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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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caviar aubergine
26 février 2015

J'ai le reçu la CAVIAR BOX.....

J'ai le reçu la CAVIAR BOX.....
Je vous ai déjà fait découvrir beaucoup de box au fil du temps... J'ai eu la chance, ce matin, de voir la "CAVIAR BOX" arriver chez moi. Le luxe à l'état pur et bien sûr, une jolie recette en perspective. Ouvrons ce joli coffret couleur "caviar". Il y...
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30 octobre 2014

Des produits d'exception pour exalter ma passion.....

Des produits d'exception pour exalter ma passion.....
J'ai été vraiment très gâtée, une fois de plus. Regardez ces produits raffinés. Un air de fête se profile forcément dans ma cuisine..... Voilà 3 produits qu'il va falloir sublimer au mieux afin d'honorer ces grandes "maisons" Je commence par cette bouteille...
13 novembre 2013

Velouté de chou-fleur et sa quenelle esturgeon/ caviar, oeufs de saumon....

Velouté de chou-fleur et sa quenelle esturgeon/ caviar, oeufs de saumon....
Un velouté tout simple mais bougrement festif...... Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes 1 chou-fleur 15 gr de beurre 4 petites pommes de terre 1 oignon 1 cube de volaille dégraissé sel, poivre, noix de muscade 3 fromage...
10 septembre 2010

Le duo de l'aubergine

Le duo de l'aubergine
J'ai réalisé un caviar d'aubergine nature puis je l'ai travaillé pour en faire de petits savarins ovales et carrés avec les empreintes Demarle Recette du caviar Pour 4 personnes 3 grosses aubergines huile d'olive curry sel, poivre Lavez soigneusement...
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