jeudi 23 août 2012

Verrine de myrtilles, mascarpone, chantilly, quinoa soufflé et verveine cristallisée

Quelques myrtilles de culture, achetées chez mon primeur car, elles me faisaient trop envie....... D'ordinaire je ne les mange pas "nature" si elles sont sauvages. Là, on ne craint pas les déjections des renards mais, d'un point de vue gustatif, je préfère de façon indéniable, les bonnes "brimbelles" de nos Vosges si proches...... Mais les verrines étaient plaisantes et rafraîchissantes.....         Préparation: 15 mn  Cuisson: 5 mn Ingrédients pour 6 personnes 100 gr de mascarpone 15... [Lire la suite]

vendredi 30 avril 2010

Les cupcakes en folie, et en famille.....

  Vous l'avez compris ces petites fées sont mes 2 nièces Candice et Lisa qui adorent confectionner des cupcakes. C'est super ludique pour des enfants........et les sœurettes se sont éclaté... Recettes des cupcakes pour 18 pièces 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 90 gr de beurre 150 gr de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs Préchauffez le four à 180° Travaillez le beurre et les sucres, puis ajoutez les oeufs en mélangeant. Incorporez la farine, la levure. Répartissez dans les moules Mettez au fous... [Lire la suite]