lentilles corail

Coucou tout le monde,   Il fait froid un peu partout et même très froid à certains endroits. Les veloutés sont nos meilleurs alliés, pour réchauffer nos corps et parfois, ils peuvent tout simplement, devenir une entrée festive. Avec les moyens du bord, j'ai concocté ce petit met simple, mais, vraiment savoureux. De la patate douce, des lentilles corail, des épices  et des marrons sous vide, il n'en faut pas plus pour régaler petits et grands.               ... [Lire la suite]

  Coucou,   Je ne savais trop que faire pour le repas de midi. Cela m'arrive de ne pas avoir l'inspiration voulue et du coup, dans ce cas précis, je plonge ma tête dans le placard ... J'ai aperçu mes lentilles corail qui attendaient sagement, d'être cuisinées. Une brique de lait de coco et une boîte de tomates pelées juste à côté et voilà mon idée pour le plat du jour et en plus, nous adorons ça. Vite fait, bien fait, nourrissant et en plus, un allié minceur ce qui n'est pas négligeable. Enfin la lentille corail est... [Lire la suite]

Coucou,   Un petit velouté réconfortant et vitaminé pour ce mardi encore un peu trop tristounet..... Le soleil pour demain? On veut y croire n'est ce pas?   Parlons "cuisine" maintenant... Voilà ma recette en images et je peux vous dire que ce met simple, ne laisse pas indifférent.         Préparation: 20 minutes   Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes   200 gr de lentilles corail 1/2 oignon 1 orange bio sel, poivre 400 gr de lait de coco 1/2  cuillère... [Lire la suite]

Aujourd'hui est un dimanche tristounet côté météo et voilà un velouté plein de saveurs et de couleurs qui va vous redonner un petit coup de pep.  J'aime les lentilles corail et j'en consomme souvent (même si je n'en parle pas souvent) car elles sont rapidement cuites et savoureuses. Ces lentilles sont un trésor nutritionnel: CLIC Ici, je trouve qu'avec le panais, le mariage est vraiment réussi!        Préparation: 15 minutes       Cuisson: 35 minutes   ... [Lire la suite]

 J'adore les lentilles corail et depuis qu'on en vante les vertus, j'en mets encore plus souvent dans mes assiettes. Un vrai trésor nutritionnel! Pour en savoir plus CLIC Ce plat est bourré de protéines même si vous n'y voyez pas de viande ou de poisson... Vous voulez la recette?                     Préparation: 25 minutes       Cuisson: 40 minutes   Ingrédients pour 2 personnes   100 gr de lentilles... [Lire la suite]

   Ce WE, le soleil doit faire ses valises et quitter la Lorraine................... c'est pourquoi je vous propose cette recette délicieuse, simple et pleine de couleur.....  La lentille corail est un anti- oxydant comme les autres lentilles A elle seule, elle se compose de glucides à faible apport glycémique, protéines, fibres, calcium, fer, vitamine C et vitamine B, magnésium et suis sûre d'en oublier. Alors, ne faut pas s'en priver......         Temps de préparation: 15... [Lire la suite]

  Un WE très froid se profile. Mais c'est normal, nous sommes en hiver et il faut que le rythme des saisons s'accomplissent. Un petit menu pour vous réchauffer les corps et les coeurs..... Pour retrouver les recettes du menu cliquez sur le nom du plat Entrée Velouté de gingembre et lentilles   Plat Risotto roquette, basilic, fourme d'Ambert, noix, abricots secs. Dessert Tarte pralin chocolat J'espère que vous trouverez votre bonheur.   Concours recettes ST Valentin Pour participer CLIC   ... [Lire la suite]

Nous voilà bien installés dans la saison automnale et il faut se faire une raison... Les jours raccourcissent et la pluie vient souvent humidifier les feuilles qui jonchent le sol. Mais chaque saison a ses charmes.... Il nous faut un menu qui réchauffent les coeurs et les corps Pour retrouver les recette du menu, un clic sur l'intitulé du plat ou bien encore, clic sur la photo.   Entrée Velouté de lentilles corail Plat Filet mignon à l'orange Dessert délice poire chocolat J'espère que ces plats sauront vous séduire... [Lire la suite]

   Un petit velouté plein de douceur et si réconfortant.......                Velouté lentilles corail   100 g de lentilles corail cuisine emois25 cl de bouillon de volaille1 c.c de curry en poudre25 cl de lait de coco AyamSel et Poivre   Mettez les lentilles dans une passoire fine et rincez-les sous le robinet d'eau froide. Versez-les dans une casserole. Ajoutez le bouillon de volaille, le curry et le lait de coco. Salez et poivrez.   ... [Lire la suite]

Pour ce velouté pas de recette précise car je l'ai réalisé en mettant ce que j'avais sous la main, autrement dit: lentilles corail, tomates, céleri rave, carottes oignons et un bouillon de volaille,sel, poivre et autres épices à votre convenance. Le tout recouvert d'eau et après cuisson a point, mixez et dégustez... C'est pour moi un met de roi et un petit plat en équilibre..... J'ai rajouté dessus en guise de protéines un peu de haddock Ce printemps frileux nous incite à savourer ce qui nous réchauffe Pour le bouillon... [Lire la suite]