laiton

  "Rien ne se perd, tout se transforme"... Je suis très à l'écoute de cette petite phrase qui, en cuisine, résonne souvent, dans ma tête. Dernièrement, après le départ de mes invités , il me restait pas mal de pain et je me suis rappelée ces puddings dégustés, dans mon enfance. Aussitôt, j'ai eu envie de transformer ces restes de pain en sublime pudding. Un régal,  concocté avec des tas de petites choses délicieuses. Vous pouvez le personnaliser à votre guise......C'est à dire, à l'infini..... Les photos puis, bien... [Lire la suite]

  Je profite de ce gâteau pour vous dire qu'il ne reste que 9 jours pour m'envoyer vos recettes pour le concours "LA POMME DANS TOUS SES ETATS" 3 lots de vaisselle DURALEX à gagner Pour jouer, voir les modalités en fin de billet     Les mini pommes sont réalisées en pâte à sucre HALWATISHOP Préparation: 20 mn      Cuisson: 40 mn Ingrédients: 6 belles pommes 2 gros oeufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 25 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 càs d'arôme... [Lire la suite]

   Pour la fête des pères, mon défi NESTLE DESSERT sera un dessert, au caractère plus trempé que celui de la fête des mères. Ce dessert est aussi destiné à terminer mon 2ème défi en temps qu' ambassadrice NESTLE "LA TABLE DES DESSERTS"  Rappelez vous du kit que j'ai reçu il y a quelques temps....   J'ai imaginé une sphère or sous laquelle se trouve une glace à la menthe..... Un coulis chaud de framboises permettra de faire craquer et fondre l'enveloppe..... Un peu jeu de mikado gourmand et ludique... [Lire la suite]

 J'aime beaucoup la version de ce grand chef étoilé, car elle remplace les lardons par du jambon et elle rajoute de la moutarde Savora ce qui confère à la quiche, une petite acidité absolument délicieuse. La Lorraine que je suis, adore cette recette revisitée!         Ingrédients 1 pâte brisée 100g de lanières de jambon blanc 50g de comté râpé 12,5cl de lait 12,5 cl de crème liquide une belle cuillère à soupe de moutarde Savora 2 œufs entiers et un jaune.   Mettez le jambon... [Lire la suite]

          Bon dimanche à vous mes fidèles lectrices et lecteurs   N'oubliez pas de règler vos pendules   Pour se rappeler si on avance ou si on recule, voici une petite astuce : en octobRE, on REcule l'heure et en AVril, on AVance l'heure.     

   Ingrédients pour 4 personnes 4 cuillères à soupe rases de tapioca express Tipiak 6 cuillères à café de fécule de pommes de terre 75 cl de lait 30 gr de basilic 4 tomates 4 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive bio Jardin d'Orante parfumée au basilic( pour moi) Sel, poivre   Épluchez, épépinez et coupez  les tomates en dés Mixez avec sel, poivre et huile d'olive. Ajoutez une cuillère de tapioca et remuez. Préchauffez le four à 180°. Faites bouillir 7mn le lait avec le tapioca restant en remuant... [Lire la suite]

Ingrédients pour 2 personnes 30 cl d'eau 4 c à soupe de lait régilait écrémé en poudre 10 grosses fraises 2 boules de glace à la fraise 2 boules de glace à la vanille Mettre au blender et mixez jusqu'à obtention d'un nectar mousseux. Servez aussitôt Simple,  mais tellement rafraichissant Les fleurs en tissu pour ma déco m'ont été offertes par mon partenaire LA BOIT'A SCRAP Cette recette va concourir pour le concours REGILAIT "spécial blogs"

  Roulé au chorizo   Ingrédients pour 1 roulé 60 gr de chorizo 22 cl d'eau 4 c. à soupe de lait en poudre REGILAIT entier 6 cl de crème liquide entière 45 gr de poudre de noix 16 gr de maïzena 100 gr de farine 4 oeufs 10 gr de sucre en poudre 1/2 c à café de sel 1/2 c à café de thym beurre piment d'espelette en poudre poivre noir A faire une demie journée à l'avance Coupez le chorizo en fines tranches puis détaillez en tout petits morceaux Versez dans une casserole le lait, la crème et le piment... [Lire la suite]

Ma douce amie Sylviam a pensé à moi en voyant cette carte......ni une ni deux.....elle me l'a postée et elle me plait énormément...Et vous? Je l'ai accroché à mon pommier du Japon tout en fleurs pour une séance photo.... Merci Sylviam, tu m'a encore une fois fais fondre....de bonheur N'oubliez pas, chères visiteuses de le lui faire une petite visite Son blog est ravissant et sa boutique en ligne regorge de trésors Un petit collier Nicole Passions pour terminer ce billet douceur