crème légère

 Coucou,   C'est le printemps vraiment et c'est réjouissant. Profitons de le mettre un peu dans nos assiettes.... Voilà un riz vénéré qui joue les contrastes avec des couleurs très estivales! Plat que nous avons vraiment dégusté avec un plaisir fou....et en terrasse yessss!!!!!   C'est quoi ce riz? Autrefois appelé riz interdit car il était exclusivement réservé à l'empereur, ce riz chinois au goût de noisette possède de hautes valeurs nutritives. De couleur violette, il est source de fibres, fer et acides... [Lire la suite]

   Bonjour! c'est Gypsie. De temps en temps, j'aime bien vous présenter une recette qui me fait saliver.... Je me suis cachée quand Nicole faisait les photos...Miaouuuuuuuuuuuuuuuu!!! Hummmmm! ça sentait drôlement bon dans la maison. J'ai eu le droit d'y goûter mais pas suffisant à mon goût. IL parait que pour que je reste en super forme, il me faut des croquettes spéciales mais moi, je préférerais manger comme ce que vous allez voir.... Pfffffffff! Dur dur une vie de chat chez une blogueuse culinaire........   ... [Lire la suite]

  Parce que j'ai été gâtée et parce que ce sont de très beaux produits, j'ai essayé de sublimer les produits de mon partenaire:   CELLIER DU PERIGORD    Je le remercie pour sa confiance..... En ce moment, je suis très en retard dans mes réponses à vos commentaires mais, l'organisation du jeu concours pour les 5 ans de mon blog m'a pris beaucoup de temps. De plus, pas mal d'activités annexes... Je veux néanmoins remercier toutes les personnes qui me laissent d'adorables commentaires. Ce sont des... [Lire la suite]

   Une recette pleine de parfum qui explose en bouche. Une viande très tendre et une belle surprise pour les papilles. On s'est régalé........... Je remercie chaleureusement mon généreux partenaire de produits ibériques  I LOVE PATA NEGRA Pour cette recette j'ai travaillé le lomo qui est du filet mignon de porc séché. Un véritable délice ce produit, un fleuron de la gastronomie ibérique.             Préparation: 30 minutes   Cuisson: 60 minutes... [Lire la suite]

 Une recette légère, pleine de saveurs et bien relevée pour vous réchauffer......        Préparation: 15 minutes   Cuisson 30 minutes environ   Ingrédients pour 2 personnes 1 petit ananas frais Victoria 12 crevettes cuites 1 carotte 1 poivron jaune 1 courgette 1 cuillère à café rase de curry 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café d'huile d'argan 15 cl de crème légère sel, poivre Nettoyez l'ananas et coupez des cubes assez gros. Lavez le poivron. Le faire... [Lire la suite]

  On continue la saga du fruit d'or: J'ai nommé, la mirabelle! Beaucoup de bonheur à travailler, depuis 2 jours, ce fruit que j'affectionne particulièrement et qui représente si bien ma Lorraine. J'ai cuisiné de façon instinctive, mes filets de dinde. Un résultat très satisfaisant pour mes invités. A refaire...        Préparation: 15 minutes       Cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 gros filets de dinde 40 mirabelles fraîches 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]