chocolat noir

   Pour ce mercredi, je vous propose un petit goûter que peuvent réaliser, sans peine, vos têtes blondes. On mélange tout dans un joli mug et on obtient une gourmandise bien réconfortante et "faite maison" Après une petite promenade au grand air, voilà un mug bien mérité....          Préparation: 5 minutes    Cuisson: 1 minute 30 à 700W Ingrédients pour 1 mug 20 gr de chocolat blanc 40 gr de chocolat noir 40 gr de beurre demi-sel 40 gr de fromage blanc 1 oeuf ... [Lire la suite]

   Une verrine au contenu onctueux et frais, idéale en fin de repas, pour terminer sur une note légère et fruitée. Le contraste entre le chocolat blanc et de la framboise donne  un mariage d'amour, pour une St Valentin pleine de promesses.....           Préparation: 30 minutes   Cuisson: 3 minutes   Ingrédients pour 4 verrines 100 gr de chocolat blanc 200 gr de crème liquide fleurette entière 250 gr de framboises surgelées ou fraîches 20 gr de sucre   ... [Lire la suite]

                                                                                          ... [Lire la suite]

  Je viens juste de récupérer" Monsieur l'ordinateur" qui est en sursis puisque c'est l'écran qui pose problème...... Pour l'heure, je vais continuer à travailler jusqu'au moment où, je ne pourrais plus reculer devant l'achat d'un nouvel outil, indispensable pour continuer ce blog auquel je suis très attachée..... J'espère que vous allez bien. Beaucoup de générosité côté " PARTENAIRES" cette semaine. De quoi préparer une St Valentin digne de ce nom....Eh oui!!!! Cela approche.... A ce sujet, j'ai des idées tables à vous... [Lire la suite]

  Si vous aimez la mousse au chocolat, celle là vous plaira à coup sûr! Elle est très légère en bouche...Un vrai bonheur!   Préparation: 20 minutes   Cuisson: 2 minutes   150 gr de chocolat noir pâtissier ou pistoles chocolat noir 150 gr de crème fleurette entière 40 gr de sucre 150 gr de blancs d'oeuf 1 pincée de sel   Cassez le chocolat ou mieux, râpez le. Pour ma part, j'utilise des pistoles, ce qui facilite la tâche. Pour commencer, faites bouillir la crème et versez là sur le... [Lire la suite]

  En ce moment je redouble de travail pour vous donner des idées, et du coup, je néglige vos blogs et mes réponses à vos commentaires. Je prépare aussi mon Noël en famille et malheureusement, les journées sont trop courtes. Je suis désolée mais, pas le choix pour alimenter, au mieux, mon blog, en ces périodes festives....... J'espère que vous comprenez et que vous ne m'en tiendrez pas rigueur.... Revenons à notre saucisson. Si vous en faites, laissez la surprise à vos invités. Ne dites pas que c'est du chocolat, ils... [Lire la suite]

  Je participe à un nouveau jeu concours avec ma table " BORD DE MER " de cet été.   Aidez moi si vous le voulez bien......J'en appelle à votre générosité.  Pour cela il faudra aller sur FACEBOOK.  Cliquez sur le lien http://www.facebook.com/MaisonOptions/app_238257736263193, votez j'aime sur la page MAISON OPTION puis cliquez sur ma photo et votez en disant j'aime. Merci à celles et ceux qui me donneront leurs voix.    Pour moi, ce marbré est le meilleur car il est, en quelque sorte, ma "... [Lire la suite]

    Voilà terminé mon 3ème dessert du premier défi, en tant qu'ambassadrice NESTLE DESSERT. "Élaborer un dessert pour Pâques avec le tout nouveau chocolat au café". Thème du jour: LES MACARONS Tablette NESTLÉ DESSERT Café Un chocolat pur beurre de cacao, alliance unique et exquise des notes aromatiques du café et de la douceur du chocolat blanc. Une expérience subtile pour réussir de délicieux desserts!  Une jolie découverte et complètement inédite pour moi, en terme de saveurs. Un parfum subtil de café, une... [Lire la suite]

   Voilà terminé mon premier défi, en tant qu'ambassadrice NESTLE DESSERT. Thème du jour: "Élaborer un dessert pour Pâques avec le tout nouveau chocolat au café". Tablette NESTLÉ DESSERT Café Un chocolat pur beurre de cacao, alliance unique et exquise des notes aromatiques du café et de la douceur du chocolat blanc. Une expérience subtile pour réussir de délicieux desserts!  Une jolie découverte et complètement inédite pour moi, en terme de saveurs. Un parfum subtil de café, une texture d'une grande douceur en... [Lire la suite]

TROP BON ASSURÉMENT Pour réaliser ce crousti fondant  Demarle   Ingrédients Croustillant praliné180 g de pralinoise50g de gavottes   Mousse au chocolat noir + coque400 g de chocolat noir (CEMOI pour moi)4 g de beurre de cacao40 g de lait tiède200 g de crème liquide  Mousse au chocolat blanc:60 g de chocolat blanc60g + 150 g de crème liquide entière2 g de gélatine ou 2 g d'agar-agar  Commencer par le croustillant pralinéFaire fondre la pralinoise au micro-ondes.  Écraser  les gavottes dessus... [Lire la suite]