meringue francaise - NICOLE PASSIONS

Mes tartelettes au citron meringuées du we.....

Après ma table du we CLIC je continue avec l'un des desserts servi dans ce décor....... Voilà l'un de mes desserts préférés et j'en ai préparé, pour mes invités, ce we. Une bonne crème au citron acidulée à souhait recouverte d'une meringue douce et tendre.........

Posté par nicolepassions à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, dessert, tartelette, meringue, feuille or, crème citron, meringue française, trendy shell

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2013

Macarons meringue française, ganache montée rose ou lavande......

Difficile de terminer l'année sans une petite série de macarons..... Rose et lavande cela vous tente? Personnellement, j'affectionne particulièrement ces parfums aux notes fleuries.... J'ai réalisé, pour les fourrer, une ganache montée chocolat blanc...

Posté par nicolepassions à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose, macaron, lavande, coques, ganache montée, meringue française

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 septembre 2013

Macarons ganache Gianduja.......Challenge "goûter pour les petits et les grands" chocolats WEISS et jeu concours chez NATT

DES MACARONS!!! Voilà longtemps que je ne vous avais pas présenté de macarons..... Il est vrai que l'été a été plus marqué par les fruits de saison et les macarons ont été un peu oubliés. A chaque saison ses plaisirs.... Voilà une petite dégustation ganache...

Posté par nicolepassions à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, macaron, ganache, meringue française, weiss, gianduja, concours Natt

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

15 mai 2013

Macarons meringue française, ganache montée mandarine

J'ai donné, samedi, mon premier cours de macarons. Carole et Christophe mes nièce et neveu, me l'avaient demandé depuis très longtemps mais, faute de temps, cela n'avait pu se réaliser. Mais quand je promets, rien ne peut me faire renoncer. Et voilà la...

Posté par nicolepassions à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, mandarine, pistole, arôme naturel, colorant, ganache montée, meringue française

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

17 mars 2013

Macarons meringue française, ganache litchi avec insert de gélifié myrtilles cranberries.......

Vous le savez maintenant, j'adore faire des macarons car la technique est grisante.....et se poster devant le four, pour voir pousser la collerette, c'est un vrai bonheur! Je vois aussi que vous êtes de plus en plus nombreuses à vous y coller et cela...

Posté par nicolepassions à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat blanc, myrtille, macaron, arôme naturel, colorant, culin'aide, cranberrie, litchi, meringue française

Partager cet article

Vous aimez ?

3 votes

14 mars 2013

Macarons meringue française, ganache montée chocolat noir corsé, menthe Nana.......

J'aime le mariage menthe chocolat et, surtout avec l'arôme de menthe Nana Son odeur et sa saveur sont incomparables et ouvrent l'appétit. Voilà donc les derniers nés de mes macarons. J'ai fait une ganache montée avec le chocolat Nestlé dessert Corsé et...

Posté par nicolepassions à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog nicole passions, macaron, sucre glace, poudre amande, arôme naturel, culin'aide, meringue française, colorant vert menthe, protegg, menthe nana, blanc oeuf liquide

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

17 février 2013

macarons meringue française, ganache montée arôme noix et whisky sans alcool......

Des macarons qui ont fait l'unanimité. Je les ai offerts lors d'un repas de famille, chez ma soeur et leur franc succès a été un vrai bonheur pour moi. Merci à CULIN'AIDE qui possède une gamme exceptionnelle d'arômes et qui me fait confiance . Pour ces...

Posté par nicolepassions à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, noix, macaron, culin'aide, ganache montée, meringue française, protegg, whisky

Partager cet article

Vous aimez ?

3 votes

5 février 2013

Macarons meringue française, ganache pralinée éclats caramel Crunchy

Mes expériences macarons continuent et me donnent toujours autant de plaisir. Des saveurs nouvelles à chaque fois. Cette fois ci, une simple ganache pralinée avec des éclats de caramel Crunchy. Hummmmmmmmmmmmmmmm! ça craque sous la dent et ce bon goût...

Posté par nicolepassions à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquelicot, blog nicole passions, macaron, praliné, colorant orange, meringue française, crunchy, eclat caramel, pas à pas macaronss

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 décembre 2012

Idées Fêtes de Noël: "Macarons mûre et noix de coco", meringue à la française, ganache chocolat blanc.....

Voilà des macarons qui ont revêtu leurs habits hivernaux.... J'ai eu envie de tester l'association "mûre et noix de coco" Un mariage d'amour, à mon sens... La noix de coco n'est que sur la coque. Les poudres irisées: CLIC On peut décorer avec un peu de...

Posté par nicolepassions à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, blog nicole passions, noix de coco, mûre, ganache, meringue française, macarons

Partager cet article

Vous aimez ?

3 votes

31 octobre 2012

Macarons meringue française, ganache montée à la mûre

Mes macarons du jour La mûre a été mon inspiration du moment....Une envie de douceur suave. Pour la recette des coques et le pas à pas pour faire les macarons c'est ici: CLIC Si vous suivez le pas à pas, vous ne pourrez rater vos macarons Recette de la...

Posté par nicolepassions à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquelicot, blog nicole passions, mûre, macaron, ganache montée, meringue française

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>