dimanche 20 décembre 2020

Panna cotta chocolat, mini babas, clémentines dans une boule magique pour votre dessert de Noël....

  Coucou tout le monde,   Vous le savez, j'adore ces présentations de desserts ou entrées en boules de Noël. Je ne vais donc pas me priver pour ce Noël 2020. J'ai reçu de AU PAYS DU CITRON de petits babas à la crème de limoncello. Ces petits babas sont vraiment délicieusement parfumés et bien imbibés de crème le limoncello. A déguster avec modération car l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.   J'avais en vie de leur offrir un écrin de gourmandise carrément magique..... C'est chose faite et c'est... [Lire la suite]
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mardi 3 novembre 2020

Flan de saumon aux pommes et céleri rave! Juste délicieux!

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien, malgré ce contexte difficile pour chacun de nous.... Restons unis, positifs et connectés!   Je viens de recevoir de superbes pommes du Limousin... L'envie première est de croquer dedans à pleines dents ..... Une pomme chaque matin éloignerait le médecin....Alors, ne nous en privons pas...   Je vous partage un petit flan concocté pour le repas d'hier avec une bonne salade. Tentez cette recette qui ravira vos papilles!      ... [Lire la suite]
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jeudi 13 février 2020

Flan délicat à la betterave/ gingembre fourré au fromage....Idée pour la Saint Valentin....

Coucou,   On y arrive! Demain c'est la Saint-Valentin et pour vous j'ai réalisé une petite recette pour séduire vos Valentins ou Valentines! Pas compliqué mais délicieux, ce petit flan saura lui montrez que vous voulez marquer ce jour dans la douceur! Allumez ou rallumez la flamme!!!!! Pour cette recette, j'ai opté pour une cuisson à base température  grâce à mon four OMNICUISEUR, ce qui permettra de conserver toutes les vitamines et nutriments. Ces flans sont moelleux et très digestes et je vous explique comment les... [Lire la suite]
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mardi 22 octobre 2019

Tarte pommes alsacienne....Trop bonne!!!!!

Coucou du mardi avec une bonne tarte de saison... Qui n'aime pas la tarte aux pommes? Voilà un dessert qui, je crois, fait l'unanimité. La saison des pommes bat son plein mais, c'est un fruit que l'on trouve tout au long de l'année sur les étals, pour notre plus grand plaisir. En ce moment, elles proviennent des récoltes et sont forcément, encore meilleures. J'ai tout simplement préparé une tarte aux pommes alsacienne, comme je l'aime, légèrement parfumée à la cannelle pour les amateurs. Vous voulez la recette? Elle sera simple... [Lire la suite]
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vendredi 31 mai 2019

Flans aux épinards parmesan et pignons de pin ....

Coucou,   Beaucoup de soucis avec mon hébergeur et du coup, pas trop motivée pour poster. J'espère que cet article vous parviendra normalement. Je vous prie de m'excuser , pour tous ces désagréments, qui sont indépendants de ma volonté.   Cette petite entrée pour le we, ne devrait pas vous déplaire. Une belle façon aussi, de faire apprécier les épinards, à tous les enfants... Pensez à voir mon article d'hier si vous n'avez pu le visualiser dans les temps CLIC       Préparation: 20... [Lire la suite]
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jeudi 11 avril 2019

Flan aux asperges vertes et aux 2 fromages....

 Coucou,   Voilà une assiette qui peut faire votre bonheur en ce temps où les asperges ornent les étals de nos primeurs. J'ai choisi de travailler l'asperge verte pour ce flan accompagné de pousses d'épinards et de truite fumé. Un plat complet ou bien une entrée suivant les quantités posées dans l'assiette..... Un met tout en douceur pour ce nouveau printemps!     Préparation: 35 minutes    Cuisson: 45 minutes environ   Ingrédients pour 6 personnes 250 gr d'asperges vertes... [Lire la suite]
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mardi 19 mars 2019

Flan de petits pois sur coulis de betterave....

  Coucou,   J'ai eu envie de continuer à mettre en scène les produits de la collection Pâques JYSK....avec une petite recette imaginée dans les couleurs de la table et dans les jolies coupelles  demi- oeufs du thème. J'adore ces contenants qui épateront vos invités. A vous d'imaginer comment les garnir de façon gourmande, sur vos tables de Pâques. Pour ma part, c'est une entrée qui mettra en valeur cette vaisselle, dont je suis tombée littéralement amoureuse. Vous pourrez trouver les mêmes dans votre magasin... [Lire la suite]
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jeudi 6 avril 2017

Flan à la truite fumée aux carottes et pommes.......

  Voilà une recette que je vous conseille de tester car elle est juste délicieuse. Mon inspiration m'a été soufflée par mon amie Nicole du joli blog: Un clic sur le lien ci-dessous pour atteindre son blog. MISS GLENI AND CO Allez lui faire un petit coucou, vous aimerez son univers diversifié et plein d'élégance!   Quand j'ai lu l'énoncé de sa recette me suis dit: Cette recette sera dans mon assiette très très bientôt. Ce fut chose faite, hier midi et alors, quel régal! Je me suis appropriée  sa recette avec... [Lire la suite]
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mardi 26 avril 2016

Velouté d'asperges blanches, flan d'asperges vertes, tuile de pain, noix de St-Jacques poêlées....

 Voilà une assiette toute printanière avec les bonnes asperges que l'on trouve facilement chez nos primeurs. J'ai servi ce plat en entrée pour mes invités d'un soir.... De petites quantités par assiette mais un met raffiné.                 Le petit flan      Pour 5 personnes   Flan d'asperges vertes 300 gr d'asperges vertes 1 échalote 1 cuillère à café de jus de citron 2 oeufs entiers+1 jaune 12 cl de crème légère 75 gr de beurre + 10 gr pour... [Lire la suite]
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jeudi 25 février 2016

Flan de navet pour accompagner une viande.....

Pour déguster une pintade, la semaine passée,  j'ai concocté à mes invités, de petits flans avec de bons navets jaunes. Une autre façon de cuisiner ce légume savoureux.... Pour ma part,  c'est de façon individuelle,  que j'ai présenté ce met. Vous pouvez aussi faire un seul plat que vous mettrez sur la table. C'est vous qui voyez....              Temps de préparation: 35 minutes   Temps de cuisson: 20 minutes   Ingrédients pour 4 personnes 500 gr... [Lire la suite]
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