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   Coucou tout le monde,   Voilà une recette que j'adore! Des raviolis baignant dans une petite sauce citronnée, quelques champignons et des lambeaux de saumon fumé... Un vrai met de fête que l'on peut varier à l'infini..... Je prends les raviolis Rana car, je les trouve vraiment excellentes!   Préparation: 10 minutes  Cuisson; 11 minutes   Pour 2 personnes:   1 paquet de raviolis aux artichauts de Rana 2 tranches de saumon fumé 1 petites boîte champignons forestiers 30 cl de... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Mon fidèle partenaire LAROUSSE CUISINE a frappé fort avec ce nouvel ouvrage hyper gourmand et magnifiquement illustré: Flans, crèmes et riz au lait Un grand merci pour sa confiance!   Un livre de Séverine Augé, styliste culinaire et auteure basée à Paris. Elle rassemble dans cet ouvrage, ses plus belles recettes gourmandes et addictives au parfum de l'enfance. Elle y décline tour à tour, les flans, les crèmes ainsi que ses recettes de riz au lait, gâteau de semoule, mousse au chocolat... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Une nouvelle semaine commence et avec elle, un petit plat sympa, réalisé hier et dégusté, une fois de plus à l'extérieur. Des gambas posées tout simplement sur un lit de spaghettis de courgettes. Un plat léger sain et drôlement bon. Si vous avez envie de réaliser ce plat, rien de plus facile. Pour tailler les courgettes en forme de spaghettis il vous faudra un couteau à julienne CLIC Il existe aussi des spirales pour réaliser ce genre de préparations CLIC Si vous n'en n'avez pas vous pouvez, à... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,    Il fait beau, il fait chaud!!!!! Qui dit canicule,  dit petits plats frais et éviction totale du four. Voilà le programme du jour, en Lorraine, où il n'y a pas beaucoup d'air en ce début de semaine. Pour le déjeuner, j'ai réalisé des verrines avec de bonnes betteraves "bio" ramenées hier de Portieux, petite ville, située dans les Vosges. Merci à Martine et Bernard, pour ce cadeau royal!!!! Suis aussi repartie avec de bonnes tomates et des courgettes sans parler de toutes ces... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   J'espère que tout va bien pour vous. Quel est votre premier bonheur du jour? Pour ma part, c'est un café léger accompagné d'une tartine de bon miel à la lavande. La vie est simple lorsqu’on sait apprécier ces petites choses du quotidien. Aujourd'hui, j'ai eu envie de mettre ce bon miel dans un dessert. Que diriez vous d'une petite mousse miel avec une compotée d'abricots au romarin? Sans tardez, les photos et la recette.        Préparation: 15 minutes  ... [Lire la suite]

Coucou tout le monde, J'ai pensé à celles et ceux, qui préfèrent la Danette, faite maison, à la vanille.... Celle au chocolat d'hier, n'a pas fait long feu.... A tester sans faute ces desserts "home made" tellement facilse et sains. Qui a déjà testé ? N'hésitez pas à m'envoyer la photo de vos essais😉 Belle journée avec un soleil qui ce matin, semble vouloir s'installer après des jours d'absence...    Préparation: 10 miutes   Cuisson; 5 minutes Réfrigération: 3 heures ou plus La recette: ... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Je vous ai laissé sans recette, pendant une semaine car, j'avais besoin d'une pause. Les années passent et parfois, l'énergie des premiers instants, peut faire défaut même si la passion elle, est intacte. Maintenant, j'écoute un peu plus mon corps et je me repose si le besoin se fait ressentir. Cela ne m'a pas empêchée de créer car, tant que mes yeux sont préservés des écrans, tout va bien.... J'ai reçu de mon fidèle partenaire, LA ROCHERE, quelques jolies verreries que je vais tenter... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,     Voilà un plat tout simple, mais, réalisé avec de bons produits, pour notre déjeuner du we dernier. Il me reste de la menthe toute fraiche au jardin et j'ai eu envie de donner une certaine fraîcheur à cette assiette. Finalement, ce mariage saumon/ menthe, assez insolite, s'est avéré être une réussite. Testée et approuvée je vous offre cette recette après vous faire avant tout, saliver.   Je remercie la maison   CAVIAR DE NEUVIC - 4 tranches de saumon fumé 150 gr ... [Lire la suite]

   Coucou le monde, Ma balade du jour m'a permis, de revenir avec une belle cueillette d'ail des ours qui nous offre à présent, sa jolie floraison, en étoiles blanches. Avant que cette plante fleurisse, il faut faire attention de ne pas confondre les feuilles, avec celle du muguet.   Tout est comestible dans cette petite plante délicieusement parfumé. Pour ce soir, j'ai préparé un petit velouté qui sera apprécié  car, les températures sont encore très fraîches....        ... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien. Petite reprise en douceur pour moi, avec une  entrée savoureuse et fraîche, pour fêter dignement la pleine saison de l'ail des ours. Si vous n'en n'avez pas, pas de panique! Remplacez par de l’aneth ou ciboulette. Derrière chez moi, il y a un endroit, où cette petite plante pousse à foison et j'adore!!!!   Toutefois, faites attention de ne pas la confondre avec le muguet car les feuilles se ressemblent étrangement. Mais l'odeur ne nous trompe... [Lire la suite]