gourmaneo

En ce moment suis très peu présente car quelques problèmes familiaux importants à résoudre......... J'en profite pour remercier toutes les personnes qui me laissent des commentaires en ce moment, malgré ma très faible implication en tout ce qui concerne la blogosphère. Néanmoins j'ai posté une recette cette semaine mais, Canalblog était en panne et donc, je pense que vous n'avez rien reçu.Pour la revoir sur mon blog: CLIC Ceci étant dit, venons en à la recette du jour.  Voilà un nouveau risotto. J'aime varier les plaisir avec... [Lire la suite]

  Chacune et chacun de nous connaît dans son entourage proche ou plus lointain une femme éprouvée par la vie, victime du cancer du sein. J'ai une pensée particulière pour toi V.... sans oublier Isabelle et Paule.... Ce mois d'Octobre est le mois de la sensibilisation  pour la lutte contre le cancer du sein et chaque année les blogueuses culinaires se mobilisent et éditent leur petite recette rose en  soutien à cette cause.   Une femme est touchée toutes les 10 minutes ......... Affichons notre... [Lire la suite]

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais moi j'adore les plats mijotés aux saveurs exotiques. J'ai concocté cette petite recette pour partager avec des amis. Nous avons apprécié le poisson cuisiné de cette façon.   Avec cette recette je participe au défi de RECETTES DE CUISINE           Préparation: 20 minutes   Cuisson: 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes 800gr de dos de cabillaud 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 cl de fumet de poisson 1 pincée de... [Lire la suite]

  J'ai reçu de GOURMANEO du riz arborio  et une huile d'olive extra vierge destiné aux chefs. Suis une grande amatrice de risottis et c'est sans tarder que j'ai concocté une petite recette. Ce riz est exceptionnel, vraiment! On s'est régalé! J'ai servi des pavés de saumon juste passés au four avec un peu d'huile d'olive et des épices du trappeur. Préparation: 15 minutes   Cuisson: 50 minutes   Ingrédients pour 2 personnes 1/2 bulbe de fenouil 125 gr de riz arborio 40 gr d'huile dolive 1/2... [Lire la suite]

Vous l'avez compris, le jeu nouveau, est arrivé. Le CITRON  est à l'honneur et il le vaut bien! PLUSIEURS PARTICIPATIONS SONT ADMISES MAIS, UNE SEULE POSSIBILITÉ DE GAGNER... Si vous présenter plusieurs recettes, il est nécessaire de présenter le jeu dans le billet. Cet agrume  fait rage dans nos assiettes, été comme hiver, recettes salées ou sucrées, tout lui va....  Précieux allié de l'hiver car, il est gorgé en vitamine C et permet de combattre les rhumes mais, il a bien d'autres vertus: CLIC ... [Lire la suite]

  L'actualité de mon blog redevient dynamique. Après un été où il y avait, plus de place pour le farniente et le grand air, tout le monde a repris son travail et ce dernier reprend ses droits. Beaucoup  de propositions, de demandes, et d'idées se bousculent au niveau de mon univers culinaire. Je vais commencer par un relais que j'ai promis à Nabila, mon partenaire des sublimes dattes JAWELL. Je cite et vous pouvez cliquer sur les liens pour être informée de l'ouverture d'une prochaine boutique éphémère. ........ ... [Lire la suite]

  Nous voilà arrivés au terme du menu gastronomique concocté par MARC BRIAND  1 étoile Michelin obtenue en 2003 Ce repas a été possible grâce au concept et j'ai vraiment adoré cette belle expérience....   "Coffret repas" GOURMANEO, explorateur de saveurs   Pour revoir en quoi consiste le concept: CLIC   Dessert **********  Les Zézettes de Sète aux fraises en gelée de citron vert La fiche recette est réalisée avec des framboises. J'ai remplacé les framboises par de bonnes fraises de... [Lire la suite]

   Après avoir dégusté l'entrée, nous voilà prêts à savourer le plat confectionné grâce, au coffret repas GOURMANEO, explorateur de saveurs Pour revoir en quoi consiste le concept: CLIC Un plat plein de saveurs et de délicatesse, très facile à réaliser. Un dressage bluffant pour épater vos invités.   La recette   Me restera à vous décliner le dessert J'espère que ce concept vous séduit de plus en plus au fil des jours................. Ce coffret repas a été offert par      ... [Lire la suite]

La recette light du jeudi est repoussée à demain car, ce billet, je sais que vous l'attendez...   Un menu de grand chef ce WE sur ma table ...... Voyez par vous même.... Un met d'une délicatesse infinie accompagné d'une Blanquette de Limoux. J'ai promis de tout vous expliquer. Quand Stéphane et Laurent du site GOURMANEO, m'ont proposé un de leurs coffrets repas, j'ai choisi le coffret "Méditerranée". Il y avait aussi le choix du coffret "Breton". Le coffret est arrivé dans ma boîte à lettres, la semaine dernière. Il... [Lire la suite]

  Pour le WE dernier, j'ai concocté un repas de grand chef....sur la jolie nappe Donibane menthe   de la maison JEAN VIER spécialiste du linge de maison basque Pour revoir la table " Fragrances rose et menthe": CLIC Elle a suscité d'innombrables commentaires et je vous en remercie. Retour favorable également de mon sponsor. Jolie mission accomplie......   Je me suis inspirée des recettes du Chef cuisinier MARC BRIAND 1 étoile Michelin obtenue en 2003 En 1997, il devient Chef de cuisine au Manoir De Lan... [Lire la suite]