vendredi 26 mars 2021

Cupcakes chocolat fourrés de pâte à tartiner, topping chantilly....

Coucou tout le monde,   Pour Pâques, je vous suggère ces cupcakes ludiques à souhait, chocolatés pour la circonstances et bien sûr, très gourmands. Pour cette belle occasion, le chocolat est de la partie dans nos desserts et c'est tout naturellement que j'ai utilisé la pâte à tartiner, délicieusement préparée par mon partenaire: AU PAYS DU CITRON                               Préparation: 30 minutes  ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 07:56 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

vendredi 12 février 2021

Pannacotta pour la Saint Valentin.....rose et framboises pour la délicatesse....

 Coucou tout le monde,   Pour terminer cette semaine "Glamour" et "Gourmande", une petite verrine pleine de frâicheur et de douceur.... Facile à faire sans se prendre la tête. Je l'ai arômatisée à la rose pour exprimer toute la tendresse du moment.               Préparation: 35 minutes    Cuisson: 5 minutes  Réfrigération: 5 heures   Recette pour environ, 10 verrines moyennes  Ingrédients pour la pannacotta 60 cl de crème liquide... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 13:42 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mardi 12 janvier 2021

Mini baba au grand marnier sur mousse au fromage blanc et crème de marrons....

  Coucou tout le monde,   C'est avec une tempête de neige que je vous rends visite en ce mardi 12 janvier. J'espère que vous allez le mieux possible.   Voilà le dessert, chic et vite fait, que vous avons dégusté, en petit comité, pour marquer le passage à l'an neuf. Un dessert délicat et plein de saveurs, très très gourmandes. J'adore les mini-babas au grand marnier de AU PAYS DU CITRON et j'essaie toujours de les intégrer dans un univers culinaire et gourmet. Ceux utilisés dans ce dessert sont au grand marnier... [Lire la suite]
dimanche 20 décembre 2020

Parce qu'il n'y a pas que la bûche pour Noël....25 autres Desserts.....

  Coucou du dimanche,   J'espère que vous allez bien à J-4 avant le réveillon. Je vous propose des desserts gourmets "faits maison" pour changer de la bûche traditionnelle. Faites votre choix!   Je n'ai pas trop le temps de répondre à tous vos adorables commentaires mais je les lis les uns après les autres... Merci à toutes et tous pour votre douce fidélité.   Retrouvez mon panel de bûches: CLIC Des idées menus: CLIC Biscuits:  CLIC Mes idées tables de Noël: CLIC   Dessert glacé à la... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 20:13 - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
dimanche 20 décembre 2020

Panna cotta chocolat, mini babas, clémentines dans une boule magique pour votre dessert de Noël....

  Coucou tout le monde,   Vous le savez, j'adore ces présentations de desserts ou entrées en boules de Noël. Je ne vais donc pas me priver pour ce Noël 2020. J'ai reçu de AU PAYS DU CITRON de petits babas à la crème de limoncello. Ces petits babas sont vraiment délicieusement parfumés et bien imbibés de crème le limoncello. A déguster avec modération car l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.   J'avais en vie de leur offrir un écrin de gourmandise carrément magique..... C'est chose faite et c'est... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 14:35 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
mardi 8 décembre 2020

Magie de Noël Pecatonka....

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez le mieux possible..... J'ai été sollicitée, récemment, pour participer à un concours, autour d'une recette de Noël. Je participe, avec grand plaisir, au challenge organisé par Jean Hervé . Il s'agit de tester sa nouvelle pâte à tartiner "La Pecatonka' et de créer un dessert pour Noël. Vous me connaissez, je n'ai pas hésité 5 minutes à accepter ce défi, d'une part pour le plaisir de créer une recette nouvelle mais, et surtout pour tester cette nouvelle pâte à tartiner... [Lire la suite]

lundi 26 octobre 2020

Mousse au chocolat à la pâte à tartiner et à l'orange inratable.....

Coucou tout le monde,   Je vous propose de commencer la semaine en douceur car, je crois que l'on en a toutes et tous grandement besoin.... Une petite mousse au chocolat, parfumée à l'orange..Un concentré de bonheur pour nos papilles délicates, un nuage en bouche bien réconfortant. . Si vous désirez la recette, vous la trouverez à la suite des photos qui, je l'espère, vous feront saliver. J'ai réalisé ce dessert avec la pâte à tartiner au chocolat noir et à l'orange de AU PAYS DU CITRON         ... [Lire la suite]
vendredi 23 octobre 2020

Pommes, pommes, pommes!!!! Des recettes irrésistibles!!!!

   Coucou,   Juste quelques idées pour le we et les soirées "cocooning"....... Des recettes sucrées à gogo! Pour retrouver tous ces desserts CLIC sur l'intitulé du dessert.     Délicieux gâteau aux pommes mascarpone et noix.     crêpes en aumônières aux pommes!     Délicieux gâteau craquant aux pommes et au miel....     Mon gâteau aux pommes préféré..   Flammenküeche aux pommes kiwis bluets.   Gâteau pommes, poires, bluets     ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 18:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 15 septembre 2020

Ile flottante à la crème de limoncello et meringuée....Une "tuerie"très originale!

Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien et que ce mois de septembre se passe au mieux. Pour ma part, suis repartie pour 6 semaines de béquilles et fauteuil roulant. Très très déçue par cet annonce du chirurgien annonce, vous vous en doutez... Malgré tout, je réussis à me raisonner et à positiver... J'espère qu'au bout de ces 3 mois d’immobilisation, je retrouverai enfin mon autonomie. En attendant, je vous mets des recettes faites avant ma chute... Voilà une ile flottante originale et gourmande réalisée avec... [Lire la suite]
mardi 1 septembre 2020

Gâteau "Petits Lu" revisité à ma façon.....Un délice!

 Coucou tout le monde,   1er septembre, jour de la rentrée et un été qui tire vers sa fin. Une saison 2020 que je rayerai définitivement de ma mémoire car, cela n'a pas été agréable du tout, pour moi. J'entame ma 7ème semaine d’immobilisation, suite à cette mauvaise chute. Très difficile cette situation car, quelque part, c'est un autre confinement et bien pire car, je ne suis pas maître de mes mouvements même dans ma maison. Il est vrai que les béquilles, c'est complexe pour cuisiner ou dresser des tables. Je... [Lire la suite]