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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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fromage
2 novembre 2022

Doubeurre ou Butternut, courge farcie aux 3 fromages....Un régal!!!!!

Doubeurre ou Butternut, courge farcie aux 3 fromages....Un régal!!!!!
Coucou tout le monde, Parlons courges....et plus précisément du Doubeurre, parfois appelé courge cacahuète en raison de sa forme, ou le plus souvent courge Butternut. Vous connaissez? C'est p eut être la courge que je préfère de toutes les merveilleuses...
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5 octobre 2022

"L'OVALE" de chèvre SOIGNON.....

"L'OVALE" de chèvre SOIGNON.....
Coucou tout le monde, Je vous invite, aujourd'hui, à découvrir la nouveauté signée SOIGNON: "L'Ovale" de Chèvre est fabriquée dans la fromagerie de Pélussin, au cœur du massif du Pilat avec du lait de chèvre 100% français ! Sous sa croûte fine, se révèle...
3 décembre 2021

Un joli colis de Grand Fermage.....

Un joli colis de Grand Fermage.....
Coucou tout le monde, J'ai reçu aujourd'hui, un joli colis gourmand de la part de GRAND FERMAGE. Je les remercie chaleureusement pour cet envoi gourmand. C'est un peu Noël avant l'heure.... Dans une poche réfrigérée, j'ai trouvé leurs nouveautés: - un...
29 décembre 2019

Saucisson de fruits secs pour accompagner foie gras et fromages.....

Saucisson de fruits secs pour accompagner foie gras et fromages.....
Coucou, Encore un post que je remonte puisque suis en pause..... Voilà un saucisson qui en surprendra plus d'un... J'ai repéré cette recette sur le net, à plusieurs endroits et cela m'a inspiré une re-visite à ma façon. Voilà de l'énergie en rondelles!...
26 février 2019

Flan de saucisse de Morteau aux pommes, céleri et Brillat Savarin......et sa petite salade de céleri aux pommes...

Flan de saucisse de Morteau aux pommes, céleri et Brillat Savarin......et sa petite salade de céleri aux pommes...
Coucou, Une recette qui sort directement de mon imaginaire... Il m'arrive souvent de faire des improvisations puis, si validées par la tablée, elles arrivent, tout naturellement, sur mon blog. Voilà donc une entrée qui a séduit, même si au départ, mes...
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6 juin 2018

Filet mignon aux cerises.......

Filet mignon aux cerises.......
Les cerises sont à la fête et on en profite car, la saison est courte. Aujourd'hui je vous propose une version de ce fabuleux fruit, en accompagnement d'un filet mignon de porc. J'ai farci ce dernier avec de l'Ossau-Iraty, ce joli fromage basque et avec...
20 décembre 2017

Tarte fromage blanc et pommes sans pâte......

Tarte fromage blanc et pommes sans pâte......
Coucou, Petit essai du we avec cette tarte qui mêle des éléments que j'adore. J'ai cité: le fromage blanc et la pomme. J'ai décidé de réaliser ce dessert sans pâte afin d'en réduire les calories....... Essai concluant puisque le tout se tient merveilleusement...
12 novembre 2017

Petites bouchées fromagères au raisin muscat...

Petites bouchées fromagères au raisin muscat...
Coucou, J'espère que vous avez passé un bon we. J'adore réaliser de petites bouchées ou verrines pour mes repas en guise d'apéritif. Juste 3 éléments, accompagnés d' une petite coupe de champagne ou autre. Mettre en appétit, sans surcharger les estomacs,...
9 juin 2017

Filet mignon de porc aux cerises et à l'Ossau.....

Filet mignon de porc aux cerises et à l'Ossau.....
Les cerises sont à la fête et on en profite car, la saison est courte. Aujourd'hui je vous propose une version de ce fabuleux fruit en accompagnement d'un filet mignon de porc. J'ai farci ce dernier avec de l'Ossau, ce joli fromage reçu de mon partenaire...
13 juin 2016

La jolie box "fromages" de la CREMERIE ROYALE.....

La jolie box "fromages" de la CREMERIE ROYALE.....
J'ai eu l'immense plaisir de recevoir une box de "CREMERIE ROYALE". Les Fromages d'excellence en ligne La Crèmerie Royale a sélectionné pour vous plus de 80 fromages d'excellence parmi les plus célèbres, ainsi que de très belles découvertes plus rares...
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