clafoutis

Coucou tout le monde, Dernier jour du mois de juin...On ne le dira jamais assez, que les mois défilent....... Demain les premiers départs en vacances et si c'est votre cas, je vous souhaite un bon repos bien mérité. Les cerises, j'en ai enfin trouvé à un prix raisonnable, hier, à  Grand Frais et ce sont des bigarreaux. Du coup, j'ai eu envie d'en transformer une partie en un clafoutis vraiment irrésistible. Pour varier les plaisirs, j'y ai ajouté un peu de pistache. Ces 2 ingrédients s'entendent à merveille et le régal est au... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Préférez vous le clafoutis aux cerises ou celui à l'abricot? Ici, il y a des adeptes des 2 camps donc, j'ai fait les 2. Tout le monde était heureux et gourmandise satisfaite dans tous les cas. J'ai opté pour une recette Weight Watchers, visant ainsi largement la légèreté, dans ce dessert addictif.                   Préparation: 15 minutes   Cuisson: 50 minutes   La recette pour un clafoutis (ou 2 moins grands) 6 à 8... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   On continue la saga du petit fruit rouge, adoré de tous. J'ai nommé, la petite cerise, toute colorée et joufflue.       Cette année, elle est, en plus, gorgée de soleil! Comme la saison est courte, je vous propose, à nouveau un dessert. C'est un clafoutis complètement revisité, que je vous invite à déguster. Pour ce dessert,  juste délicieux, j'ai opté pour la cuisson avec mon OMNICUISEUR VITALITE 6000. Pourquoi j'ai utilisé ce four? Parce que je suis très... [Lire la suite]

 Je continue les tests avec le GENI MIX PRO de THOMSON. Pour l'instant il me donne entière satisfaction. Dans cette recette de clafoutis aux kiwis, j'ai tester l'élaboration des blancs en neige. Une vraie réussite! Mais cette recette vous pouvez la faire même si vous n'avez pas ce genre de robot. C'est un délice!!!!       J'ai mis sur la vitesse 4 pendant 8 minutes en arrêtant en cours de route pour ajouter le sucre en 3 fois. J'ai installé l'ustensile "papillon" sur mon couteau. Des blancs bien... [Lire la suite]

   Vous voulez des quetsches? Cette année il n' y a qu'à se baisser pour les ramasser et elles sont vraiment délicieuses. J'ai eu envie de réaliser un petit clafoutis, très vite fait et, aussi vite englouti......Ohhhhh! les gourmands!!!! C'est un scandale! Ma pause se poursuit mais si j'attends de rentrer, cette recette n'aura plus lieu d'être...Alors petite pensée pour vous... Je vous espère en forme et prêt(e)s à attaquer la rentrée. A bientôt!      Qui en veut?  Préparation: 20... [Lire la suite]

   Ce week end, une petite envie de clafoutis aux cerises. Le temps des cerises est revenu..... Il nous faut en profiter de ce petit fruit charnu à noyau.     Je voulais donner à mon clafoutis, de la couleur et une saveur particulière..... Je le voyais bien, à la pistache mais je n'avais plus assez de pâte à pistache. J'ai donc eu recours à un arôme pistache naturel et un peu de colorant. Un mariage très cohérent et un ensemble savoureusement gourmand.           ... [Lire la suite]

  Demarle regorge de jolies recettes et de vidéos explicatives. Je ne pouvais passer à côté de celle là, totalement d'actualité. Pour la recette écrite, voir ci dessous après la vidéo. Pour visionner la vidéo cliquez sur la petite flèche au centre du cadre Il vous faudra le moule empreintes briochettes Copié-collé de la recette originale Pour 12 clafoutis 300 g de pointes d’asperges vertes 10 g de beurre 30 g de farine 200 g de crème entière liquide 4 œufs 140 g de lait entier 20 g de parmesan + 20 g pour la... [Lire la suite]

Il est revenu le temps des cerises........  Voilà une gourmandise de saison avec les jolies cerises de mes amis Nicole et Roland. Je les remercie au passage pour leur générosité.       Préparation: 10 minutes        Cuisson: 25 à 45 minutes suivant le moule employé   Mes moules pour cette recette sont les empreintes muffins DEMARLE   Ingrédients 700 gr de cerises 100 gr de farine 120 gr de sucre 25 gr de beurre 25 cl de lait 4 oeufs 2... [Lire la suite]

Un WE maussade s'annonce pour ce 14 juillet. Mais pourquoi ce sacré soleil nous boude t il? On a besoin de vitamine D!!!!!!! Please! On va essayer de trouver des compensations en se nourrissant bien......   Entrée Omelette roulée au saumon et épinards Plat Poulet aux pêches Dessert Clafoutis aux abricots    Ce menu vous convient il? Passez une belle journée avec peut être, des feux d'artifices..... Croisons les doigts pour que la pluie, ne vienne pas gâcher ces spectacles féériques. Ici, il fait... [Lire la suite]

  Le temps des cerises est revenu et avec lui des recettes, l'une plus délicieuse que l'autre................               Préparation 15 mn   Cuisson: 30 à 45 mn Ingrédients pour un gâteau4 oeufs  110g de farine  90g de sucre ou 45 gr de sucre en poudre à la stévia de  Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de Stévia 50 cl de crème liquide  15 cl de lait  1 c à café de kirsch (pour ma part, j'ai mis une cuillère à café d'arôme... [Lire la suite]