mardi 14 septembre 2021

Verrine panna cotta miel/vanille, abricot, spéculoos.... Une "tuerie'

  Coucou tout le monde,   Continuons à profiter de ces belles journées dont nous avons été tant privés, cet été, dans certaines régions, comme la Lorraine. Aujourd'hui une petite verrine simple mais bougrement délicieuse..... Une douce panna cotta vanille/ miel, surmontée d'abricots poêlés et de spéculoos. Vous voulez que je vous dise? Trop trop trop bon!!!!   J'ai utilisé le miel AU PAYS DU CITRON         Préparation: 30 minutes    Cuisson: une dizaine de... [Lire la suite]
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mercredi 1 septembre 2021

Tarte mirabelles trop trop bonne!!!

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien et que vous avez pu déguster quelques mirabelles, en cette fin août. J'adore ce petit fruit qui est, le petit "fruit d'or", de ma Lorraine. Aujourd'hui, je vous propose une recette que je vous invite à tester au plus vite. Il ne faut pas lésiner sur les fruits car, il faut bien garnir cette pâte molle qui, au départ, n'est pas sucrée. Place aux photos et à la recette.....     Préparation: 20 minutes    Levée de la pâte: 2... [Lire la suite]
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dimanche 22 août 2021

Tarte à l'abricot délicieuse!

Coucou tout le monde,   C'est la pleine saison des fruits de l'été dont, les abricots. Je l'adore sous toutes ses formes mais, c'est en tarte que je me régale le plus. Et vous comment aimez vous les consommer outre en fruits frais? Quand même, cette année,  j'ai un peu de mal à en trouver de bien sucrés et juteux..... Allez je vous invite à la dégustation!        Préparation: 35 minutes   Cuisson: 40 minutes   Ingrédients pour une tarte pour 6 à 8 personnes Pour la pâte 220... [Lire la suite]
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vendredi 13 août 2021

Charlotte aux myrtilles et lemon curd...

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien et que votre mois d'aôut se passe au mieux. Restez prudents mais, profitez de chaque instant si précieux....   Je vous propose une charlotte aux myrtilles qui a séduit ma petite tablée, la semaine passée. Merci à Michel et Annie pour ces petites billes noires délicieuses, précieuses et tant convoitées. Merci aussi à mon partenaire AU PAYS DU CITRON pour son délicieux lemon curd utilisé dans cette recette.           J'ai... [Lire la suite]
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lundi 12 juillet 2021

Cornets feuilletés à la crème citronnée....Trop bon!!!!!

 Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien Peut être êtes vous en vacances? Déjà rentrés ou sur le point de partir? Quoiqu'il en soit, restez prudents et profitez de ces bons moments de vie... Pour ma part, je vis au ralenti et mon blog fait de même.... Je profite au mieux de la vie avec tous les petits bonheurs qu'elle nous offre.   Aujourd'hui, je vous propose une idée à la fois ludique et gourmande. Que diriez vous de préparer de jolis cornets remplis  d'une crème au citron irrésistible? ... [Lire la suite]
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lundi 7 juin 2021

Gâteau royal chocolat couche croustillante au praliné !!!! Une tuerie!!!

    Coucou tout le monde,   J'espère que ce début de semaine se passe bien pour vous. Je vous propose mon dessert du we, une recette que j'ai trouvée  ICI et qui correspond à un royal chocolat facile. Un peu de préparation, mais vraiment accessible à tous et vraiment délicieux. Je l'ai fait au chocolat lait, mais j'ai trouvé ce dessert un peu sucré à mon goût et je vous conseille donc de prendre plutôt, un chocolat noir, pas trop fort en chocolat. Pour le reste, quel bonheur de terminer un repas en... [Lire la suite]
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vendredi 28 mai 2021

Des idées "desserts" pour la Fête des Mamans....

  Coucou tout le monde,   Mes recettes, pour une fête des mères réussie. J'ai puisé, dans mon blog, les desserts susceptibles de vous intéresser pour dimanche. Si une recette vous plait, il suffit tout simplement de cliquer sur l'intitulé du dessert et vous serez redirigé(e)s vers la recette. Faites votre choix! J'ai misé sur les fruits rouges! Une valeur sûre!!!!   Terrine de fraises et framboises au fromage blanc, yaourt et chantilly. Un pur délice!!!!!   Gâteau mousse au chocolat blanc, citron... [Lire la suite]
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vendredi 26 mars 2021

Cupcakes chocolat fourrés de pâte à tartiner, topping chantilly....

Coucou tout le monde,   Pour Pâques, je vous suggère ces cupcakes ludiques à souhait, chocolatés pour la circonstances et bien sûr, très gourmands. Pour cette belle occasion, le chocolat est de la partie dans nos desserts et c'est tout naturellement que j'ai utilisé la pâte à tartiner, délicieusement préparée par mon partenaire: AU PAYS DU CITRON                               Préparation: 30 minutes  ... [Lire la suite]
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vendredi 12 février 2021

Pannacotta pour la Saint Valentin.....rose et framboises pour la délicatesse....

 Coucou tout le monde,   Pour terminer cette semaine "Glamour" et "Gourmande", une petite verrine pleine de frâicheur et de douceur.... Facile à faire sans se prendre la tête. Je l'ai arômatisée à la rose pour exprimer toute la tendresse du moment.               Préparation: 35 minutes    Cuisson: 5 minutes  Réfrigération: 5 heures   Recette pour environ, 10 verrines moyennes  Ingrédients pour la pannacotta 60 cl de crème liquide... [Lire la suite]
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mardi 12 janvier 2021

Mini baba au grand marnier sur mousse au fromage blanc et crème de marrons....

  Coucou tout le monde,   C'est avec une tempête de neige que je vous rends visite en ce mardi 12 janvier. J'espère que vous allez le mieux possible.   Voilà le dessert, chic et vite fait, que vous avons dégusté, en petit comité, pour marquer le passage à l'an neuf. Un dessert délicat et plein de saveurs, très très gourmandes. J'adore les mini-babas au grand marnier de AU PAYS DU CITRON et j'essaie toujours de les intégrer dans un univers culinaire et gourmet. Ceux utilisés dans ce dessert sont au grand marnier... [Lire la suite]