fondant

  Coucou,   Je remonte cette jolie recette car, je viens de refaire ce cake vraiment apprécié de tous....   En passant récemment devant une pâtisserie, j'ai repéré de jolis minis cakes tout en longueur. Je leur ai trouvé un certain raffinement et j'ai cherché le moule qui me permettrait de personnaliser mes propres cakes. Voilà donc le premier né, d'une longue liste, à mon avis. Aujourd'hui, je vous propose une "version sucrée" ...... Le salé ne tardera pas à s'inventer dans ma cuisine, lui aussi. Pour changer... [Lire la suite]

Coucou! Voilà je crois, le gâteau le plus simple de Noël et le plus ludique! Tout le monde va adorer pour le petit déjeuner ou le goûter, je vous assure. Cela semble, au premier regard, très compliqué et pourtant, ne stressez pas car, il est réalisable par petits et grands, sans le moindre soucis. Il suffit de faire 2 pâtes à "gâteau yaourt". L'une servira, une fois cuite et refroidie, à faire le petit sujet qui sera caché.... L'autre servira au gâteau proprement dit. J'ai choisi mon emporte pièce "sapin de Noël"! Et vous ce... [Lire la suite]

 Bientôt sera terminé le temps des courges pour faire place aux légumes de printemps........ C'est toujours ce que je regrette de l'hiver, ces courges savoureuses et variées.... J'en profite donc pour vous donner la recette de ces jolis petits fondants individuels, très faciles à réaliser et franchement extra moelleux.   Très grande     Préparation:20 minutes    Cuisson: 60 minutes Ingrédients pour 6 personnes   800 gr de potimarron 80 gr de comté râpé 80 gr de bûche de chèvre ... [Lire la suite]

  Voilà longtemps que je voulais tenter l'aventure du "gâteau caché" et la Saint Valentin m'en donne la plus belle des occasions.... Il vous reste 5 jours pour trouver de belles idées pour séduire votre moitié.......   C'est quoi ce gâteau? En fait, c'est un simple gâteau genre quatre quarts ou gâteau yaourt dans lequel on dissimule d'autres gâteaux en choisissant une forme qui nous inspire. Il faut que les petits gâteaux soient de couleur et que cette dernière tranche bien avec le reste du gâteau. Pour commencer... [Lire la suite]

  J'ai reçu une superbe box ce matin...Gourmibox Toujours beaucoup de bonheur de découvrir ce qui se cache dans ces box gourmandes "très mode". Dans cette boîte "miam miam" tapissée de papier de soie rouge, il y avait de belles denrées très originales..... Vous pouvez vous aussi, chaque mois, vous abonner à cette Box remplie d'épicerie fine et bio. Gourmibox Contenu de la box: 1 paquet de préparation pour Sablés vanille et  pavot 1 paquet de préparation pour Moelleux au chocolat 1 pot de Terrine de Canard Sauge et... [Lire la suite]

Ingrédients 6 personnes 300 gr de chocolat noir 400 gr de framboises fraîches ou surgelées 50 clde crème liquide entière bien froide 70 gr de beurre demi sel 50 gr de sucre glace Dans une casserole faites fondre chocolat et beurre Mélangez et laissez tiédir hors du feu Fouettez la crème très froide jusqu'à ce quelle devienne chantilly Incorporez délicatement en plusieurs fois, au chocolat fondu Tapissez un moule à cake . Versez la moitié de la crème chocolatée Mettre une couche de framboises entières, environ 200 gr ... [Lire la suite]

Ingrédients pour 6 cœurs 200 g de chocolat noir NEWTREE 8 carrés de chocolat blanc 220 g de beurre 160 g de sucre semoule 120 g de farine 4 œufs   Préchauffez le four à 220°(th 7) Au bain marie faites fondre le chocolat et rajoutez le beurre puis sortir et laisser refroidir. Battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que ce mélange blanchisse puis ajoutez la farine en remuant à la spatule et, enfin le mélange chocolat en soulevant. Dans des moules en silicone forme cœur garnissez à mi hauteur. Placez 1 carré de chocolat... [Lire la suite]