farine

 Coucou tout le monde,    Commençons par honorer toutes les femmes du monde puisque c'est "la journée internationale de la Femme"en ce 8 mars J'aime marqué ce jour sur mon blog car, les femmes méritent qu'une journée leur soit consacrée.  C'est un vaste sujet sur lequel je ne vais pas m'étendre ici mais, la condition des femmes est quelque chose qui fait partie de mes préoccupations....... Je veux rendre hommage, ce jour, à toutes les femmes du monde et à vous qui aujourd'hui, ferez un crochet par ici. ... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,        Les derniers jours d'octobre nous offrent encore un peu de soleil et ça fait du bien. J'ai eu envie d'une petite douceur, très chocolatée. Du coup, j'ai de suite pensé à incorporer, à mon dessert, la fabuleuse pâte à tartiner au lait et citron de mon partenaire: AU PAYS DU CITRON Si vous ne connaissez pas ce produit, n'hésitez pas à vous faire plaisir en le commandant par ici: CLIC    Voilà les moules choisis pour cette préparation.   ... [Lire la suite]

J'ai un petit faible pour le pain oriental dont le goût et la texture se situe entre brioche et pain traditionnel. Hier j'ai décidé d'en faire pour la première fois car, la recette m'intriguait depuis longtemps. En effet, dans la composition de ce pain,  un ingrédient se distingue de ce que l'on a l'habitude d'associer à une pâte à pain. J'ai nommé: la semoule fine. Comme j'avais reçu il y a peu un paquet de cette fameuse semoule, de mon partenaire Bloch, j'ai trouvé que cette occasion était rêvée pour expérimenter un peu de... [Lire la suite]

   J'ai été au contactée sujet des nouveautés automne/hiver  de Marque Repère (la marque de distributeur des centres E.Leclerc). Cette année, ils ont souhaité répondre à tous les français qui passent environ 30 minutes par jour en cuisine pendant la semaine. Du coup, cet automne/hiver, Marque Repère a créé un menu spécialement dédié aux pressés du quotidien, à réaliser en moins de 40 minutes, pour moins de 4€ par personne. Des produits de saison, des recettes réconfortantes pour affronter le froid, tout ce qu’il... [Lire la suite]

  Voilà une petite recette que vous apprécierez sans doute. Si vous n'aimez pas le chèvre, remplacez le avec les fromages de votre choix...               Préparation: 15 minutes      Cuisson: 30 à 35 minutes pour un moule à cake 20 à 25 minutes pour des moules à muffins   Ingrédients pour 6 à 8 mini cakes  ou un grand cake classique 250 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique   100 g de crottin de chèvre assez sec   100 g... [Lire la suite]

À l'origine, il y a le carême, période de jeûne de 40 jours avant Pâques. Il commence le mercredi des Cendres et s'achève le samedi Saint. Le carnaval vient du latin médiéval carne levare : enlever la viande (des repas). La viande désignant le gras que l'on mange les jours gras (Autrefois, on les appelait aussi les jours charnels). Le carnaval a le même sens que le carême-entrant ou carême-prenant qui désignaient, à l'origine, le début du carême. Ces termes ont ensuite désigné la fête clôturant les derniers jours avant le... [Lire la suite]

Il vous reste des quetsches? Bientôt on aura du mal à en trouver alors, profitons! Ce dimanche après midi, j'ai eu soudain envie de quetsches, mais, habillées de crumble. Trop bon ça n'est ce pas? Alors j'ai préparé une pâte sablée sur laquelle j'ai couché les jolies prunes allongées bleues. J'ai, du bout des doigts, préparé cette mixture sablonneuse qu'on appelle "un crumble". Hummmmmm! Et voilà!  Le résultat n'a pas tardé à faire des heureux dans la maisonnée.           Pour qui la... [Lire la suite]

Bonjour mes chères lectrices et mes chers lecteurs! Je suis très heureuse de vous retrouver et je vous espère en forme. Une reprise en douceur aujourd'hui, après une longue pause très bénéfique et remplie en émotions... Cela fait du bien de s'octroyer un peu de temps pour soi et en consacrer à ceux que l'on aime. Entre autre, j'ai fait une très belle rencontre liée à mon blog......La concrétisation d'une belle histoire d'amitié. Un indice: C'est une fille super!!!!! Vous avez trouvé? Je ne vous en dis pas d'avantage mais si vous... [Lire la suite]

 Je garde un très beau souvenir de cet atelier avec mes amies blogueuses et les visiteuses de mon blog. C'est un vrai bonheur de passer, ensemble, un bel après midi de l'été. Je commence par la réalisation dans le moule tablette DEMARLE. Un gâteau yaourt aux lychees, lavande et rose...... Un programme de douceur    Préparation: 10 mn      Cuisson: 45 mn  Ingrédients 1 yaourt Garder le pot comme mesure 2 pots de farine 1 pot de fécule 1 sachet de levure 2 pots de sucre... [Lire la suite]

  De retour dans ma cuisine, encore toute imprégnée des belles images de mon escapade alsacienne, j'ai envie de cuisiner le munster au lait cru ...... Un petit moelleux au munster, cumin et raisins servi avec une petite salade pour ce midi. La salade est assaisonnée avec de l'huile d'olive JARDIN D'ORANTE au thym et aux 2 citrons et le vinaigre MELFOR l'original             Ingrédients pour 4 personnes 2 oeufs 30 cl de lait 100 gr de farine 100 gr de munster fermier 8 grains... [Lire la suite]