jeudi 22 décembre 2011

Bûche au chocolat, lemond curd, meringuée.........

  Je suis fan de bûches donc je me lance à nouveau dans une innovation....Je m'éclate en ce mois de décembre... Envie de citron meringué........ avec une base chocolatée...le bonheur absolu en ce qui me concerne......                     Bûche_au_chocolat lemon curd, mandarines confites,meringuée   Ingrédients pour le biscuit 100 gr de sucre en poudre 70 gr de farine 30 gr de fécule 4 œufs 25 gr de beurre fondu 1 cuillère à soupe de chocolat en... [Lire la suite]

vendredi 11 novembre 2011

Gâteau au citron et socle choco craquant.....

  Vous savez que j'aime les douceurs citronnées et les expériences se multiplient.....                 Ingrédients pour 1 cake 1 citron non traité 120 g de poudre d'amandes 120 g de Maïzena 100 g de beurre ramolli 150 g de sucre  3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique (on peut en mettre 1 entier pour un cake plus aéré)   Préchauffer le four à 160°C. Laver et essuyer le citron et récupérer le zeste puis le jus. Dans un cul-de-poule , mélanger le beurre... [Lire la suite]
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jeudi 29 septembre 2011

Une tarte au chocolat qui vous fera craquer.....de bonheur....

                  Ingrédients de la pâte sablée 125gr de beurre ramolli 150 gr de farine 1 pincée de sel 80 gr de sucre glace 1 oeuf entier 1 c à soupe d'extrait de café   Ingrédients pour la garniture 100 gr de chocolat de très bonne qualité 70%  au moins (Newtree noir cacao 73%) 60 gr de beurre 2 jaunes d'œufs 1 oeuf entier 30 gr de sucre   Mélangez dans un saladier le beurre ramolli, le sucre glace, l'œuf battu, le sel Ensuite ajoutez... [Lire la suite]
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mercredi 7 septembre 2011

Un gateau poires chocolat

   Cette recette je l'ai réalisée pour mon atelier Demarle du 29 août Un article de cet atelier sera publié prochainement......            Gâteau poires et chocolat   Ingrédients 100 gr de chocolat NEWTREE 100 gr de beurre 500 gr de crème de marrons 3 œufs 1 poire Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes tout doucement ou au bain marie Épluchez la poire et la détailler en petits cubes. Ajoutez la crème de marrons Puis un à un les œufs. Bien mélanger. ... [Lire la suite]
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vendredi 26 août 2011

Gâteau aux éclats de chocolat orange avec avec une petite couche qui croustille sous la dent....

                Ingrédients pour ce biscuit moelleux à souhait   Pour le gâteau Un pot de yaourt brassé vanille( Marque Repère) pour moi 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot d'huile 3 oeufs 1 cuillère à café de levure 2 barres de chocolat à l'orange ( CEMOI) pour moi Pour le croustillant 200 gr de pistoles au chocolat (CUISINE ADDICT) pour moi 30 gr de riz soufflé ( Marque Repere)   Préchauffez le four à 180°   Mélangez tous les ingrédients en... [Lire la suite]
mercredi 3 août 2011

Une barre chocolatée fourrée noix de coco.....L'un des thèmes de mon atelier DEMARLE de vendredi dernier....

   Devinez ce qu'il y a dans cette boîte PEPERUS? Non, pas de gâteaux mais, de petites tueries appelées BOUNTY " maison "                   Empreintes FINGERS DEMARLE     400g de lait de coco AYAM   250g de noix de coco râpée  250g de chocolat au lait NEWTREE 25 gr de sucre Concassez le chocolat et le répartir dans chaque finger Enfourner TH3/100°C 8 à 10 minutes environ Badigeonner au pinceau , laisser durcir au... [Lire la suite]

lundi 27 juin 2011

Une crème pistache onctueuse à souhait......

              Une crème absolument divine grâce à la pâte à pistache de mon partenaire SAVEURS SUBTILES Le goût de l'enfance enfin retrouvé... Un dessert régressif qui me plaît énormément   Ingrédients pour 4 personnes   30 gr de Maïzena 60 gr de sucre 1 cuillère à soupe rase de pâte à pistache 50 cl de lait   Mélangez la fécule de maïs avec le sucre. Y ajouter le lait froid petit à petit. Faites chauffer en tournant constamment jusqu'à ce que le crème... [Lire la suite]
dimanche 26 juin 2011

Des cookies pour une ronde....

Ma troisième participation à la ronde des blogs, m' amenée à choisir une recette chez Linda et c'est Nathaelle   qui s'est inspirée de mes recettes.                  De délicieux cookies fait avec amour et partagés autour de moi..... Ingrédients pour cette recette 2 oeufs battus 125 gr de beurre sorti du frigo 15 min avant et coupé en dés 200 gr de sucre roux 1cc d'extrait de vanille 1 cc de bicarbonate de soude 300 gr de farine 100 g chocolat ... [Lire la suite]
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jeudi 2 juin 2011

Chocomaniaques et chocophiles, ce billet gourmand vous concerne.....

  La vie c'est comme une boite de chocolats...On ne sait jamais sur quoi on va tomber... Vous rappelez vous de cette phrase culte dans le film Forrest Gump? Dans cette boite offerte par des êtres chers, j'ai choisi mon chocolat....Je vous laisse deviner lequel....    TROP BONS!!!   Pour terminer ce billet au chococlat, je vous invite à tester un mélange insolite , surprenant mais vraiment top... Moi j'aime étonner pour que vous étonniez à votre tour...avec des sucettes foie gras chocolat Moulez du... [Lire la suite]
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mardi 31 mai 2011

De jolies participations au jeu des délices fruités..

Vous êtes déjà au nombre de 30 à m' avoir envoyé votre partipation au jeu des délices fruités et je vous en remercie KARINE   4'rine   Evelyne   Pour jouer c'est ici     Si vous passez par là...... votez pour mes petits coeurs chocolatés. En votant vous aussi vous pouvez gagner des produits FOSSIER POUR VOTER C'EST ICI Un vote par jour par adresse email   Pour revoir cette recette sur mon blog, cliquez sur la photo ci dessous    
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