: 25 minutes   Cuisson: 40 minutes    Ingrédients pour le gâteau: 3 pommes 70 gr de cerneaux de noix 100 gr de beurre 3 oeufs 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150 gr de farine 1/2 sachet de... [Lire la suite]
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dimanche 8 octobre 2017

Gâteau croustillant aux cranberries et aux noix.....

Coucou, J'espère que vous avez passé un bon we.   En ce moment on trouve sur les étals ces petites baies rouges appelées "Cranberries" C'est également le temps de récolter les noix.... Alors, marions ces jolis éléments!   Les Cranberries font partie, avec la baie de goji, des fruits les plus riches en anti oxydants et vitamines C. Les antioxydants entreraient dans la prévention certains cancers, mais aussi de maladies cardiovasculaires, et de diverses maladies liées au vieillissement. Très utiles aussi dans les... [Lire la suite]
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