macarons - NICOLE PASSIONS

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macarons

13 décembre 2020

De petits fours divers à gogo pour les fêtes....

De petits fours divers à gogo pour les fêtes....

Coucou du dimanche avec des idées de gâteaux, mignardises pour les fêtes. Suis certaine que vous y trouverez votre bonheur. Si l'une des recettes vous intéresse, CLIC sur le titre et vous saurez tout. Bonne découverte et belle journée à vous. Savez vous...

Posté par nicolepassions à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, macarons, biscuits, bredeles

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27 février 2017

Macarons parfumés au calisson et soupçon de mandarine.....

Macarons parfumés au calisson et soupçon de mandarine.....

Je ne résiste pas au plaisir de vous montrer la série de photos pour mes macarons au calisson. Ces petites bouchées sont photogéniques et franchement, j'adore leur faire prendre la pause. Ici c'est la recette avec de la meringue française et une ganache...

Posté par nicolepassions à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calisson, culinaide, protegg, macarons, au pays du citron, miel mandarine, arôme alimentaire

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24 février 2017

Macarons meringue italienne selon Christophe Michalak........Un régal!

Macarons meringue italienne selon Christophe Michalak........Un régal!

Je me suis remise à faire des macarons mais, cette fois ci, avec la meringue italienne. Finalement, pas plus compliqué qu'avec la meringue française mais il vous faut absolument un thermomètre de cuisson pour cette méthode. Sinon, c'est toujours un plaisir...

Posté par nicolepassions à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue italienne, macarons, recette michalak

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20 juillet 2016

Île flottante fraises coco......Les oeufs à la neige à l'écume de fruits d'Anne-Sophie Pic

Île flottante fraises coco......Les oeufs à la neige à l'écume de fruits d'Anne-Sophie Pic

Un dessert aérien déjà expérimenté à la mangue et cette fois-ci, c'est la fraise qui règne en star dans cette île flottante revisitée. J'adore cette façon de présenter ce dessert façon Anne-Sphie Pic, mon chef préféré. J'aime sa cuisine raffinée et pleine...

Posté par nicolepassions à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, dessert, crème anglaise, oeuf neige, anne sophie pic, noix de coco rapée, entremet glacé, macarons

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13 décembre 2014

Quelques petites douceurs sur vos tables de fêtes. 27 recettes........Bredeles, macarons et autres.....

Quelques petites douceurs sur vos tables de fêtes. 27 recettes........Bredeles, macarons et autres.....

Les fêtes de Noël sont l'occasion de tester plein de petites douceurs à offrir ou à mettre sur vos tables. Optez pour le "fait maison" , rien n'est meilleur. Un petit récapitulatif de recettes puisées dans mon blog.......Pour vous séduire! Un clic sur...

Posté par nicolepassions à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, Noël, fêtes, biscuits rose, macarons, bredeles, douceurs

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11 décembre 2012

Idées Fêtes de Noël: "Macarons mûre et noix de coco", meringue à la française, ganache chocolat blanc.....

Idées Fêtes de Noël: "Macarons mûre et noix de coco", meringue à la française, ganache chocolat blanc.....

Voilà des macarons qui ont revêtu leurs habits hivernaux.... J'ai eu envie de tester l'association "mûre et noix de coco" Un mariage d'amour, à mon sens... La noix de coco n'est que sur la coque. Les poudres irisées: CLIC On peut décorer avec un peu de...

Posté par nicolepassions à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, blog nicole passions, noix de coco, mûre, ganache, meringue française, macarons

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