entremets

   Coucou tout le monde,   Me voilà encore bien gâteau avec ce kit élaboré par COFFRET DÉLICES Dans ce carton il y a de quoi réaliser un cœur de framboise, un dessert dont vous serez fiers car, c'est vous qui l'aurez fait. Un dessert de chef pour faire plaisir à vos gourmets, qu'ils soient petits ou grands...   Ce coffret contient  pratiquement tous les ingrédients sauf, les éléments frais comme les œufs, la crème fraîche entière et la barquette de framboises. Ce kit vous permettra d'apprendre à faire... [Lire la suite]

    Coucou,   Pour ce jeudi, je vous propose une douceur et pour les amateurs de citron, ce sera l'extase! Douceur,  légèreté et  acidité en bouche permettront de terminer un repas, tout en finesse. Très facile à réaliser, juste un peu de patience!               Préparation: 40 minutes   Cuisson: 30 minutes Pour un cercle à entremets de 18 cm de diamètre  sur 4,4 cm  de hauteur   Pour le fond biscuité 140 gr de... [Lire la suite]

Coucou,   Avant tout je voudrais vous souhaiter à toutes et tous, une bonne rentrée... C'est aussi le cas pour moi mais j'avoue avoir un peu de mal à remettre mes idées en place ce matin après cette longue pause, dense en émotions pour moi.... C'est le premier pas qui coûte........ et demain cela ira mieux c'est promis. Je suis néanmoins très heureuse de vous retrouver. Petite photo prise à Gérardmer, cet été et qui illustre bien ce premier jour de la rentrée.     J'ai reçu la semaine dernière un joli plateau... [Lire la suite]

   Coucou,   Un petit réconfort pour commencer la journée et chasser la grisaille, ça vous dit? Cet entremets est  une caresse et les papilles de la tablée se sont émoustillées au fur et à mesure de la dégustation. Rien ne me fait plus plaisir....Voir des yeux qui brillent de gourmandise et des bouches qui font: hummmmmm!!!!! Comme insert, j'ai utilisé la délicieuse confiture de citron bio de mon partenaire: BIOLOKLOCK            Préparation: 30... [Lire la suite]

Coucou,   Me voilà de retour, après une pause assez longue mais, vous le savez, j'ai besoin de me déconnecter de temps en temps pour continuer à apprécier de bloguer. Nous avons tous une autre vie à côté de nos passions et c'est bon de prendre le temps de la vivre à 100% parfois. Ceci étant dit, j'ai un plaisir fou de vous retrouver. Je remercie toutes les personnes qui m'ont envoyé des messages personnels et toutes celles qui ont déposé des petits commentaires sur mon blog. Pour moi, vous lire reste toujours un grand... [Lire la suite]

  J'ai enfin pris le temps de tester le moule SILIKOMART LE DELIZIA AL LEMONE  Il y a matière à cogitation  avec ce trompe l'oeil en forme de citron et pour un début, j'ai innové de façon assez simpliste...Mais quel succès!!!!! Waouhhhh! Ce dessert a impressionné "grave" de par son look mais aussi par ses saveurs. Une mousse au chocolat blanc avec un coeur "lemon curd" et framboises. Un préparation hyper légère idéale en fin de repas. A refaire encore et encore. Pour parfaire le trompe l'oeil citron, j'ai... [Lire la suite]

Coucou,   Voilà une recette avec le joli et original moule SILIKOMART FRUTTI ROSSI Une merveille ce moule en silicone qui permet de faire un trompe l'oeil framboises. Que d'inventivités chez ces italiens!!!!!! J'adore!   C'est aussi  ma recette d'avril, demandée par mon partenaire FOSSIER       Voilà ma réalisation et je vous garantis que c'est un régal et que ce dessert en impose sur la table....                 ... [Lire la suite]

 Coucou,   Voilà un petit dessert  que j'ai réalisé, dans le moule SILIKOMART  Mini GEMMA, reçu très récemment. Ce partenaire italien, réalise des prouesses, en termes de formes, pour ses moules... Il ne cesse d'innover pour nous suprendre. Ma gourmandise du jour, est un parfait vanille et son insert praliné. Pour la touche finale, sur l'entremets congelé le Spray Colorant alimentaire Effet Velours Silikomart Blanc    LE MINI GEMMA         ... [Lire la suite]

 Coucou, Noël 2017 est terminé mais, ce dessert peut très bien se faire à Nouvel An aussi! J'espère que vous avez passé de doux moments....   Voilà la recette de ma bûche de Noël dans les moindres détails. Je sais que beaucoup d'entre vous hésitent à faire ce genre d'entremets mais, je vous assure que ce n'est pas compliqué du tout. De plus, ce délice se fait en plusieurs étapes, ce qui permet vraiment, de rester zen. Vous pouvez me croire sur parole.... Il faut juste avoir envie de se lancer..... Moi j'adore... [Lire la suite]

  Je viens de recevoir un portage très très gourmet de TOUPARGEL Je m'empresse de partager avec vous.... Toupargel lance son entremet de Pâques (au chocolat évidemment !) et quand Hélène m'a proposé de le tester, j'ai accepté avec plaisir. et gourmandise. Je vais le conserver, avec beaucoup de mal  au congélateur,vous vous en doutez,  jusque Pâques. Outre cela j'ai reçu de belles surprises gourmandes associées au colis. Je vous laisse découvrir en images et vous donnerai des précisions....     ... [Lire la suite]