charlotte

   Coucou tout le monde,   Avec ces grandes chaleurs, on privilégie les repas froids et on évite ainsi, à tout prix d’allumer le four. Les charlottes sont les desserts frais de l'été, par excellence! En voilà une qui devrait vous plaire car, c'est le temps des myrtilles....                   Préparation: 25 minutes   Réfrigération: 4 heures  Cuisson: 10 minutes   Ingrédients pour une charlotte de 6 personnes Un moule à cake ou moule... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Le we dernier, on m'a demandé, une charlotte aux fraises et framboises. Quand la gourmandise parle, il est vraiment, pour moi, impossible de refuser. Après avoir été réalisée, elle a été appréciée, il me semble... Mélange de fraises et framboises, un dessert léger et plein de douceur. Vous voulez ma recette? Je vous fais saliver et vous dis tout.                           Préparation: 30... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien et que votre mois d'aôut se passe au mieux. Restez prudents mais, profitez de chaque instant si précieux....   Je vous propose une charlotte aux myrtilles qui a séduit ma petite tablée, la semaine passée. Merci à Michel et Annie pour ces petites billes noires délicieuses, précieuses et tant convoitées. Merci aussi à mon partenaire AU PAYS DU CITRON pour son délicieux lemon curd utilisé dans cette recette.           J'ai... [Lire la suite]

Coucou,   Qui n'a pas connu cette charlotte créée par Tupperware et qui a bercé notre enfance?.... J'ai eu le désir soudain, de retrouver ces saveurs à savoir,  fromage blanc et fruits. Une réalisation d'une facilité déconcertante, sans four, légère et tellement parfumée. Quelques photos avant de vous livrer la recette de ce dessert parfait en cette période estivale. J'ai utilisé les biscuits: GARDEIL MOUSSE D'OR trouvés dans ma DEGUSTABOX que je vais vous présenter au plus vite.       ... [Lire la suite]

 Coucou,   J'espère que vous êtes en pleine forme et que ce petit billet pascal vous séduira. Encore un challenge, proposé  par mon partenaire Fossier et ses biscuits roses qui sont, en plus d'être jolis, follement délicieux! Travailler ces biscuits autour du thème de Pâques, telle était ma mission. Il est vrai que, cette année, Pâques est très tôt....et ce sera au 1er avril.. Non non, ce n'est pas un poisson, mais bien un lapin.....Lollll! Alors vais vous faire saliver, avec ce dessert au chocolat blanc,... [Lire la suite]

 Voilà une charlotte, découverte, en feuilletant le magazine: "SAVEURS" Je l'avais déjà repérée l'an passé mais n'avais pas eu l'occasion de la réaliser , jusque là. Puis j'ai eu une visite particulière à la maison et me suis dis que ce serait sympa de tester ce dessert... Je vous en dirai plus à ce sujet une autre fois... Les fraises on en trouve encore, et je voulais faire plaisir...... Je ne regrette rien et pense la revisiter avec d'autres fruits.  Voilà donc la "Reine du jour".       ... [Lire la suite]

Je me rends compte ce matin, que cette semaine, je ne vous ai pas mis une recette et pourtant, nous avons besoin de réconfort en ce moment et un bon dessert ne peut faire que du bien. Une recette inspirée par Cyril Lignac sauf que j'ai changé un peu modifié la recette en rajoutant un peu de poires parce que j'aime bien marier le marron à certains autres fruits Nous sommes fans de marrons à la maison et nous avons beaucoup apprécie cette charlotte très fine en bouche.               ... [Lire la suite]

Nous voilà arrivés au vendredi et avec un peu de retard, je vous propose le menu du WE qui, je l'espère, vous plaira. ENTREE Flan de basilic PLAT   Bouchées de poulet à la tomate, amandes, polenta DESSERT Charlottes au chocolat blanc et à la rose     Très bon WE à vous qui passerez par là.....   JEUX-CONCOURS SUR MON BLOG Le CITRON  est à l'honneur et il le vaut bien! POUR PARTICIPER CLIC SUR LE LOGO En ce moment, de la vaisselle à gagner jusqu'au 15 octobre Pour les modalités, CLIC... [Lire la suite]

Envie d'une charlotte aux framboises? Moi, c'est un dessert que j'apprécie particulièrement. Pour l'occasion, j'ai réalisé mes biscuits destinés à l'élaboration de ma charlotte, avec le Flexipan DEMARLE empreintes boudoirs.   Recette des biscuits Préparation 10 minutes    Cuisson: 15 à 20 minutes Recette biscuits cuillère rose Pour une quarantaine de biscuits : 3 œufs 90g de sucre 70 gr de farine colorant rose sucre glace    Préchauffez le four à 160°C. Clarifiez les œufs (séparez les... [Lire la suite]

Faire une charlotte de A à Z, ce n'est pas compliqué et tellement bon! Pour toi Lou, j'ai avancé la programmation de ce billet.......Tu comprendras..... On commence par les biscuits à la cuillère   Recette biscuits cuillère Pour une quarantaine de biscuits : 3 œufs 90g de sucre 70 gr de farine sucre glace   Préchauffez le four à 160°C. Clarifiez les œufs (séparez les blancs des jaunes). Dans un saladier, fouettez vigoureusement les 3 jaunes d’œufs avec 50g de sucre pour blanchir le mélange. Montez vos... [Lire la suite]