bredele

 Coucou du mardi,   J-15 et il est temps de penser à nos bredeles, ces fameuses petites friandises de Noël.Une tradition très alsacienne qui a gagné notre Lorraine depuis longtemps. Des plaisirs simples, à partager, avec un thé de Noël et une maison qui sent bon les épices....ici la cannelle! Que demander de plus? C'est bien ça ce que l'on appelle "l'esprit de NOËl" Pour cette recette, j'ai utilisé les découpoirs et jolis contenant de mon partenaire JYSK Pour revoir la table créée avec leurs beaux produits CLIC  ... [Lire la suite]

 Coucou,   Le temps de préparer les  fameux petits gâteaux de Noël, est arrivé. On les appelle, par ici, les Bredele / Bredala ... Ce sont des petits gâteaux typiquement alsaciens. Il existe plus de  100 recettes de biscuits et petits fours à découvrir, traditionnelles ou originales. La recette de mes petites étoiles est déjà sur mon blog: CLIC J'adore cette variété qui sent bon la cannelle!  Aujourd'hui je vous présente une mise en scène avec la jolie vaisselle de mon partenaire: KRASILKNIKOFF Pour... [Lire la suite]

Encore une recette ce soir.... J'ai beaucoup de choses à publier alors, je vous inonde de "douceurs" .... Un parfum d'épices traîne dans ma cuisine et j'adore ça....Cette période est un enchantement pour les yeux mais aussi pour l'odorat. Ces petites étoiles sont délicieuses et facile à réaliser. Ne vous en privez pas car Noël c'est un peu ça non? Les offrir, cela fera plaisir aussi. Des petits partages qui, en fin d'année, réjouissent petits et grands.           ... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, je vous propose de tester le 2ème onglet sous ma bannière et qui concerne les petits gâteaux et biscuits.... Vous y trouverez "les bredeles" mais pas que...les financiers, les florentins etc.... Des idées pour les fêtes.... CLIC 2 recettes inédites sont encore à venir..... Bonne navigation à vous.   N'oubliez pas de participer au jeu-concours de  "LES BEAUX QUARTIERS" car, il se termine demain à minuit. POUR PARTICIPER: CLIC Dès demain soir encore un nouveau jeu qui vous permettra de découvrir... [Lire la suite]

   Voilà encore une petite série de bredeles, petits gâteaux de Noël. Ceux là sont d'une simplicité enfantine et délicieux....             Préparation: 25 minutes    Cuisson: 8 minutes   Ingrédients pour 25 sablés environ 250 gr de farine 125 gr de beurre mou 1 oeuf 125 gr de sucre glace 1 pincée de sel Pour la finition: sucre glace   Préchauffez le four à 160° (th 5) Versez la farine, le sucre, le sel, le beurre et l'oeuf dans le bol du... [Lire la suite]

  Connaissez vous les "croissants de lune à la poudre de noisettes"? De petits biscuits friables qui craques sous la dents et délicieusement parfumés à la poudre de noisette. Vous voulez que je vous dise? Nous adorons ça à la maison et je les cache pour qu'il en reste pour la fête......Si si, je vous assure. Je les conserve dans une boîte de métal. En Alsace, tous les petits biscuits préparés pour Noël sont appelés BREDELES. Les Alsaciens sont champions dans le domaine.....Et comme je suis à 2 pas de ce pays de... [Lire la suite]

Encore quelques petits biscuits de Noël, parfumés délicieusement à l'orange. Pour environ 45 piècesPour la pâte300gr de farine1 œuf1 jaune d'œuf150 gr de beurre150gr de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille 1 c à café de zeste d'orange non traitée Tamisez la farine sur un plan de travail.Faire une fontaine, ajoutez l'œuf et le jaune d'œuf.Répartir le beurre en morceaux sur la farine.Ajoutez le sucre et les zestes d'oranges et la vanillePétrir la pâte et la réserver au moins 1 heure au réfrigérateur.Abaissez la pâte sur un plan de... [Lire la suite]

  Le temps des petits gâteaux de Noël est arrivé .... A réaliser pour le plaisir des petits et des grands...   Ingrédients pour 50 pièces environ1 gousse de vanille110 gr de sucre200 gr de farine75 gr de fécule200 gr de beurre100 gr de noisettes moulues1 pincée de sel500 gr de sucre glaceGrattez la pulpe de vanille et mélangez avec 60 g de sucre.Pétrir la farine, la fécule, le sucre, le beurre, les noisettes et le sel en une pâte lisse.L'envelopper dans un film alimentaire et mettez au réfrigérateur 2 heures.Recouvrir... [Lire la suite]

Que c'est agréable de préparer ces petites choses qui font la féerie de Noël....... Et que ça sent bon dans la maison!!!     Vous pouvez en faire un petit sapin en collant chaque flocon avec du glaçage Il faut, bien sûr, des emporte pièces de tailles différentes.          Préparation: 30 mn Cuisson: 15 mn   Ingrédients pour 60 pièces3 blancs d'œufs200 gr de sucre glace400 gr d'amandes en poudrepulpe d'1/2 gousse de vanille1/2 cuillère à café de cannelleEn outre 100gr... [Lire la suite]

Les flocons en sucre proviennent de la boutique de notre copinaute Nanoumiam   Allez consultez sa boutique en ligne, faites vous plaisir et donnez lui un coup de pouce...Elle a besoin de savoir que sa petite entreprise a une belle place à se faire sur le net.