crevette

 Coucou du lundi,   Comme chaque mois, je vous présente des recettes avec les produits TRAITEUR SCHNEIDER. Des spécialités alsaciennes, que vous trouverez dans vos grandes surfaces, au rayon frais. De nouveaux défis pour moi et vous me connaissez, j'adore ça. Une belle collaboration!!!!! Aujourd'hui, travail autour des "SWÄBISCHE MAULTASCHEN", ravioles aux légumes.                     Préparation: 20 minutes    Cuisson: 30 minutes ... [Lire la suite]

Coucou,   J'espère que vous allez bien et que vous avez passé de belles fêtes. Merci à toutes les personnes ayant déposé d'adorables commentaires sur ce blog ou par d'autres moyens. Je ne répondrai pas individuellement faute de temps. Aujourd'hui, c'est pour moi, la reprise en douceur et beaucoup de travail m'attend.  Aprés les fêtes, il me restait quelques bons ingrédients à utiliser et j'ai décidé de faire un plat délicieusement parfumé avec des produits de la terre et de la mer. Mélange jugé bien approprié par mon... [Lire la suite]

 Coucou,   C'est le printemps vraiment et c'est réjouissant. Profitons de le mettre un peu dans nos assiettes.... Voilà un riz vénéré qui joue les contrastes avec des couleurs très estivales! Plat que nous avons vraiment dégusté avec un plaisir fou....et en terrasse yessss!!!!!   C'est quoi ce riz? Autrefois appelé riz interdit car il était exclusivement réservé à l'empereur, ce riz chinois au goût de noisette possède de hautes valeurs nutritives. De couleur violette, il est source de fibres, fer et acides... [Lire la suite]

Coucou,    Voilà une recette réalisée avec le riz "Riso Gallo Aroma" que j'ai trouvé dans ma Dégustabox de février. Je vais bientôt vous la détailler, comme chaque mois, en entier. Plein de produits intéressants, dont ce riz .... Aroma est le premier riz long grain naturellement parfumé originaire du nord de l'Italie.   Liens sur le net http://www.risogallo.fr/ http://www.risogallo.fr/category/recettes/produit/riz-aroma-500g/ https://www.facebook.com/RisoGalloFrance/  Prix: 1,79 € ... [Lire la suite]

Mon partenaire DEGUSTABOX nous propose un challenge. Qui réalisera  plus belle recette avec l'un des ingrédients box d'octobre? Je relève le défi et J'ai choisi la brique de lait de coco THAI KITCHEN LIGHT (1,95€ la brique) car j'adore les plats à base de ce produit. Il apporte plein de douceur à nos papilles gourmandes.   Alors je ne sais pas si ma recette sera élue plus belle recette puisque, ce seront  vos votes  qui en décideront. Ce que je peux vous dire avec certitude , c'est qu'à table, il ne restait... [Lire la suite]

  Une façon originale de jouer le" grand jeu" avec les crêpes..... Je vous l'avais dit, voilà une autre recette concoctée pour le 2 février. Dans une jolie coupelle en crêpe, une salade composée pleine de bonnes choses.    Ingrédients pour une vingtaine de crêpes  Pour revoir la recette CLIC Une fois vos crêpes confectionnées, faire les coupelles en crêpes. Pour ce faire, retourner un ou plusieurs bols ou ramequins et déposer une crêpes dessus. Mettre au micro-ondes à puissance maxi... [Lire la suite]

   Un petit vote pour moi? Merci!!!!  Si vous aimez ma recette... C'est le dernier jour!   Laissez un commentaire en disant: Je vote pour Nicole N° 12 Un vote par jour  ICI MERCI car je vois que vous avez voté en masse.......Quel bel élan d'amitié!  Une alliance originale qui surprendra vos invités...Je vous conseille vivement de tenter ce mélange improbable...       Préparation: 20 mn    Cuisson: 0      ... [Lire la suite]

Ingrédients pour 6 personnes 500gr de crevettes 1 bocal en verre de cœurs de palmiers 1 melon d'Espagne 1 melon Cavaillon 1 branche de menthe quelques brins de ciboulette sel, poivre 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillères  à soupe de vinaigre

Recette pour 4 personnes 500 gr de crevettes 4 tranches de saumon fumé 8 petits morceaux de dos de cabillaud 30 cl de crème fraîche liquide 1/2 verre de vin blanc sec 1 carotte 1 échalote 800gr d'épinards sel poivre Nettoyez les crevettes en gardant les têtes. Nettoyez les épinards. Préparez des carrés avec votre dos de cabillaud......8 en tout Découpez 8 carrés de saumon de la même taille. Montez un mille feuilles avec ces 2 poissons. Faire cuire vos épinards et réservez. Dans une poêle, mettre les têtes de... [Lire la suite]