vendredi 11 octobre 2019

Tarte fine figues, miel, herbes et fromage....

 Coucou,   Cette année j'ai trouvé les figues spécialement savoureuses mais voilà que la saison s'achève.... Je vous propose cette tarte fine recouverte de ce fruit oh combien savoureux! C'est un met que j'ai réalisé plusieurs fois ces temps passés. On trouve encore des figues sur les étals mais, elles se font plus rares.....          Temps de préparation: 15 minutes   Cuisson: 25 minutes   Recette pour 4 personnes   4 pâtes feuilletées carrées achetées ou... [Lire la suite]
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mercredi 2 octobre 2019

Une crêpe très automnale et tellement gourmande!

 Coucou du mercredi avec une petite crêpe aux fruits de saison....  Simple et efficace, cette recette est faite pour savourer notre belle nature de l'instant... Le temps s'est rafraîchi et les crêpes sont les bienvenues. Pour cette recette, il vous suffira de faire revenir les fruits , à la poêle, avec une noix de beurre et du miel. Puis les disposer sur une bonne crêpe!!! Régal assuré!            Pour 2 crêpes garnies:   1 pâte à crêpe selon votre recette habituelle... [Lire la suite]
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lundi 1 juillet 2019

Rouleaux d'été au jambon, fromage frais, menthe et fruits secs.....

Coucou, Je me suis faite rare ces temps derniers car, comme tout le monde, j'ai souffert de la canicule. L'envie de cuisiner ou de dresser de jolies tables n'était pas au rendez-vous. J'en ai profité pour me reposer et lire,...un loisir bien agréable aussi. Je n'ai pas ouvert mon ordinateur pendant presque une semaine et je pense que c'était sage. Et vous, avez vous tenu le choc? J'ai quand même concocté de petites recettes fraîches et rapides ne nécessitant ni effort ni cuisson..... C'est ainsi que cette petite recette a vu le... [Lire la suite]
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jeudi 20 juin 2019

Verrine de compotée d'abricot à la lavande....dessert très léger et rafraîchissant!

Coucou,   Demain, l'été fera son entrée et on nous promet de la chaleur pour la semaine prochaine. Alors à nous de concocter des petits plats de saison frais et délicats. C'est en tout cas ce que je vous propose, ce matin, avec ce dessert "heatly" et "light". De beaux abricots aux couleurs du soleil qui se marient à merveille avec la lavande. En ce moment, les pieds de lavande sont magnifiques ici ou là! L'abricot et la lavande peut d'avérer être un mariage d'amour à condition de doser de façon subtile les jolies petites... [Lire la suite]
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mardi 18 juin 2019

Râpés de pomme de terre à la fondue de poivrons, aux douces épices et oeuf sur le plat....

  Coucou du mardi plein de soleil, dès le matin. Que c'est agréable et il faut le dire, ça change tout dans la vie....   Aujourd'hui, je vous propose une petite recette en collaboration avec mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER car, comme vous le savez, je suis "Ambassadrice" de la marque depuis peu:       Pour retrouver tous les produits CLIC Pour en savoir plus sur le "Secret TRAITEUR SCHNEIDER" CLIC Pour les recettes c'est ICI Vous trouverez leurs produits dans le rayon "frais" de vos... [Lire la suite]
samedi 29 décembre 2018

Mousse miel et chocolat blanc à la mandarine....

 Coucou,   Que diriez vous d'un petit dessert aérien et doux comme du velours? Il est composé de chocolat blanc, de miel et de crème. Pour le miel, j'ai privilégié la version "le délice de miel à la mandarine" de mon partenaire: AU PAYS DU CITRON Vous pouvez bien sûr en faire une version "miellée" normale. Vous pouvez rajouter quelques zestes de mandarine, râpés finement. Il faut dans ce cas, que les mandarines soit "bios", ou bien encore ajoutez une à 2 gouttes d'huile essentielle de mandarine...   ... [Lire la suite]
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jeudi 27 décembre 2018

Courge de butternut entière et farcie, cuite au four.....

  La semaine de Noël j'ai voulu tester la courge de  butternut cuite au four! On l'appelle aussi "Doubeurre" cette courge excellente! A faire et refaire à l'infini tant ce fut un régal et pourtant une recette si simple. Le plus difficile est de couper le butternut..Attention de ne pas vous blesser pendant cette opération un peu délicate.... Une fois coupé, vous avez fait le plus difficile. J'essaierai avec d'autres courges et plus spécialement avec du potimarron...Ce doit être aussi un vrai bonheur! Les photos ne sont... [Lire la suite]
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lundi 24 décembre 2018

Bûche étoilée aux poires et miel......Un dessert léger comme un nuage...

Coucou,   Avant toute chose, je voudrais vous souhaiter un joyeux Noël! Pour la plupart, nous serons entourés de nos êtres chers mais, n'oublions pas ceux qui seront seuls.... Ceux qui sont dans la peine, pour multiples raisons..... Noël est souvent source de joie mais pas que.....  Je vous souhaite un bon Noël   Ceci étant dit, voilà ma petite recette de bûche pour ce soir!  Une nouvelle bûche aux multiples étoiles... Cette décoration a été rendu possible grâce au moule à bûche de SILIKOMART: ... [Lire la suite]
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vendredi 7 décembre 2018

Saumon en panure de sésame.....

   Coucou,   Je continue avec des recettes dans "l'air du temps" puisque, vous le savez, le poisson est meilleur pour la santé. Cela tombe bien pour moi qui le préfère aux mets carnés. Toujours une recette simple qui possède un petit côté festif avec sa panure au sésame     Préparation: 10 minutes   Temps de repos: 60 mn  Cuisson: 20 mn   Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon 4 cuillères à café de miel liquide 3 cuillères à café d'huile d'olive 2 cuillère... [Lire la suite]
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vendredi 30 novembre 2018

Un jus de pomme qui réchauffe le corps et le coeur......

Coucou,   Avec le froid qui arrive, on recherche des boissons réconfortantes. En voilà une, très adaptée à cette période de fêtes qui approche.... Bien parfumée avec des épices, cette boisson fera, à coup sûr, le bonheur des petits et des grands.....     Préparation: 10 minutes  Cuisson: 5 minutes   Ingrédients pour un litre de jus de pomme Pour 8 personnes   1 litre de jus de pommes bio 30 gr de miel 2 bâtons de cannelle 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre   ... [Lire la suite]
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