fécule

Ce we, pour accompagner mes îles flottantes aux pralines roses,  j'avais préparé un bon gâteau de Savoie. J'adore ce biscuit léger à souhait et qui accompagne à merveille un dessert lacté comme celui du jour. Je n'ai pas eu le temps de faire des photos très soignées car le temps m'a cruellement manqué pour m'appliquer  mais, vous avez une petite idée de notre fin de repas du we.        J'ai relevé cette recette chez Pupilles et Papilles CLIC   Ingrédients pour un gâteau de 24 cm de... [Lire la suite]

 Une recette toute simple pour le goûter des enfants ou bien encore, pour le petit-déjeuner du dimanche. Faire sa pâte à tartiner est la garantie d'y trouver de bons produits.....              Réalisez sa pâte à tartiner Ingrédients 1 tablette de 170 gr de chocolat praliné 100 ml de crème liquide 20 gr de beurre 3 gavottes   Faites fondre le chocolat avec la crème au four à micro-ondes 2 minutes à 500W . Ajoutez le beurre, les gavottes émiettées et mélangez. ... [Lire la suite]

  Une recette trouvée chez Hervé cuisine et j'avais envie de la tester car, en plus d'une crème légère aux marrons il y a un feuilleté praliné dans ce biscuit roulé... Vous dire si elle est bonne, je ne sais pas car, nous la testerons ce soir avec des amis. J'amène le dessert et je me réjouis de partager cette expérience pâtissière..... Je suis certaine  que cette bûche  fera son petit effet... J'ai décoré avec des feuilles en chocolat réalisées en tapissant des feuilles de houx avec du chocolat fondu. Laissez... [Lire la suite]

Un pur délice cette bûche. Voilà une bûche rafraîchissante après un repas de fêtes. Et puis la neige qui manque dehors ce Noël, s'est posée délicatement sur ce gâteau du réveillon..... L'idée m'est venue en allant sur le blog de Josette. Je n'ai pas fait tout à fait pareil.              Préparation: 50 minutes    Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour une bûche Pour le biscuit roulé  4 œufs 125 gr de sucre 90gr de farine 35 gr de fécule 1 sachet de sucre... [Lire la suite]

 Un gâteau vraiment délicieux et très peu calorique...C'est ce qu'il nous faut je crois.... Se régaler sans trop culpabiliser..... Vous m'avez demandé des recettes lights, en voilà!     Préparation: 10 minutes   Cuisson: 35 minutes   Ingrédients pour 2 petits gâteaux 2 oeufs 200 gr de fromage blanc 0% 35 gr de sucre (vouv pouvez en mettre un peu plus si vous voulez) 1 cuillère à soupe de miel liquide (au citron pour moi) si vous n'en n'avez pas, mettez un peu de zeste de citron bio 1... [Lire la suite]

  J'ai repéré cette recette dans un "Cuisine Actuelle" Spécial Sophie Dudemaine". Elle l'a réalisé en un seul gros cake et tout aux cerises. C'est cette recette que vous trouverez ci-dessous. Pour ma part, j'ai réparti la pâte en 4 minis-cakes car j'avais envie de savourer des parfums différents. J'en ai fait 2 aux cerises, un aux framboises, un aux fraises. Mon préféré? Celui aux framboises.....Mais tous sont extras car, la pâte est vraiment délicieuse.                 ... [Lire la suite]

   Elle en a le goût, Elle en a l'onctuosité, Mais ce n'est pas elle..... Malgré tout, si vous aimez, levez vous........ Vous avez deviné? Hummmmmm!!!! Vite faite et d'une efficacité redoutable....       Préparation: 10 minutes   Cuisson: 5 minutes environ  Réfrigération: 2 heures Crème chocolat "façon Danette" Pour 6 verrines 1/2 litre de lait demi-écrémé 25 gr de fécule 45 gr de cacao non sucré 85 gr de sucre Dans une casserole à fond épais, hors du feu, mélangez la fécule,... [Lire la suite]

 Voilà encore une manière, délicieuse d'accomoder le dos de cabillaud.... J'espère que cette recette vous donnera envie de tenter l'aventure, vous aussi. Je reviens plus tard pour désigner les 3 gagnants du concours DEEJO. Beaucoup de participants......Un succès fou et pour cause: trop beaux ces couteaux!!!!       Préparation: 30 minutes    Cuisson: 25 minutes   Pour 2 personnes Pour le poisson 2 dos de cabillaud 2 cuillères à soupe de moutarde douce ou Savora 2 cuillères à... [Lire la suite]

 Mon titre vous intrigue, j'en suis sûre... Pour quoi la plus légère? Moitié fécule, moitié farine et pleine de trous.... Un effet dentelle moins calorique que la crêpe traditionnelle.... En plus, difficile d'y mettre de la confiture ou de la pâte à tartiner.... Voilà, vos hanches se réjouissent Mesdames... D'autres crêpes plus caloriques seront présentées encore cette semaine sur ce blog...         Préparation: 5 minutes    Repos: 1 heure   Cuisson: 2 minutes par crêpes ... [Lire la suite]

  La chandeleur, c'est aujourd'hui, cela ne vous aura pas échappé. Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition veut que l’on cuisine plein de délicieuses crêpes à déguster avec famille et copains. Mais d’où vient cette bonne tradition ? Pour le découvrir, voici plein d’infos dans notre mini-dossier spécial. Et n’oublie pas de faire sauter tes crêpes ! Origine de la Chandeleur La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son... [Lire la suite]