23 décembre 2010
Le foie gras se fait chouchouter.....
De petits choux à la crème glacée au foie gras, Des petits choux fourrés à la glace au foie gras . Pour faire les choux ( environ 30) 12,5 cl de lait 12,5 cl d'eau 110 gr de beurre 5 gr de sucre 4 œufs 140 gr de farine 1/2 c à café de sel Préchauffez...