meringue

Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, je vous présente le "petit Jésus en culotte de velours". Je suis certaine que vous connaissez cette expression que ma maman nos disait facilement pour qualifier un dessert digne de gourmandise absolue. Imaginez une pavlova roulée aux amandes, garnie d'une onctueuse chantilly  accompagnée de fuite rouges. Si vous saviez comme c'est bon et finalement, pas compliqué à réaliser.... Je vous explique tout après les photos qui, je l'espère, vous feront saliver. Je referai cette recette... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Voilà un gâteau au chocolat, que je qualifierais catégoriquement de "TUERIE DE L’ANNÉE" .En disant cela, je pèse mes mots! En effet, si vous aimez les desserts au chocolat, foncez car, rien de meilleur, dans la rubrique des gâteaux chocolatés. Il se fera en 2 cuissons et le résultat est bluffant. 3 couches se succèdent pour vous faire fondre de plaisir: gâteau, fondant et meringue!!!! TROP BON!!!!!! Allez, je vais vous faire saliver assurément! Je l'ai vu sur plusieurs blogs ces derniers mois.... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Voilà, les fêtes sont terminées et le train-train habituel reprend ses droits. J'espère que pour vous, ces moments festifs, se sont déroulés au mieux.   J'ai reçu, la semaine passée, un envoi-surprise très très gourmet de K-DELICES mon fidèle partenaire de Provence. Je le remercie chaleureusement. Il y avait quoi dans ce colis? Des fruits confits de très belle facture en provenance de Provence!!!!    - du piment confit - de la macédoine de fruits confits - une grosse boule... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   C'est avec une verrine pleine de douceur, que je viens vous saluer aujourd'hui. Des fraises gariguettes, de la crème chantilly "maison"de la mandarine et un peu de spéculoos, voilà les éléments qui composent ce dessert très très gourmand. Qui lève le doigt pour savourer une telle verrine?      Temps de préparation: 15 minutes   Réfrigération: 3 heures    Ingrédients pour 2 personnes:   1 mandarine 10 belles fraises 3 biscuits spéculoos ... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   J'ai eu la surprise de recevoir hier, un colis de la part de:   PRÊT A GARNIR. J'en profite pour leur dire un grand merci.   Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas..... Nous espérons tous, qu'elles seront, plus faciles à gérer, que les 2 précédentes.... On sera heureux de pouvoir recevoir ceux que l'on aime, en se facilitant la vie "côté cuisine". C'est pourquoi, PRÊT A GARNIR, nous propose sa gamme feuilletée, avec une réduction de 15% valable du 8 novembre 2021 au... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Quand vous recevez de beaux et bons citrons de Menton et que vous adorez cet agrume, la seule obsession est de les transformer en douces gourmandises. Je remercie mon partenaire AU PAYS DU CITRON pour cet envoi qui sent bon le printemps!                       Pour 4 verrines     1 barquette de fromage blanc mousse Gervita(100 gr) 20 cl de crème fleurette entière 1 cuillère à soupe rase de sucre fin ... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Voilà que le we pointe son nez et il sera dédié à toutes les mamies. J'espère qu'elles pourront voir leur famille dans de bonnes conditions, tout en respectant les gestes barrières. On tient le bon bout mais il ne faut rien négliger. Le vaccin va nous rendre notre liberté, encore un peu de patience!!!  Pour cette fête des grands mères, j'ai opté pour des mendiants à la guimauve, praline rose et meringue. De la douceur à revendre pour semer le bonheur et montrer notre affection....   ... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Je vous propose de commencer la semaine en douceur car, je crois que l'on en a toutes et tous grandement besoin.... Une petite mousse au chocolat, parfumée à l'orange..Un concentré de bonheur pour nos papilles délicates, un nuage en bouche bien réconfortant. . Si vous désirez la recette, vous la trouverez à la suite des photos qui, je l'espère, vous feront saliver. J'ai réalisé ce dessert avec la pâte à tartiner au chocolat noir et à l'orange de AU PAYS DU CITRON         ... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien et que ce mois de septembre se passe au mieux. Pour ma part, suis repartie pour 6 semaines de béquilles et fauteuil roulant. Très très déçue par cet annonce du chirurgien annonce, vous vous en doutez... Malgré tout, je réussis à me raisonner et à positiver... J'espère qu'au bout de ces 3 mois d’immobilisation, je retrouverai enfin mon autonomie. En attendant, je vous mets des recettes faites avant ma chute... Voilà une ile flottante originale et gourmande réalisée avec... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Milieu de semaine avec une tarte que j'affectionne tout particulièrement. Je parle d'une bonne tarte à la rhubarbe, meringuée pour l'occasion pour encore plus de gourmandise. Pendant le confinement, j'ai fait beaucoup de desserts que j'ai partagé ici et là autour de moi. Je pense avoir fait des heureux et je trouve que pendant la période difficile que nous vivons, un petit geste peut apporter un peu de bonheur et ne coûte pas grand chose! En plus, j'ai ainsi évité de cumuler des kilos superflus.... ... [Lire la suite]