samedi 3 décembre 2022

Des entrées, en veux tu en voilà....pour des fêtes réussies! Reste à faire un choix.....

Coucou tout le monde,   Voici un panel de mes recettes festives pour des entrées originales et souvent, sans prise de tête. Pour retrouver chaque recette, CLIC sur l'intitulé du plat. Faites votre choix si vous manquez encore d'idées. Un clic sur les titres et vous aurez les recettes!   Salade folle de noix St Jacques..Une idée festive!    Salade de mâche aux noix St Jacques, tomates, kiwis et pamplemousse   Verrine courgettes crevettes et pesto rosso fromage frais....   Saint jacques... [Lire la suite]
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lundi 28 novembre 2022

Ma nouvelle table "Sapins et bougeoirs enchanteurs"....Noël 2022

  Bonjour tout le monde,   Le temps de réfléchir à notre table de Noël est arrivé. Avez vous déjà la moindre idée des tons que vous allez lui attribuer cette année 2022? Beaucoup de nuances permettent un joli tabling de fêtes, après, ce n'est qu'une question de goût ou tout simplement, une envie d'innover pour se faire plaisir. Je remercie mon partenaire,  BECQUET créateur de linge qui m'a fait, une fois de plus confiance, pour mettre en valeur leurs si beaux objets. Chaque nouvelle collection est un... [Lire la suite]
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vendredi 17 décembre 2021

Des bûches, j'en veux!!!!

  Coucou,   La bûche est encore un casse-tête pour vous! Qu'à cela ne tienne, voilà un récapitulatif des meilleures recettes (sur mon blog) de ce dessert tellement convoité. Pour retrouver mes recettes, il suffit de cliquer sur l'intitulé du dessert. Voilà! J'espère pouvoir vous aider à choisir la reine des tables de fêtes.   Bûche verticale trop facile, inratable!        La bûche façon Pierre Hermé à la crème mousseline.   Délicieuse bûche pâtissière et amandes... [Lire la suite]
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jeudi 18 novembre 2021

Calendrier de l'Avent DEGUSTA BOX 2021....

  Coucou tout le monde,   Noël approche à grands pas......   Aujourd'hui je vous présente, le magnifique calendrier de l'Avent XXL que je viens de recevoir de mon partenaire dont je vous parle, au moins une fois par mois: DEGUSTABOX Pour vous permettre de vous représenter sa taille, je l'ai posé sur mon canapé. Ses dimensions sont impressionnantes: 60x90 cm et il contient 24 surprises très gourmandes et festives pour patienter jusqu'à Noël. Il est juste magnifique! Malheureusement, victime de son succès, il... [Lire la suite]
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jeudi 24 décembre 2020

Joyeux Noël!

  Coucou tout le monde,   Il parait que "Papa Noël" est immunisé contre la Covid et moi, je veux bien y croire. Laissons le rentrer et déposer de jolis cadeaux au pied de nos sapins illuminés...Laissons le nous gâter car, nous avons été tous très très sages cette année.... On a besoin d'espoir et de lumière.... Que la magie s'installe pendant ce moment tellement important, pour les petits et les grands. Noël ne sera pas le même que d'habitude puisque cette année, les réunions se feront en petits comités mais, on se... [Lire la suite]
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mercredi 23 décembre 2020

Idée menu pour Noël...

  Coucou tout le monde,   A J-2,  je vous propose une dernière suggestion de menu pour Noël. Merci à tous ceux qui sont passé sur mon blog en cette période qui précède Noël. Mes statistiques ont été 10 fois plus importantes qu'à l'accoutumée. J'espère que vous avez trouvé votre bonheur, parmi toutes mes propositions.   Je vous souhaite un doux Noël, quelque soit la façon dont vous le passerez. Il y aura plus de gens seuls que d'habitude, Covid oblige mais, c'est pour la bonne cause..... La sagesse nous... [Lire la suite]
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mardi 22 décembre 2020

Un petit amuse-bouche aussi original que délicieux: une datte fourrée au bleu et noix

Coucou tout le monde,    Vous êtes encore à la recherche de petites choses pour Noël? Voilà une version datte farcie mais, salée pour votre apéritif. C'est une belle petite bouchée qui surprend et qui enthousiasme. Il suffit de dénoyauter les dattes. Séparez en demi datte. Ceci étant fait, comblez généreusement l'intérieur avec du bleu crémeux genre gorgonzola ou crème de roquefort.. Posez un demi cerneau de noix dessus en appuyant légèrement. Préférez les dattes Medjoul plus grosses et plus charnues.   ... [Lire la suite]
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lundi 21 décembre 2020

Ma dernière table de Noël 2020: 'Mon beau sapin"

 Coucou tout le monde,   Je vous offre, aujourd'hui, une petite table qui n'était pas prévue au programme, cette année. L'une de mes amies, très chère, m'a déposé un joli sapin en cristal, cette semaine. Il est de toute beauté et brille de mille feux. Il se dresse, comme un trophée de lumière et d'espérance....   Un geste qui m'a énormément touchée et bien sûr, il était, pour moi, impossible de ne pas le mettre en scène et l'immortaliser, dans mon univers. L'amitié reste une valeur très forte, surtout en ces... [Lire la suite]
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vendredi 18 décembre 2020

3 idées menus pour Noël...

   Coucou tout le monde   Voilà, le réveillon approche! Le coeur n'y est pas complètement mais.....   Je vous propose 3 idées menus festifs si vous n'avez pas encore d'idées. Pour retrouver les recettes, CLIC sur l'intitulé du met.     Menu festif N¨1   Roulé à la truite fumée et aux épinards, perles au jus de citron.....     Filets de poulet à l'aigre-douce aux ananas et riz au jasmin....    Bûche verticale trop facile, inratable!    Menu... [Lire la suite]
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vendredi 18 décembre 2020

Pandoro, étoile de Noël....

   Coucou tout le monde,   Connaissez vous le Pandoro? Souce Wikipédia Le pandoro est apparu au XIXe siècle et remplaça peu à peu le nadalin (it) des Noëls véronnais. Le 14 octobre 1894, Domenico Melegatti déposa un brevet portant sur un gâteau tendre et de couleur dorée, parfumé à la vanille, de la forme d’un cône tronqué et dont la section est une étoile à huit branches. C’est maintenant, avec le panettone, l’un des gâteaux de Noël les plus populaires en Italie. Traditionnellement, le pandoro est... [Lire la suite]
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