dimanche 26 août 2012

Gâteau aux myrtilles des Vosges: Les brimbelles

Les "brimbelles nouvelles" sont arrivées et j'ai l'immense chance de connaître, un cueilleur généreux..... Ma journée, je l'ai consacrée à ces petites perles noires si savoureuses.. Tartes, cake, confitures, coulis....De quoi permettre de belles recettes. On commence avec un gâteau simple et très moelleux.     En même temps que les myrtilles, j'ai reçu un  bouquet de roses MAGNIFIQUES..... Préparation: 10mn   Cuisson: 40 mn Ingrédients 130 gr de farine 30 g de farine de châtaignes 1... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:40 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

jeudi 23 août 2012

Verrine de myrtilles, mascarpone, chantilly, quinoa soufflé et verveine cristallisée

Quelques myrtilles de culture, achetées chez mon primeur car, elles me faisaient trop envie....... D'ordinaire je ne les mange pas "nature" si elles sont sauvages. Là, on ne craint pas les déjections des renards mais, d'un point de vue gustatif, je préfère de façon indéniable, les bonnes "brimbelles" de nos Vosges si proches...... Mais les verrines étaient plaisantes et rafraîchissantes.....         Préparation: 15 mn  Cuisson: 5 mn Ingrédients pour 6 personnes 100 gr de mascarpone 15... [Lire la suite]
jeudi 22 septembre 2011

On mange quoi ce WE? et petit tag de Natt

  Les semaines défilent et déjà jour de la rubrique pour le menu de votre WE J'ajouterais à ce post un tag que ma proposé NATT Pour retrouver les recettes du menu, cliquez sur l'intitulé ou bien la photo   Petits choux au saumon     Porc aux bananes   Pannacotta à la rose et gelée à la myrtille       Tag   C’est avec grand plaisir que je reçois ce nouveau tag de Natt Merci Natt d’avoir pensé à moi Les règles 1 remercier la personne qui nous a attribué le tag 2... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 00:00 - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,
dimanche 18 septembre 2011

Une pannacotta à la fève de tonka, sucre pétillant et coulis de myrtilles....

Suite du buffet de mon anniversaire..... De petites verrines de pannacotta qui pétillent de bonheur....en bouche.. Clac, clac, cela nous a fait rire..... De vraies gamines, et moi la première....                 Ingrédients pour 12 mini verrines 60 cl de crème liquide 45g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé ou 2 gouttes d'extrait de vanille 3 feuilles de gélatine un peu de fève de tonka râpée (My Epicerie) coulis de fruits (pour moi myrtilles) sucre... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 00:00 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mardi 16 août 2011

Un biscuit roulé aux myrtilles et fromage blanc, tout simplement...

   Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais, j'adore les roulés et c'est si facile à faire...... Cette recette je l'ai réalisée à mon atelier Demarle de fin juillet avec blogueuses et visiteuses de ce blog.... Une journée de bonheur et la prochaine séance aura lieu le 29 août. Si l'aventure vous tente et que vous habitez dans la proximité de Nancy, n'hésitez pas à me contacter pour venir nous rejoindre...                   Ingrédients pour un... [Lire la suite]
samedi 6 août 2011

Tartelettes myrtilles bling bling....

Avant toutes choses je voulais préciser que blogueuses ou pas, tout le monde peut jouer pour gagner un colis "épicerie fine" Voir en fin d'article Ne s'inscrire que sur l'article du 5 août   Encore de bonnes myrtilles cueillies et livrées par mon ami Michel. Des petites billes trop bonnes et pleines de vitamines arrivées tout droit des Vosges et offertes avec beaucoup d'amitié et générosité. De bonnes petites tartelettes, meringuées ou pas, suivant les préférences de chaque gourmand.....       ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

dimanche 17 juillet 2011

une verrine au myrtilles..............

                                                 Une petite envie si simple mais oh! combien savoureuse..... Encore un grand merci à mon cueilleur de brimbelles....               Pour cette verrine improvisée il vous faudra pour 2 personnes 4... [Lire la suite]
dimanche 10 juillet 2011

Mes confitures habillées de petits pois et raphia avec mes étiquettes personnalisées......

  Ma tarte m'a servi de modèle pour mes étiquettes.......               Je voudrais rappeler la date de l'atelier culinaire DEMARLE à mon domicile. Ce sera le 29 juillet à 14h30 Pas mal d'inscrites et je sens que nous allons passer un moment très agréable. Les personnes sans blog sont les bienvenues mais pour cela, il faut habiter dans le secteur de Nancy. Si vous êtes intéressées n'hésitez pas à me contacter.   Cette semaine je posterais normalement ( tout est... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 23:46 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
dimanche 10 juillet 2011

Un dimanche couleur myrtille.....

      Des kilos de Brimbelles offerts en toute amitié.....Mon dimanche qui était programmé sur la touche repos, exceptionnellement, .......a été obligé, avec bonheur, de reprendre le chemin des fourneaux. Confitures, coulis et tartes au programme...Je ne vous dis pas la bonne odeur qui règne par ici...... Mille mercis à ceux qui savent que le repos, c'est pas mon truc.......Vous m'avez gâtée... Un petit mot sur la brimbelle Myrtilles, oui. Brimbelles, késako ? Et bien il s'agit de la même chose ! A... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 15:14 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
lundi 7 septembre 2009

Autres partenaires

Encore de bien jolis fruits confits, des cerises amarenas macérées dans un jus de myrtille,et une brique de purée de myrtilles. Un bien joli colis est envoyé par la maison "les Fleurons d'Apt". Allez vite vous régaler les pupilles de tout ce qu'ils produisent. Un grand merci pour leur générosité Et puis un autre colis avec des sarments du Médoc au caramel Allez cliquer sur leur site afin de découvrir toutes les saveurs de leurs chocolats. Merci pour cet envoi
Posté par nicolepassions à 00:01 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,