chocolat

Coucou,   Déjà, le we se profile! C'est affolant comme les semaines passent vite. Une petite gourmandise trop trop gourmande pour le we: un cookie géant citron chocolat! Pour ma part, j'ai opté pour une cuisson dans mon OMNICUISEUR VITALITE car j'aime cette cuisson à la vapeur et basse température. Ce four est pratique et d'utilisation facile si bien que souvent j'en oublie mon autre four! Mais dans ce post vous explique bien sûr, les 2 façons de cuire  le four traditionnel. J'ai utilise mes bons citrons de Menton... [Lire la suite]

   Coucou d'un mercredi gorgé de soleil! Quel bonheur de pouvoir profiter de cette belle lumière du jour! Une petite recette, très vite faite....et gourmande à souhait pourrait vous séduire. Cette verrine pourrait bien se retrouver sur votre table de la Saint Valentin!!!!!Chocolat, chocolat!!!!               Cuisson: 5 minutes Temps de préparation: 10 minutes    Réfrigération: 1 heure   Ingrédients pour 2 verrines 20 gr de chocolat noir à 70% 100 gr... [Lire la suite]

Coucou du mardi,   Aujourd'hui, comme promis, le gâteau que je vous ai présenté hier sur ma table pour la Saint Valentin. Ce gâteau est vraiment fondant et gourmand. Sa réalisation est facile et son succès garanti! Il peut être de la partie dans multiples occasions festives. Si je l'ai mis sur ma table, pour la fête des amoureux,c'est parce que le chocolat fait partie intégrante des ingrédients fétiches en ce jour si particulier.... J'ai opté pour une cuisson à basse température dans mon OMNICUISEUR VITALITE car ce mode... [Lire la suite]

 Coucou du jeudi,   Aujourd'hui, un petit marbré au parfum d'agrumes et chocolat! 2 ingrédients qui se conjuguent à merveille pour aiguiser notre gourmandise. Vous saliver un peu? Alors on continue car, c'est un peu le "Savane" de notre enfance que j'ai revisité ... Là, vous salivez beaucoup? Alors place aux photos et place à la recette. Pour ma part, la cuisson a été réalisée dans mon OMNICUISEUR VITALITE. La basse température et la vapeur douce confèrent à ce gâteau, un moelleux incomparable.... Mais dans votre... [Lire la suite]

Coucou,   Une petite recette de marbré car, suis une grande fan de cette gourmandise, qui a bercé mon enfance. J'essaie toujours de revisiter ma "Madeleine de Proust" et là ...un peu de noix de coco va la rendre plus exotique! Pour ce gâteau du jour, j'ai choisi une cuisson à la vapeur dans mon Omnicuiseur. Comment dire? La cuisson à basse température procure à cette gourmandise, un moelleux juste incomparable ....                     Préparation:... [Lire la suite]

  Coucou,   Pour les amateurs de citron, de chocolat et surtout, ceux qui apprécient la combinaison des 2, vous allez vous régaler. La douceur de la mousse au chocolat et l'acidité du citron forment à elles 2, une explosion de saveurs qui ravira vos papilles..... Cette recette nous vient de Monsieur Pierre Hermé et c'est donc une sacrée référence! Allez! Place aux photos et à la recette!             Temps de preparation: 30 minutes   Temps de cuisson: 35 minutes ... [Lire la suite]

Coucou,  Pendant ma pause, j'ai reçu pas mal de gourmands, il fallait donc innover pour leur faire plaisir. Merci à mon amie Nicole T. qui m'a fait déguster cette recette...J'ai juste changé le sucre car il y en avait beaucoup à mon goût et du coup j'ai remplacé par du sucre de fleur de coco.  Des bananes un peu trop mûres, une envie de chocolat... Ni une ni 2, on se met aux fourneaux pour une gourmandise appréciée des petits et des grands. Pour ma part, cuisson OMNICUISEUR mais je vous donnerai la cuisson dans votre... [Lire la suite]

  Coucou, Nous sommes le 21 juin, premier jour de l'été! Bonjour à cette saison qui nous amène doucement, vers le farniente des vacances. Fêtons dignement cet évènement, avec un dessert, qui met à l'honneur la cerise et le chocolat. Deux ingrédients qui se plaisent ensemble,  pour ce joli mois de juin.   Bonne fête de la musique aussi... Chantons ici et là et semons la bonne humeur ....       Le photos du dessert du jour!        Préparation: 25... [Lire la suite]

 Coucou,   Je ne bois pas beaucoup de café mais, j'adore les desserts avec cet ingrédient.....Bizarre non? Parfois, dans la vie, il ne faut pas chercher à comprendre certaines choses qui nous échappent. Tout ça pour dire que j'avais une folle envie de dessert au café alors, voilà mon désir satisfait largement. Une occasion rêvée pour mettre en scène les jolies coupes "CIRCEE" basses de mon partenaire: LA ROCHERE     Pour accéder à la boutique en ligne CLIC          ... [Lire la suite]

Coucou,   Ce matin, un petit tour de magie! Faites une mousse au chocolat comme je vais vous l'indiquer et ensuite, un petit passage rapide au four selon les indications.... On obtient quoi? De merveilleux petits fondants au chocolat sans farine...."si romantiques" Si vous ne me croyez pas, regardez ce qui suit et attention, c'est carrément addictif!!!!!! Vous pouvez aussi déguster cette mousse sans la cuire...Trop bonne! Avant tout, je vous offre ces quelques fleurs car vous avez été nombreuses et nombreux à apprécier... [Lire la suite]