marrons glacés

Coucou tout le monde,   Voilà une petite recette d'une grande simplicité que j'ai réalisée  pour notre plus grand bonheur. A la maison, nous sommes fan de Saint Jacques et je n'ai pas résisté à la tentation, en passant chez mon poissonnier favori. Ce met est délicat et raffiné. Il allie des saveurs insolites mais qui se mêlent avec brio. Merci à K DELICES ET VANI SAVEURS pour leur beaux produits à savoir, les marrons confits pour l'un et la vanille pour l'autre. Si vous avez besoin de vanille de qualité, commandé avec... [Lire la suite]

  Une recette trouvée chez Hervé cuisine et j'avais envie de la tester car, en plus d'une crème légère aux marrons il y a un feuilleté praliné dans ce biscuit roulé... Vous dire si elle est bonne, je ne sais pas car, nous la testerons ce soir avec des amis. J'amène le dessert et je me réjouis de partager cette expérience pâtissière..... Je suis certaine  que cette bûche  fera son petit effet... J'ai décoré avec des feuilles en chocolat réalisées en tapissant des feuilles de houx avec du chocolat fondu. Laissez... [Lire la suite]

Je viens de recevoir, un sublime panier, très très "marrons"  et " très très châtaignes". Je vous avoue que, ici, nous sommes très fans de ces ingrédients de saison. Cette marque, je l'utilise depuis des années car, la qualité de ses produits, n'est plus à démontrer.... Et si je vous disais, que la semaine prochaine, vous pourrez gagner ce même colis! OUi oui, vous avez bien lu puisque  c'est le 130ème anniversaire de la Crème de Marrons et cela se fête. Je vous en reparle très très vite...... Laissez moi juste le... [Lire la suite]

Celle ci est aux marrons..... Ingrédients pour une bûche   Pour le sirop 10cl d'eau 50 gr de sucre 1c. à soupe de rhum   Pour la crème aux  marrons 500 gr de crème de marrons 1 c à soupe de rhum 100 gr de beurre en pommade 20 cl de crème liquide Quelques brisures de marrons glacés.   Pour le biscuit roulé 100 gr de sucre en poudre 70 gr de farine 30 gr de fécule 4 œufs 25 gr de beurre fondu   Préchauffez le four à 200° Préparez la pâte du biscuit, en fouettant les jaunes avec le... [Lire la suite]