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gervais

21 août 2023

Verrine betteraves, orange et fromage frais....

Coucou tout le monde, Il fait beau, il fait chaud!!!!! Qui dit canicule, dit petits plats frais et éviction totale du four. Voilà le programme du jour, en Lorraine, où il n'y a pas beaucoup d'air en ce début de semaine. Pour le déjeuner, j'ai réalisé...

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Tags: verrine, crème, betterave, ciboulette, orange, gervais

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13 avril 2013

Pour l'apéritif: macaron de betterave au coeur de balsamique

J'avais fait des coques rouge groseille la semaine passée, et j'ai cogité pour les garnir "façon salée". J'avais une betterave dans mon réfrigérateur et du petit gervais. J'ai coupé en cubes très très petits une belle rondelle de betterave. J'ai fait...

Posté par nicolepassions à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, betterave, blog nicole passions, macaron, gervais, crème de balsamique

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13 août 2012

Chaud-froid de pêches à la fourme d'Ambert, cranberries, pignons de pin......

Un grand bonjour mêlé du grand bonheur de vous retrouver..... Vous savez combien je suis très attirée par les mélanges subtils, sucrés-salés et aujourd'hui j'ai voulu tenter un mariage jamais osé auparavent. Si je vous disais que l'on en redemande, me...

Posté par nicolepassions à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, entrée, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, vinaigrette orange, huile argan, pignon pin, arganelle, cranberrie, clovis, duralex, fourme ambert, gervais

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