chantilly

  Coucou tout le monde,   Je vous ai déjà présenté ce gâteau sur mon blog mais, pas avec un pochoir illustrant la croix de Lorraine. Il est à tomber et peut se décliner, avec un peu d'imagination, de diverses façons, suivant votre inspiration et votre gourmandise. Lisez cet article jusqu'au bout pour voir ma seconde proposition.   Quel est le symbolisme de la croix de Lorraine? Pour les alchimistes, la branche verticale, dressée, symbolise le principe masculin, et la branche horizontale, couchée, le... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Voilà, les fêtes sont terminées et le train-train habituel reprend ses droits. J'espère que pour vous, ces moments festifs, se sont déroulés au mieux.   J'ai reçu, la semaine passée, un envoi-surprise très très gourmet de K-DELICES mon fidèle partenaire de Provence. Je le remercie chaleureusement. Il y avait quoi dans ce colis? Des fruits confits de très belle facture en provenance de Provence!!!!    - du piment confit - de la macédoine de fruits confits - une grosse boule... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Décembre, l'occasion de déguster des boissons chaudes, selon les goûts de chacune et de chacun, du plus petit au plus grand. Des moments privilégiés, en famille, pour ces vacances de Noël, des jeux de société, du bonheur partagé et une petite collation avec des biscuits de Noël .... Pourquoi ne pas proposer un bon chocolat chaud, onctueux et "fait maison"? Celui ci ressemble à ceux que l'on peut déguster à Vienne et qui laissent un souvenir impérissable.  La photo vous fera peut être... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde!   En avant pour le cortège de veloutés. De la simplicité à l'excellence, ils ne cesseront de nous étonner en toutes saisons. Aujourd'hui, une idée aussi simple que festive....Je vous laisse juger et vous recommande cette recette facile et pleine d'originalité.   J'ai utilisé mon blender CECOTEC pour un velouté parfait Mixer Power Black Titanium 2000 Pro CECOTEC.       Je remercie Alba pour sa confiance et son professionnalisme.  Je vous propose un code promo si... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Le we dernier, on m'a demandé, une charlotte aux fraises et framboises. Quand la gourmandise parle, il est vraiment, pour moi, impossible de refuser. Après avoir été réalisée, elle a été appréciée, il me semble... Mélange de fraises et framboises, un dessert léger et plein de douceur. Vous voulez ma recette? Je vous fais saliver et vous dis tout.                           Préparation: 30... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   C'est avec une verrine pleine de douceur, que je viens vous saluer aujourd'hui. Des fraises gariguettes, de la crème chantilly "maison"de la mandarine et un peu de spéculoos, voilà les éléments qui composent ce dessert très très gourmand. Qui lève le doigt pour savourer une telle verrine?      Temps de préparation: 15 minutes   Réfrigération: 3 heures    Ingrédients pour 2 personnes:   1 mandarine 10 belles fraises 3 biscuits spéculoos ... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Me voilà à nouveau dans les crêpes, pour le tout prochain mardi-gras 2022. Je vous déjà posté une nouvelle recette, semaine passée :Beignets au pommes, sans friture....Un délice! Que ça file le temps!!!! La coutume veut que nous dégustions, crêpes, beignets, gaufres et je ne sais pas vous, mais moi j'adore ces gourmandises. Du coup, l'occasion pour moi de vous partager des nouveautés, comme ce mille-feuilles de crêpes croustillantes, très très gourmand. Ici, j'ai fait une mousse au marrons... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Je continue à ne pas être très présente sur mon blog..... Il faut que je retrouve la motivation, et là, c'est un peu compliqué. En fin de semaine, je vais partir encore un peu en vacances et faire le plein d'iode pour me donner de l’énergie... On se retrouvera mieux en octobre, j'espère. En attendant, prenez bien soin de vous et profitez de chaque instant.  Je vous propose une petite verrine réalisée au moment des myrtilles..... Vous pouvez très bien réaliser ce dessert avec des... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien Peut être êtes vous en vacances? Déjà rentrés ou sur le point de partir? Quoiqu'il en soit, restez prudents et profitez de ces bons moments de vie... Pour ma part, je vis au ralenti et mon blog fait de même.... Je profite au mieux de la vie avec tous les petits bonheurs qu'elle nous offre.   Aujourd'hui, je vous propose une idée à la fois ludique et gourmande. Que diriez vous de préparer de jolis cornets remplis  d'une crème au citron irrésistible? ... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   J'espère que vous avez bien profité de votre we du 8 mai. Je vous présente mon dessert de dimanche, une terrine fraîche et fruitée, pleine de couleurs et d'optimisme. De la fraîcheur et de la légèreté en bouche avec ce bon duo framboises/ fraises. Ces fruits se mélangent à merveille avec les produits lactés de la recette tels que le yaourt à la grecque, le fromage blanc et la crème fraîche. Je vous explique comment réaliser ce dessert très simple  mais à la présentation bluffante. ... [Lire la suite]