mirabelle

Coucou,   Avez vous fêté l'Epiphanie? L'Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et qui reçoit la visite et l'hommage des rois mages. Elle a lieu le 6 janvier (source Wikipédia)  Je fais une petite entorse à ma pause pour ce post d'actualité....Mais, j'y retourne et vous donne rendez-vous dans quelques jours pour de nouveaux partages. Cette année j'ai réfléchi pour une nouvelle revisite. Personnellement, je l'avoue, je ne suis pas très "galette" mais, une fois par an, je me... [Lire la suite]

Coucou,   Avant tout je voudrais vous souhaiter à toutes et tous, une bonne rentrée... C'est aussi le cas pour moi mais j'avoue avoir un peu de mal à remettre mes idées en place ce matin après cette longue pause, dense en émotions pour moi.... C'est le premier pas qui coûte........ et demain cela ira mieux c'est promis. Je suis néanmoins très heureuse de vous retrouver. Petite photo prise à Gérardmer, cet été et qui illustre bien ce premier jour de la rentrée.     J'ai reçu la semaine dernière un joli plateau... [Lire la suite]

Coucou,   Encore un délicieux gâteau pour cette semaine. Les mirabelles ne sont, par ici, pas encore à maturité. Mais, dans mon congélateur, il me restait quelques fruits d'or et j'ai décidé de réaliser cette petite gourmandise, en attendant le nouveau cru de ce fruit que j'affectionne particulièrement. C'est tout naturellement que j'ai utilisé mon incontournable OMNICUISEUR VITALITE La recette au four traditionnel sera également livré dans ce post  bien sûr. Les miettes de spéculoos donne un petit craquant à ce... [Lire la suite]

Coucou,   Voilà encore une recette de mirabelles oubliée sur mon blog. Bon il n'est jamais trop tard car, peut être en avez vous congelées ou bien mises en bocaux. Sur la base des "cakes sucrés" de SOPHIE DUDEMAINE, j'ai réalisé ce gâteau délicieux et oh! combien moelleux...... J'y ai associé 2 spécialités de notre patrimoine lorrain: la mirabelle et la bergamote. La bergamote de Nancy est un bonbon légèrement acidulé, carré, plat, translucide et de couleur dorée, parfumé à l'huile essentielle de bergamote, dont les... [Lire la suite]

 Coucou,   Me voilà rentrée du voyage de presse qui 'a amenée en Champagne.... Je voulais vous mettre l'article ce matin mais, mon hébergeur se montrant capricieux, je préfère différer la publication à demain....en espérant que le bug sera réparé! Pour aujourd'hui, je remonte une recette de saison, savoureuse à souhait......   Je vous propose ma pomme au four "mirabellée et croustillante".                     Les photos vous ont... [Lire la suite]

  Coucou,   Je pensais en avoir terminé avec les mirabelles pour cet été 2018 mais, c'était sans compter sur la toute dernière petite récolte... Juste de quoi me remémorer des souvenirs avec la "pâte à tarte Tupperware".... La connaissez vous? Elle est assez "magique" je dirais. Simple à réaliser et efficace pour ses jolis fruits de notre été. Bientôt reprise définitive du blog , mes vacances touchent sérieusement à leur fin......sniffff! Et vous ça va?         Préparation: 10... [Lire la suite]

 Coucou,   J'espère que cet article vous trouvera en bonne forme.... Les vacances tirent à leur fin et bientôt il va falloir remettre le pied à l'étrier. Mais pour l'heure, j'ai encore des projets pour cette fin de pause. Cette année j'ai un peu plus de mal à me remettre au travail mais, ça va le faire, c'est promis. C'est le premier pas qui coûte, dit on........ Denière récolte de mirabelles dans mon secteur immédiat et c'est avec bonheur que nous avons savouré cette tarte aux "fruits d'or de la Lorraine" gorgée de... [Lire la suite]

 Coucou,   La récolte de mirabelles de Lorraine, notre cher petit "fruit d'or", bat son plein. Avec le beau soleil de cet été, elles sont savoureuses..... On en mange en cuisine salée, sucrée........on en fait une overdose gourmande!!!! Cette recette ne peut attendre mon retour en septembre et donc je vous partage aujourd'hui cette recette qui en a régalé plus d'un à ma table.....Ils se reconnaitrons forcément..... J'espère que vous allez bien et que votre période estivale se déroule le mieux possible.....   ... [Lire la suite]

 Coucou,   Comme je vous l'ai dit, je ne poste que les articles promis à mes partenaires pour le mois d'août. Il fait vraiment trop chaud pour séjourner sur les ordis ou allumer le four. On recherche les endroits frais et on se repose tout en s'hydratant au maximum. On veille particulièrement sur les bébés et les personnes âgées qui nous entourent. C'est la canicule et les mirabelles sont gorgées de soleil, donc, à la fraîche le matin, petite récolte, juste pour un petit dessert léger, parfumé et rafraîchissant. Cette... [Lire la suite]

Coucou! J'espère que vous allez bien. J'ai commencé à travailler les produits de mon partenaire BIOLO' KLOCK reçus voilà quelques jours. Du Bio excellent préparé avec de bons fruits et aujourd'hui, j'ai fait une espèce de chaussons feuilletés. J'ai utilisé: Une compote 75% de  mirabelles au sirop d'agave  (très déculpabilisant pour les gourmands) et un peu de ricotta pour une gourmandise à laquelle il vous sera difficile de résister.                 ... [Lire la suite]