concombre

 Coucou tout le monde,   Je reviens "clopin clopan" car, suite à ma mauvaise chute du 19 juillet, je me retrouve avec une entorse du genou et une fracture du plateau tibial. Je ne me suis pas loupée et me voila donc prolongée de mon immobilisation initiale.... Six nouvelles semaines dans poser le pied à terre. Une attelle articulée et des béquilles m'aident pour cette étape délicate.. Descente de mes escaliers sur les fesses et bien sûr, temps de passage restreint en cuisine et devant mon trépied photos. Bon! Y a pire... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien ce jeudi, malgré une météo mitigée mais, les beaux jours ensoleillés devraient revenir... Pour l'occasion, je vous propose des verrines que vous pourrez largement déguster en plein air et si faciles à réaliser.... Je vous propose les photos puis, la petite recette du jour toute fraîche et légère.         Préparation: 15 minutes  Réfrigération: 2 heures   Ingrédients pour 2 personnes:   1 concombre 2 petites tomates 1/2 citron... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,    La chaleur s'installe et place aux verrines gourmandes. Qu'elles se servent en entrée ou encore à l'apéro, ces compositions fraîches représentent une valeur sûre et incontournable pour les repas en terrasse. J'ai repéré cette originalité sur "Madame Figaro" et y ai mis ma "patte". Ce met a vraiment trouvé son petit succès et remettrai ça pour des jours où des invités seront à nouveau à ma table et j'espère que ce sera tout bientôt....       Préparation: 20... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien en ce long we de l'Ascension. Je vous présente, aujourd'hui, un joli colis réceptionné ce matin. J'ai reçu un magnifique coffret  d'huiles d'olive CARAPELLI. Cette grande maison habille sa gamme d'huiles d'olive Vierge Extra non Bio de sa bouteille déjà iconique. Ce design a pour ambition de magnifier et protéger de merveilleux produit issu de leur savoir-faire et né en Toscane il y a plus de 125 ans. CARAPELLI c'est, l'art de l'huile d'olive.   ... [Lire la suite]

 Coucou à vous qui me suivez et bonjour à l'été qui commence en nous offrant du soleil à gogo..... Pourvu que ça dure car, ça change considérablement nos vies....  Des petits pois frais mariés à de la menthe fraiche, féta, concombre... Un bonheur ce mariage tout en légèreté.... L'essayer c'est l'adopter, à condition, bien sûr, d'aimer les petits pois... Encore un petit post que je remonte car, j'ai refait la recette cette semaine....                ... [Lire la suite]

  Voilà une bouchée, pour vos apéritifs, qui ne manque pas d'originalité tout en étant d'une grande simplicité. Un concombre,  de la truite fumée, du chèvre frais, des oeufs de truite et des perles de citron, voilà la composition de cette petite chose si délicate.....       L'inspiration de cette recette vient du blog de ma copinette "Bleu Combawa" du http://www.macuisinebleucombava.com un beau blog qui fait voyager....... MERCI Cécile!   Préparation: 15 minutes    Ingrédients... [Lire la suite]

 Les beaux jours, encore assez souvent présents avec cette arrière saison, m'ont donné l'idée de cette petite entrée. Je vous l'avais déjà présentée sur mon blog mais du coup, voilà de nouvelles photos. Faites au moins une fois ce mélange délicieux qui a un petit air de fête.     Une belle occasion d'utiliser les beaux produits reçus de GUYADER: saumon de Norvège ainsi que des oeufs de truite.                 Préparation: 15 minutes  ... [Lire la suite]

  Voilà la recette tirée de la DEGUSTABOX de la rentrée. J'ai été inspirée par le sachet de quinoa express . J'ai réalisé une recette très diététique et riche en vitamines. Pourquoi cuisiner le quinoa? D'une part, pour information, il est dans gluten. Il fait fureur dans les salades mais et surtout, il est recommandé pour se teneur particulièrement élevée en protéines. De plus il est riche en manganèse en fer et en cuivre. Autant le dire: Il faut en consommer.....   Quinoa Pois Cassés de QUINOLA... [Lire la suite]

Les beaux jours sont là avec des hauts et des bas mais, globalement, il nous arrive de manger en terrasse dès que possible. A cette occasion, il est agréable de déguster des mets faciles sans prise de tête et qui régale tout le monde. Servez cette verrine soit en entrée soit en verrines apéro en diminuant les quantités. Dégustez très frais!               Préparation: 15 minutes     Cuisson: 30 minutes Recette inspiration Tipiak mais revisitée Ingrédients... [Lire la suite]

 Une verrine où les papilles sont à la fête....Un festival de saveurs! Comme toujours, un met facile à réaliser et qui séduit de par son apparence et aussi par sa légèreté. Soit en entrée, soit en verines apéritives, .... La recette est pour une entrée et vous pouvez réduire à souhait pour des amuse-bouche.       Préparation: 20 minutes   Cuisson: 5 minutes   Réfrigération: Minimum 3 heures   Ingrédients pour 4 personnes  Pour la panna cotta 350ml de crème... [Lire la suite]