basilic

Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, encore une recette d'une grande simplicité mais, avec une petite pointe d'originalité dans le pliage de la pâte. Je vous explique ci-dessous mes ingrédients mais, à vous d'y mettre ce qui vous fait plaisir, tout ce qui vous passe par la tête. Pour ma part, j'ai utilisé au mieux ce qui me restait dans le frigo. L'art d'utiliser les restes me fait toujours plaisir...Et vous? A vous de jouer! Je vous souhaite un bon jeudi.      Préparation: 15... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   J'espère que vous avez passé un bon we. Le mien était festif et convivial. Mes invités ont eu droit à cette recette de filet mignon farci à l'italienne. Cette recette est déjà sur mon blog et cela faisait bien longtemps que ne je ne l'avais pas refaite. J'ai néanmoins changé quelques détails et notamment, plutôt que de barder avec du jambon, j'ai tenté des bardes de lard et, sincèrement, c'est encore meilleur. Au cas où elle vous aurait échappée, voilà à nouveau la recette et je vous conseille... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde, Voilà une assiette qui devrait plaire à la plupart d'entre vous. Comme toujours, met facile et adapté à cet été qui chauffe... J'ai mêlé le sucré et le salé, pour un mélange de saveurs heureux et light. Avocat, pêches jaunes rôties   buratta, framboises basilic et pourquoi pas, un rajout de jambon cru. Dans cette recette , j'ai utilisé le sel bleu persan de mon partenaire  VANI SAVEURS. 10% avec le code NICOLE10   (Photo Vani Saveurs)   Pour retrouver ce sel bleu en... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   C'est l'été et on a besoin de plats frais pour nous hydrater tout en nous régalant. Je suis toujours à la recherche de mariages insolites mais qui fonctionnent à merveille. Je vous conseille vivement cette recette du jour qui, je pense , régalera vos tablées sans que pour vous, les repas ne deviennent une prise de tête. Alors, je ne vous fais pas trop attendre en vous révélant de suite cette association de saveurs: tomates et fraises, ça vous tente? Soit en grandes verrines pour une... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Il fait très chaud partout et on apprécie vraiment les plats légers et rafraîchissants. Il y a un ingrédient qui étanche, ma faim et ma soif, à tous les coups. Je vous en ai parlé dans mon dernier post, c'est la pastèque et cette version salée m'a vraiment plu énormément. Je vais vous suggérer aujourd'hui, d'associer la pastèque à la feta. Un mélange méditerranéen vraiment topissime! Je vous dis tout et vous invite vraiment à tester cette petite recette de saison.   J'ai utilisé à mon ... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Grand rayon de soleil samedi dernier et du coup, on avait à nouveau envie de mets de saison, de verrines de l'été! Je vous propose une idée facile et vraiment très rafraichissante en plus d'être délicieuse. Peu d'ingrédients mais un résultat original et bluffant! Je profite de ce post pour vous souhaiter une bonne semaine et de bonnes vacances. Mon blog va fonctionner au ralenti pendant les mois de juillet et août. On se retrouvera mieux en septembre.....Mais je mettrai quelques recettes... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   Suite suggestions apéritives à base de tartes flambées...  Pour revoir la recette d'hier CLIC   Mon partenaire, TRAITEUR SCHNEIDER m'a envoyé, des fonds pour tartes flambées ou flammenkuches format apéritifs. Elles étaient accompagnée de lardons allumettes fumées et de garniture pour élaborer des délices. Aujourd'hui, ce sera apéro pour tout le monde avec ma 2eme petite innovation autour de ce produit génial, pour des apéros simples mais originaux..      ... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Dernier dimanche de confinement....N'oubliez pas de rester prudents...   2 ème recette pour le mois de mai, réalisée en collaboration avec mon partenaire: TRAITEUR SCHNEIDER. Voir la 1ère CLIC Chaque mois, il me propose de relever un défi avec leurs produits. Cette fois ci j'ai reçu un pot de pâte pour préparer des râpés de pommes de terre.   Cette fois ci, j'ai rajouté à l'intérieur de la pâte du basilic ciselé très finement. J'ai aussi accompagné de bons poivrons au miel... [Lire la suite]

  Coucou,   Me voilà de retour après une mini-pause réparatrice et profitable. De plus, le soleil a été de la partie chaque jour et c'est un bonheur mmense que de pouvoir encore puiser cette belle et douce lumière envoyée par le ciel....   J'espère que ce votre côté tout va bien....   Mais revenons sur terre pour le moment, avec une recette simple et pleine de saveurs.   Mon fidèle partenaire TRAITEUR SCHNEIDER m'envoie chaque mois, des produits et je me fais un plaisir d'y ajouter ma touche... [Lire la suite]

  Coucou,   Encore une bonne petite recette de saison avec de bonnes tomates farcies à ma façon et cuites dans mon OMNICUISEUR VITALITE. Ce plat est délicieux et grâce à cet appareil il conserve toutes les vitamines et nutriments. Vous pouvez, bien entendu, cuire ce plat dans votre four traditionnel et je vous l'explique plus bas.      Ingrédients pour 4 personnes   8 tomates rondes pas trop grosses 200 gr de fromage frais de brebis ou chèvre 1 bouquet de basilic 5 brins de persil plat 1... [Lire la suite]