fruit rouge

  Coucou tout le monde,   Lundi 11 mai, date officielle du déconfinement. Faites au mieux pour vous et les autres...Je vous fais confiance...   Une petite recette pleine de saveurs douces mêlées. Une pâte à base de chocolat blanc qui emprisonne de bons fruits rouges et colorés. Un vrai bonheur de déguster ces petits cakes autour d'un thé, d'un café ou encore en accompagnement d'une salade de fruits rouges. Pour la cuisson de ces gourmandises, j'ai opté pour une basse température avec une vapeur douce dans mon... [Lire la suite]

Une verrine légère à souhait.......J'ai envie parfois de la jouer "diététique" la cuisine                   Préparation: 15 mn      Réfrigération: 1 heure Ingrédients pour 4 coupes 500 gr de fraises 150 gr de bleuets 20 gr de sucre ou 10 gr de sucre en poudre à la stévia de  Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de Stévia 2 fromages blanc GERVITA Confiserie myrtille framboises verveine cristallisée   Lavez les... [Lire la suite]

  De la douceur pour notre palais, avec cette recette, facile et toujours appréciée ... Une version fruitée de ce bon dessert italien.              Temps de préparation: 30 mn  Cuisson: 0  Réfrigération: 60 mn minimum  Ingrédients 200 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre zeste haché d'1/4 de citron vert non traité 200 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles) 10 biscuits roses de Reims   Préparation Mélanger le mascarpone, 50 g de... [Lire la suite]

L'été indien semble avoir fait ses valises alors on va essayer d'adapter ce menu à l'heure automnale...   Entrée: Velouté aux St Jacques et navets     Plat: Pâtes crémeuses   Dessert: Verrine yaourt bulgare, fruits rouges   J'espère que vous trouverez votre bonheur dans l'une de ces 3 suggestions N'oubliez pas de m'envoyer les photos de vos réalisations afin que je puisse vous mettre à l'honneur. Inscrivez vous à mon nouveau jeu et gagnez un livre photo personnalisé COMBOOST    ... [Lire la suite]

  Un petit menu concocté à l'approche du WE. Je profite de ce post pour remercier toutes celles qui ont voté pour moi et particulièrement celles qui, en plus, ont relayé l'info sur leur blog..... Cette solidarité m'a réellement émue même si, cela n'a pas suffit à me hisser à la première place du concours. Par contre, vous, vous avez la première place dans mon coeur.... Mille mercis.........Vous réussissez à m'enchanter et me surprendre, chaque jour, depuis 2 ans.  Voilà donc le menu que je vous présente aujourd'hui.... [Lire la suite]

   Première expérience qui me plait énormément.... Je dois puiser une recette de mon choix chez un blog imposé par tirage au sort. Une autre blogueuse culinaire viendra tester une de mes recettes. Toutes nous présentons nos expériences, même jour, même heure. J'ai donc trouvé mon inspiration dans le blog de Carotte Mon choix s'est porté sur sa mousse au citron sur lit de fruits rouges. Le blog qui cherche chez moi son inspiration est le blog de maman cuisinepour nous           ... [Lire la suite]

 Je préfère le tiramisu aux fruits rouges que le traditionnel............ et vous? Pour celles qui ont suivi la saga de mon forsythia, dans le post précédent, il fallait y voir un coeur dessiné par 2 branches. Merci d'avoir cherché...                   Temps de préparation: 30 mn Pas de cuisson Temps de pause: Au moins 8h le mieux etant de le faire la veille Pour 6 personnes   Ingrédients: 600 gr de fraises et framboises mélangées 300g de... [Lire la suite]

Recette de mousse chocolat blanc c'est là billet sponsorisé par mon partenaire

Une petite verrine toute fraîche et très lightIngrédients pour 2 personnes2 yaourts bulgares3 c à soupe de fruits rouges surgelés6 meringues aux myrtilles " en passant par la Lorraine"Prendre 2 jolis verrines et y mettre un peu de yaourt au fond.Ensuite mettre des fruits rouges après les avoir fait chauffer dans une casserole. Il faut les laisser refroidir et ne pas mettre le jus ou si peu...Écrasez dans vos doigts 2 meringues aux myrtillestapissez en la verrine, puis recommencez la même chose en terminant par les myrtilles... [Lire la suite]