filet mignon - NICOLE PASSIONS

Filet mignon à l'abricot et romarin Omnicuiseur ou pas

Coucou, La fin de l'été se profile et à cela plusieurs indices... Mais je crois que nous aurons encore de belles journées. Aujourd'hui je vous dévoile une recette concoctée cet été avec des abricots et une viande qui ne déçoit jamais...le filet mignon....

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Tags: filet mignon, veau, romarin, abricot, omnicuiseur

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6 juin 2018

Filet mignon aux cerises.......

Les cerises sont à la fête et on en profite car, la saison est courte. Aujourd'hui je vous propose une version de ce fabuleux fruit, en accompagnement d'un filet mignon de porc. J'ai farci ce dernier avec de l'Ossau-Iraty, ce joli fromage basque et avec...

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Tags: fromage, filet mignon, porc, viande, cerise, ossau-Iraty

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24 octobre 2017

Filet mignon de veau aux pruneaux et pommes avec son gratin aux pommes de terre.....

Coucou, Voilà le plat de ce we pour mes invités. Un plat simple mais très bon et parfumé qui ne demande pas trop d'attention afin de bien profiter de tout le monde. On peut le préparer d'avance et ne faire que surveiller un peu la cuisson puis, place...

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Tags: miel, vin blanc, pommes, filet mignon, veau, pomme de terre, plat, viande, pruneaux, gratins

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9 juin 2017

Filet mignon de porc aux cerises et à l'Ossau.....

Les cerises sont à la fête et on en profite car, la saison est courte. Aujourd'hui je vous propose une version de ce fabuleux fruit en accompagnement d'un filet mignon de porc. J'ai farci ce dernier avec de l'Ossau, ce joli fromage reçu de mon partenaire...

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Tags: fromage, filet mignon, porc, viandes, la boite du fromager, aupaysdu citron, cerise, ossau

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21 août 2016

Filet mignon à l'italienne.....

Voilà une recette que je fais régulièrement et que nous apprécions toujours autant. Choisissez bien votre viande afin de réaliser un plat savoureux, aux couleurs de l'Italie, si chère à mon coeur... Passons aux photos et si vous êtes prêt(e)s à passer...

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Tags: miel, plat raffiné, basilic, filet mignon, veau, mozzarella, tomate confite, viande, elixir de vinaigre balsamique, serrano

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26 novembre 2015

Mignon de veau au foie gras et pommes caramélisées avec son flan pommes de terre et papates douces au parmesan......

La maison "CELLIER DU PERIGORD" m'a envoyé l'une de leur spécialité que j'ai été très curieuse de tester: Mignon de veau farci au foie gras de canard cru et pommes caramélisées. Ce sont de petits rôtis pour 2 personnes, facile à cuire et à portionner....

Posté par nicolepassions à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, vinaigre balsamique, pommes, filet mignon, veau, fête, pomme de terre, patate douce, flan, viande, cellier du périgord, sauce cèpes, tariquet

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2 mai 2015

Filets de poulet à l'aigre-douce aux ananas et riz au jasmin....

Le 1er mai, c'est la fête du travail et donc, même en cuisine, on se repose....Mais il faut quand même manger..... L'occasion pour moi, de tester, ce midi un produit qui nous a ravi les papilles..... Il s'agit du produit SUZY WAN sauce aigre-douce Pour...

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Tags: filet mignon, ananas, poulet, riz, jasmin, sauce aigre-douce, suzy wan

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29 janvier 2015

Filet de poulet aux endives braisées à l'orange, sauce moutarde.....

Encore un petit plat de poulet que nous avons beaucoup apprécié. Marié à l'endive et à l'orange, cette viande blanche prend une saveur toute particulière.... Préparation: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes 2 endives 1 gros filet...

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Tags: crème, filet mignon, poulet, orange, plat, moutarde à l'ancienne, endives

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5 octobre 2012

Menu du WE: velouté de lentilles corail, filet mignon à l'orange, délice poire chocolat

Nous voilà bien installés dans la saison automnale et il faut se faire une raison... Les jours raccourcissent et la pluie vient souvent humidifier les feuilles qui jonchent le sol. Mais chaque saison a ses charmes.... Il nous faut un menu qui réchauffent...

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Tags: plat raffiné, dessert, filet mignon, entrée, mousse, we, blog nicole passions, orange, lentilles corail, menu st valentin, chocolat poire, corail

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29 juin 2012

On mange quoi ce WE?....

Un menu résolument estival.... J'espère que la météo tiendra ses promesses pour cette nouvelle fin de semaine! Entrée Cake au chorizo Plat Filet mignon de veau aux pêches et crêpes de maïs Dessert Cheesecake aux fraises Nouveau jeu sur mon blog........Pour...

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Tags: pêches, fraises, cheesecake, filet mignon, blog nicole passions, blog gastronomie, jeu, blog culinaire, cake chorizo, bisous, galette maïs

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