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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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endives
7 mars 2022

Coquelet moutarde aux endives et agrumes....

Coquelet moutarde aux endives et agrumes....
Coucou tout le monde, Un petit coquelet pour changer du poulet ça vous dit? Je l'ai accompagné d'une fondue d'endives au miel et kumquats avec un soupçon de citron confit. Un mélange de saveurs original et coloré. J'ai utilisé les jolis produits de mon...
Posté par nicolepassions à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  orange,  citron confit,  kumquats,  endives,  au pays du citron,  moutarde,  coquelet,  huile holive

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12 mars 2020

Lasagnes végétariennes, endives, truite fumée, courge de butternut....

Lasagnes végétariennes, endives, truite fumée, courge de butternut....
Coucou tout le monde, Le printemps arrive à pas feutrés mais, en attendant, voilà un petit plat délicieux pour encore, utiliser les légumes de l'hiver. Pour cette recette, j'ai opté pour une cuisson à l'Omnicuiseur VITALITE 6000 car, j'adore ce four....
Posté par nicolepassions à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: comté,  lasagne,  butternut,  endives,  vapeur,  omnicuiseur,  basse température,  creme plat unique

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13 janvier 2020

Minis Gnocchis au velouté d'endives carottes cumin et fromage frais....

Minis Gnocchis au velouté d'endives carottes cumin et fromage frais....
Coucou, Quand mon partenaire, TRAITEUR SCHNEIDER, m'envoie ces produits gourmands, une fois par mois, de suite mon cerveau et ma gourmandise s'agitent et se mettent en quête trouver des recettes nouvelles. Jusqu'à présent, je suis toujours très inspirée...
Posté par nicolepassions à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: velouté,  orange,  carotte,  traiteur,  endives,  schneider,  mini gnocchis

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15 octobre 2019

Maultaschen noix, endives, carotte, béchamel, comté....

Maultaschen noix, endives, carotte, béchamel, comté....
Coucou, Aujourd'hui, un accompagnement pour les Swäbisches Maultashen envoyés par mon partenaire: TRAITEUR SCHNEIDER. Vous allez me dire et à juste titre, mais c'est quoi ça? Sous ce nom un peu difficile à retenir je vous l'accorde, se cachent des ravioles...
Posté par nicolepassions à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  noix,  raviole,  carotte,  endives,  bechamel,  traiteur schneider,  Maultaschen

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16 février 2016

Dos de cabillaud "vapeur", endives et risotto avec sa petite auce lègère à l'orange

Dos de cabillaud "vapeur", endives et risotto avec sa petite auce lègère à l'orange
Vous le savez, je suis plutôt poisson et viande blanche que viande rouge..... Alors ne cherchez pas trop de recettes de boeuf sur ce blog, vous serez forcément décu(e)s. Voilà un petit plat léger et parfumé à souhait. Préparation: 25 minutes Cuisson:...
Posté par nicolepassions à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  risotto,  thym,  dos cabillaud,  endives,  vapeur

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29 janvier 2015

Filet de poulet aux endives braisées à l'orange, sauce moutarde.....

Filet de poulet aux endives braisées à l'orange, sauce moutarde.....
Encore un petit plat de poulet que nous avons beaucoup apprécié. Marié à l'endive et à l'orange, cette viande blanche prend une saveur toute particulière.... Préparation: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes 2 endives 1 gros filet...
Posté par nicolepassions à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  filet mignon,  poulet,  orange,  plat,  moutarde à l'ancienne,  endives

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