vendredi 4 mars 2022

"Bras de Gitan" crème pâtissière et fruits confits....bonne fête des mamies..

Coucou tout le monde,   J'ai reçu, cette semaine, de beaux fruits confits de K-DELICES.   Dans le Lubéron, cette entreprise située à Bonnieux, vous propose, une variété de produits artisanaux et locaux, impressionnante et d'une grande qualité. La Provence nous offre ainsi de beaux fruits confits, des chocolats fins, des calissons et nougats. Si vous voulez vous laisser tenter, c'est par ici: CLIC Voilà ce que j'ai reçu et qui m'a donné une idée pour ma recette du jour, dédiée à la fête des grands-mères puisque... [Lire la suite]

lundi 17 janvier 2022

Gâteau yaourt aux pommes façon clafoutis....sans gluten...

  Coucou tout le monde, Si, comme moi, vous êtes très gourmandes de préparation aux pommes, ne vous posez pas de questions et essayez cette recette délicieuse. C'est un gâteau au yaourt mais, pas comme celui que vous avez l'habitude de faire. Là, c'est plutôt une version crémeuse d'une onctuosité sans pareille. On pourrait facilement comparer ça à un clafoutis mais, extrêmement plus léger. Un velours en bouche, à déguster froid ou tiède. Ce gâteau aux pommes gonfle beaucoup à la cuisson mais redescend à la sortie du four... [Lire la suite]
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lundi 3 janvier 2022

La galette des rois aux pommes et cannelle...Un délice!

  Coucou tout le monde,   Nous y sommes! Hier, vous avez été nombreuses et nombreux à fêter les rois, en petits comités.  Pour bien débuter l'année 2022, la traditionnelle Épiphanie permet une nouvelle fois de réunir la famille ou les proches autour d'une même table. Alors quand exactement l'Épiphanie aura lieu dans le calendrier 2022 ? Tout dépend de vos règles ! Selon la tradition chrétienne, l'Épiphanie se tient douze jours après la naissance du christ, soit le 6 janvier 2022. Mais une... [Lire la suite]
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jeudi 6 mai 2021

Cookies extra "sans gluten".....

 Coucou tout le monde,   La météo n'est pas géniale aujourdhui et l'on a pas envie de se bouger vers l’extérieur. Par contre, se réchauffer, au coin du four, en regardant évoluer de jolis cookies, voilà le programme inspirant non? Je ne fais pas beaucoup de recettes sans gluten mais, quand un ami gourmand est perdu suite à l'annonce, pour des raisons de santé, d'adopter ce genre de régime c'est un peu paniquant... Je l'ai aidé à comprendre que l'on pouvait se régaler sans le payer, juste après. C'est toujours un... [Lire la suite]
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mardi 1 septembre 2020

Gâteau "Petits Lu" revisité à ma façon.....Un délice!

 Coucou tout le monde,   1er septembre, jour de la rentrée et un été qui tire vers sa fin. Une saison 2020 que je rayerai définitivement de ma mémoire car, cela n'a pas été agréable du tout, pour moi. J'entame ma 7ème semaine d’immobilisation, suite à cette mauvaise chute. Très difficile cette situation car, quelque part, c'est un autre confinement et bien pire car, je ne suis pas maître de mes mouvements même dans ma maison. Il est vrai que les béquilles, c'est complexe pour cuisiner ou dresser des tables. Je... [Lire la suite]
jeudi 2 avril 2020

Quelques gaufres pour notre moral....

Coucou tout le monde,   Même question au jour le jour... Comment allez vous? J'espère le mieux possible.... Le soleil nous aide à mieux supporter ce confinement... Avez vous de bonnes nouvelles de vos êtres chers? Je vous ai préparé quelques gaufres en guise de réconfort. Merci à mon partenaire FRIFRI qui m'a envoyé un superbe gaufrier à plaques interchangeables. Chez FRIFRI, la qualité suisse et le savoir-faire belge s'associent pour proposer, ce qui se fait de mieux en friteuses et gaufriers.       ... [Lire la suite]
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vendredi 7 février 2020

Un cookie géant citron chocolat!!!.....

Coucou,   Déjà, le we se profile! C'est affolant comme les semaines passent vite. Une petite gourmandise trop trop gourmande pour le we: un cookie géant citron chocolat! Pour ma part, j'ai opté pour une cuisson dans mon OMNICUISEUR VITALITE car j'aime cette cuisson à la vapeur et basse température. Ce four est pratique et d'utilisation facile si bien que souvent j'en oublie mon autre four! Mais dans ce post vous explique bien sûr, les 2 façons de cuire  le four traditionnel. J'ai utilise mes bons citrons de Menton... [Lire la suite]
lundi 22 septembre 2014

Ma table "Romantisme et amicales gourmandises"

 Un hommage à 3 amies qui se reconnaîtront, puisque, leurs présents sont mis en scène sur cette table que j'ai eu un plaisir fou à réaliser...Merci à Eliane, Nicole et Vanessa.............Vous m'avez touchée en plein coeur! Cette table est pour vous.... Caramels, bonbons et chocolats.....meringues et sablés bretons!!!! Un vrai bonheur tout ça!   Bougies senteurs et formes chocolat....     Tasses bougies.....  Juste une phrase..... MERCI A VOUS MES... [Lire la suite]
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mardi 18 janvier 2011

Une truffe toute rose........

Pour faire ces petites truffes voilà les ingrédients 100 gr de poudre de biscuits de Reims 100 gr de poudre d'amandes 70 gr de sucre glace 3 c à soupe de lait 1 c à soupe de jus de citron Mélangez tous les ingrédients et faire de jolies boules. Les enrober de poudre de biscuits roses Si vous ne trouvez pas la poudre réduire les biscuits roses dans votre mixer Cette recette est sponsorisée par Fossier J'ai besoin de vos votes pour ma table présentée au moment des fêtes....... Si elle vous a séduite, vous... [Lire la suite]