jour de l'an

 Coucou,   Je remonte cette table de circonstances......Je continue ma pause et espère que vous allez bien! Une table avec la plante emblématique du réveillon de l'an neuf: j'ai nommé le gui, ces jolies boules blanches des fêtes.... Quand les douze coups de minuit retentissent et que la nouvelle année s'apprête à débuter, la tradition selon laquelle on doit s'embrasser sous une branche de gui subsiste. Une bise, un baiser ou une accolade... Nous le faisons machinalement mais ce geste est lourd de sens lorsque l'on... [Lire la suite]

  Dans 15 jours, les fêtes seront là et voilà quelques idées qui peut être, vous apporteront l'inspiration qui vous manque encore.... Je vous souhaite une belle journée....   Un roulé de pain d'épices au foie gras..... Nems de foie gras, chantilly au vinaigre balsamique, chutney d'oignons à la grenadine   Noix de St Jacques, poireaux en pâte feuilletée..... Coquilles St Jacques poudre d'amandes, pamplemousse, pousses d'épinards, vinaigrette à l'orange, sel or....   Eclairs au saumon, aneth, fromage... [Lire la suite]

Bonjour à toutes et tous.... J'espère que vous allez bien. Pour moi, pas trop de temps pour concocter des nouveautés mais, je suis allée puiser dans mon blog afin de vous guider un peu ... Voilà quelques idées sympas pour un apéritif festif.    Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.. Verrine oeuf de caille, oeufs de saumon   Verrine châtaigne,magret de canard fumé, chou rouge, pomme granny, chantilly au vinaigre balsamique.   Tourbillon courgettes chorizo   ... [Lire la suite]

  Rouge flamboyant pour cette table festive... Quelques branches de houx glanées dans les environs et l'idée de créer un décor qui, je l'espère, vous réchauffera le coeur en cette fin d'année...                                                                     ... [Lire la suite]