samedi 23 octobre 2010
Du rose pour mon univers sucré
Bientôt des desserts tout rose............Je vais réfléchir un peu pour vous faire fondre....Merci à mon nouveau partenaire qui m'a envoyé de mini gâteaux de Reims roses ainsi que de la poudre de gâteaux roses.....De quoi inspirer ma créativité et satisfaire ma gourmandise
Merci à FOSSIER ce nouveau partenaire généreux
mardi 2 juin 2009
Recette du tiramisu aux fruits rouges
Pour 6 verrines
250g de mascarpone
400g de fruits rouges surgelés ou frais selon la saison
2 oeufs
1 paquet de biscuit roses de Reims.
100g de sucre
1- Laissez décongeler les fruits surgelés et récupérer le jus qui coule.
2- Battez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporez délicatement le mascarpone.
3- Montez les blancs en neige. Incorporez-les au mélange précédent.
4- Découpez les biscuits en 3. Trempez-les dans le jus de fruits
rouge. Disposez-les au... [Lire la suite]