chips

Je reviens en mode "vacances", jusqu'à la rentrée...... Il va encore faire très beau et j'ai bien l'intention d'en profiter et vous?     Avant tout, je voudrais souhaiter la bienvenue aux nouvelles abonnées à ma newsletter. Vous êtes nombreuses à vous être inscrites à mon blog pour ne rien manquer. Merci beaucoup pour votre confiance.   Voilà la réponse à la petite devinette qui consistait à trouver les 2 ingrédients visibles sur la photo dans cette recette. Personne n'a trouvé et à moins de le savoir, ce... [Lire la suite]

Je commence par ce joli  jeu-concours, sur la blogosphère. Un anniblog, ça se fête!  Des cadeaux à gagner, pour les 6 ans de blog de ma copinette, 4'rine. 6 gagnantes pour son petit jeu que vous trouverez, en cliquant sur l'mage, ci-dessous. Allez la voir nombreuses car, en plus d'être généreuse, elle est adorable....... Bonne chance....        Puis je vous présente les 2 colis de nouveautés reçus cette semaine. BRET'S et LOU BRET'S mise sur leterroir avec 4 nouvelles saveurs de chips à... [Lire la suite]

  Voilà encore de quoi innover et cela, grâce à Maéva, qui pense à moi régulièrement... Je remercie chaleureusement, cette petite "Mère Noël", avant l'heure. J'ai reçu 2 jolis colis: L'un avec les nouvelles chips aux légumes de chez BRET'S: carottes, pommes de terre et betteraves. Une présentation au top, très "classe" qui séduit déjà par son emballage raffiné. Elles trouveront leur place sur nis jolies tables de fêtes...... Une jolie boîte noire enrubannée d'un lien orange. Le packaging des chips de couleur noire lui... [Lire la suite]

  Vendredi, comme vous le savez, ce sera la fête des voisins...Pour en savoir un peu plus sur la question CLIC Ce qui est sûr c'est que, il faut être très simple et ne pas se prendre la tête. De plus, tout le monde doit mettre la main à la pâte.......Génial non? Pour cette occasion très très conviviale, Guillemette m'a envoyé des produits de la gamme OLD EL PASO. Vous l'avez compris, cet évènement sera marqué, chez moi, par une ambiance mexicaine et relax...A suivre bien sûr! Mes chers voisins pourront grignoter et tester... [Lire la suite]

  Voilà une courge qui mérite sérieusement le détour: La courge butternut. Tardive et coureuse, cette cucurbitacée offre une chair jaune à jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme de l'avocat. Avec son goût musqué elle enchante le palais. Je me demande si ce n'est pas ma courge préférée. Sa texture, son parfum et son goût me séduisent de plus en plus. Si vous ne connaissez encore pas ce cucurbitacé, trouvez en et vous comprendrez de quoi je parle....          Préparation: 30... [Lire la suite]

   Ces temps derniers, beaucoup de produits à tester ou à sublimer....Je suis très en retard pour vous en parler... Je vous les présente tour à tour aujourd'hui......Les recettes suivront très bientôt. Je commence par les sublimes produits LAFFITE. Des produits festifs bien appropriés pour les fêtes qui approchent. Je vais cogiter pour tenter de vous suggérer quelques idées pour Noël et Nouvel an....A suivre! J'ai reçu: - Un bloc de foie gras entier demi lobe - 2 paquets de magrets de canard des Landes séchés... [Lire la suite]

  Laissez vous allez dans un monde de douceur......................                   Préparation: 30 mn   Cuisson: 60 mn pour réaliser les fraises séchées   Réfrigération: 4 heures  Ingrédients pour 4 verrines 250 gr de fraises 50 gr de sucre semoule 20 cl de crème fleurette très froide 3 feuilles de gélatine de 2 gr 2 branches de menthe  Laver et équeuter les fraises. Les couper en petits morceaux. Effeuiller la menthe.... [Lire la suite]

  Un petit menu concocté à l'approche du WE. Je profite de ce post pour remercier toutes celles qui ont voté pour moi et particulièrement celles qui, en plus, ont relayé l'info sur leur blog..... Cette solidarité m'a réellement émue même si, cela n'a pas suffit à me hisser à la première place du concours. Par contre, vous, vous avez la première place dans mon coeur.... Mille mercis.........Vous réussissez à m'enchanter et me surprendre, chaque jour, depuis 2 ans.  Voilà donc le menu que je vous présente aujourd'hui.... [Lire la suite]

  Je vous souhaite un bon 1er avril, au soleil, pour tout le monde... Je vous présente mon tit poisson à moi...Je l'ai peint à l'acrylique, l'an dernier, sur un galet de Lorraine. Et si je vous annonçais que mon blog fermera après ce billet........ Me croiriez vous? ................................................. Poisson d'avril!!!     Maintenant un tour en cuisine             Une idée séduisante venue du chef  Jean François Piège de Top Chef que vous... [Lire la suite]

Une mousse au chocolat sur un lit croustillant à la chips Pour 8 personnes Le socle 300 gr de chocolat au lait 45 gr de beurre 4 ml de lait 1 c à soupe de miel 250 gr de chips salées Pour la mousse au chocolat 150 gr de chocolat noir 400 ml de crème fraiche 1 c à soupe de miel 2 jaune d'oeufs 50 gr de beurre Mettez leschips dans un sachet de congélation. Fermez et réduisez en miettes les chips, entre vos mains Tapissez de papier sulfurisé le fond de 8 cercles à patisserie Préparez la pâte, et faites fondre au bain... [Lire la suite]