mardi 3 janvier 2023

Galette à la frangipane aux marrons, impression dentelle.....

Coucou tout le monde,   A peine les fêtes terminées, que les rois arrivent avec la célébration de la galette. A ce propos j'ai reçu, de mon partenaire ARTFUN, de jolies couronnes et des fèves en porcelaine magnifiques qui, à l'occasion, peuvent devenir bijoux...J'adore!  Avant de passer à la recette du jour, je vous présente les merveilles reçues et suis certaine que vous allez craquer....                          ... [Lire la suite]

lundi 2 janvier 2023

Mont blanc revisité, sorbet de mandarine.....Dessert qui en jette!!!! Partenariat K-DELICES DE PROVENCE...

Coucou tout le monde,   Voilà, les fêtes sont terminées et le train-train habituel reprend ses droits. J'espère que pour vous, ces moments festifs, se sont déroulés au mieux.   J'ai reçu, la semaine passée, un envoi-surprise très très gourmet de K-DELICES mon fidèle partenaire de Provence. Je le remercie chaleureusement. Il y avait quoi dans ce colis? Des fruits confits de très belle facture en provenance de Provence!!!!    - du piment confit - de la macédoine de fruits confits - une grosse boule... [Lire la suite]
mardi 20 décembre 2022

Boule de Noël gourmande: Panna cotta vanille, gelée de clémentines, débris de meringues vanille.....

Coucou tout le monde,   Pour moi, cette boule est devenue incontournable, dans mes menus de fêtes. C'est tellement magique de servir une entrée, ou un dessert, dans ce genre de support. Donc, celle ci, n'échappera pas à la règle et je vais de suite vous en donner le secret.....  Elle se compose de Panna cotta vanille, gelée de clémentines, débris de meringues vanille..... J'ai utilisé la vanille de mon partenaire VANI SAVEURS Pour toute commande, sur le site, une réduction de 10% avec le code: NICOLE10   ... [Lire la suite]
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vendredi 18 novembre 2022

Mousse de chocolat blanc, poire et spéculoos....Un dessert irrésistible et ultra facile à réaliser...!

Coucou tout le monde,   Ce we j'avais préparé des verrines dessert en mariant 4 ingrédients: le chocolat blanc, la crème fleurette, la poire et le spéculoos. Si je vous disais que cette gourmandise a eu un succès fou. Me croiriez vous? Un dessert inratable et aérien pour terminer un repas, tout en délicatesse!     Préparation: 15 minutes    Réfrigération: 3 heures au moins   Ingrédients pour 4 verrines 180 gr de chocolat blanc 20 cl de crème fleurette liquide entière 2 poires... [Lire la suite]
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vendredi 28 octobre 2022

Tarte pommes coings...Un délice!!!!!

 Coucou tout le monde,   Des pommes, des coings, pourquoi ne pas les marier sur une tarte, pour le bonheur des petits et des grands. Le coing a ce goût subtil, qui ne ressemble à aucun autre fruit et moi j'apprécie particulièrement. Ue bonne pâte"faite maison", un peu de compote de pommes et des lamelles de ces 2 fruits. Un dessert simple mais un régal assuré.             Préparation: 30 minutes   Cuisson: 60 minutes   Pâte brisée: 250 gr de farine 125 gr... [Lire la suite]
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dimanche 11 septembre 2022

Tarte briochée à la quetsche....Trop bon!

Coucou tout le monde,   Avec les derniers jours de l'été, on se régale avec des fruits délicieux, comme les quetsches. Je vous propose cette délicieuse tarte aux prunes, briochée, qui constitue un dessert merveilleux. Malgré mon immobilisation, je cuisine un peu, bien installée et en prenant bien soin de rassembler tous les ingrédients et ustensiles avant de commencer.....       Préparation: 35 minutes  Repos de la pâte : 60 minutes  cuisson: 40 minutes Pour un moule genre tourtière de 30... [Lire la suite]
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vendredi 19 août 2022

Cake aux fruits confits juste délicieux! Une recette parfaite de Sophie Dudemaine!

   Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien.    Il me restait de  bons fruits confits de mon partenaire K-DELICES DE PROVENCE.   Ces produits sont de très belle facture et moi, je suis fan de ces petites gourmandises surtout, quand elles subliment à merveille, un bon cake, à déguster à l'heure du thé ou du café ainsi qu'au petit déjeuner. Vous aimez ce genre de pâtisserie vous?   J'ai utilisé le batteur issu de mon Mixeur Plongeant  Power TitanBlack 1500 XL... [Lire la suite]
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jeudi 4 août 2022

Gâteau au fromage blanc, marbré chocolat citron, framboises, au micro-ondes......trop trop bon et "light"

  Coucou tout le monde,   Je crois qu'en ce moment, on est tous un peu "raplaplas" avec ces grosses chaleurs mais, c'est un peu l'été aussi et flâner peut nous faire du bien en cette saison estivale propice aux vacances. Mon four se repose également, pour ne pas réchauffer l’atmosphère qui, reste vivable à l'intérieur des maisons, à condition de vivre, volets clos. Pas beaucoup de posts en ce moment mais cette recette, testée au micro-ondes. je voulais la partager car, elle vaut le détour vraiment. Un petit gâteau au... [Lire la suite]
jeudi 7 juillet 2022

Clafoutis léger Weight Watchers abricots ou cerises.....Une tuerie!!!

Coucou tout le monde,   Préférez vous le clafoutis aux cerises ou celui à l'abricot? Ici, il y a des adeptes des 2 camps donc, j'ai fait les 2. Tout le monde était heureux et gourmandise satisfaite dans tous les cas. J'ai opté pour une recette Weight Watchers, visant ainsi largement la légèreté, dans ce dessert addictif.                   Préparation: 15 minutes   Cuisson: 50 minutes   La recette pour un clafoutis (ou 2 moins grands) 6 à 8... [Lire la suite]
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mercredi 6 juillet 2022

Glace au café sans sorbetière façon "Sunday"avec 3 ingrédients, un délice!!!!!

  Coucou tout le monde,   Qui dit chaleur, dit aussi glaces sorbets granités etc...Tout ce qui nous rafraîchit est bienvenu, en cette période estivale où le soleil bat son plein. Pourquoi acheter des glaces industrielles alors que parfois, on peut en 2 temps et 3 mouvements, faire plaisir avec du "fait maison". Aujourd'hui je vous propose une glace au café façon "Sunday" pour laquelle, vous n'aurez nullement besoin d'une machine à glace. Il vous suffira de 3 ingrédients et d'un congélateur... C'est parti pour la... [Lire la suite]
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